老家熟悉的声音 (大集里的叫卖声)

“香……果子”!“热……豆腐”!

清晨天还没亮,这一声声清脆的叫卖生,就把我从睡梦中叫醒了!

这是我老家熟悉的乡音,从小我就是伴着这样的叫卖生长大的,每当听到这样的叫卖声,我肚里的“馋虫”就咕噜咕噜的叫,就希望妈妈能这样喊我:“快点起来吧!我换香果子了,趁热吃!”

老家熟悉的声音,卖货郎熟悉的叫卖声

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小时候生活困难,不可能天天换油条豆腐的,只有春秋大忙季节,妈妈看我们干活累了,才会舍得挖一瓢麦子或黄豆,换一斤或二斤的油条豆腐吃,就算是改善伙食了。

老家的油条真的好吃,酥、香、脆,一斤大约能称十根,就这刚出锅的油条,我一次能吃四五根。

那时,妈妈不舍的像我这样吃,她都会把油条卷在煎饼里,当菜一样吃,或者包素馅饺子,用菠菜或韭菜,再打上两个鸡蛋,然后放上切碎的油条,包出来的饺子比肉馅的都好吃。

老家熟悉的声音,卖货郎熟悉的叫卖声

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老家的豆腐都是纯卤水做的,硬实,上边一层黄斑,俗称“老豆腐”。

换上一斤这样的豆腐,妈妈都是切片,用烧柴火的灶坑铁锅,煎的两面金黄,或搁韭菜或搁辣椒一炒,绿油油的蔬菜混合着煎得喷香的豆腐味,真的是令人馋涎欲滴啊!

又是一年春忙时,不由得想起年少时,在父母身边的事,更想起家乡的美食。

老家熟悉的声音,卖货郎熟悉的叫卖声

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长大成家的我们,是不是已许久没吃过父母做的饭菜了?

尤其是像我一样远离的家乡你们,是否也渴望能经常吃到妈妈做的饭?