美国大卖场Costco(不会念的话可以念抠死口或咖死口),于8月27日在上海开了大陆首家分店。开幕当天万人响应,人潮过多再加上商品供不应求,让卖场不到4小时就在官方app通知会员今日已结束营业。

▲Costco开幕当天,就算有数个保安,但也不抵人群,场面十分混乱。
只是没想到一周过去,有些味道就变了。原本便宜的茅台不再,五粮液也从开幕时的919元调成1069元。因此,开幕不到5日,8月31日传有大量会员排队退会员卡。
但Costco并没有受到太多影响,毕竟中国可是有14亿人口,退会只是冰山一角,不会改变Costco的爱马仕就是便宜,上海阿姨一样要起得大早才能挤入人流控制在2000人的卖场。
究竟Costco是什么,可以让上海阿姨放弃高级超市也不去菜市场?他那便宜的爱马仕又是从哪来的,是假货吗?最重要的是,未来Costco是否会步上外企大量设点大量倒闭的后尘?

▲各款名牌包包在几乎没什么保护的情况下摆着,跟Outlet没有什么太大的区别,大概只有Costco能做到这一步。(图片:微博@Cai晓瑶)

开市客买(英语:Costco Wholesale Corporation)是美国第二大零售商,美国第一大连锁会员制仓储式量贩店。
Costco成立于1983年美国,全球仅700多家分店,不走大规模设点路线。
Costco于1997年开始进攻中国市场,首先在台湾高雄开店,其后在台北等地也陆续开了14家分店。

▲Costco的前身Price Club。Price Club是由Sol Price公司于1976年在美国加州圣迭戈创立的。两家公司的经营特色相似,于是1993年,两家公司正式合并为PriceCostco(普来胜)公司,接着在1997年更名为Costco Wholesale Corporation(开市客公司)。
时隔22年,Costco总算进军大陆市场,首站选上海闵行区。
8月27日开幕,人潮之多造成空前绝后的现象,随即登上各大媒体头条。
截至目前话题与好评不断的Costco,亚太区总裁张嗣汉表示,未来2年,Costco有望在上海开设第二家分店。

2019年,距离家乐福在中国大陆已经过了24年,电商平台也崛起了快10年。
无论是卖场或者是电商,似乎都已经达到了一个饱和的状态,新品种再怎么不同也都是换汤不换药。
但是Costco还是有办法让上海阿姨们在没有地铁,车也难叫的情况下,仍然要排着公交前往打卡朝圣。

▲上海第一八佰伴百货1995年刚开幕时的盛况,那时正处中国新经济发展阶段,开幕当天人山人海,可谓第一代上海阿姨的网红打卡店。
因为Costco所贩售的商品确实便宜市价一些,部分商品甚至比电商还要便宜。
除此之外,Costco对消费者的服务也很多元,不仅提供多项产品试吃,连包含食物的商品,若不满意都可以到店铺退换货。
但最主要的,可能还是中国人爱凑热闹的性格。

▲Costco开幕至今已过一周,人潮依然多。消费者多到必须排队入场,甚至还得拉起通道维护秩序。(图片:微博@皮皮鸭yeah)

Costco为仓储式量贩店,基本上跟家乐福和沃尔玛是差不多的,以贩售仅要拆外包装就可以贩卖的商品为主。
在基础上,仓储式量贩店就会比普通超市来得便宜,但是Costco有两点关键原因,低毛利率和只贩售热门商品,让便宜没有最便宜只有更便宜。
Costco规定,每贩售一项商品,毛利率是不得高于14%,平均毛利率为12%。这意思是,在Costco购买30颗鸡蛋的价钱是25元,那么Costco最多只会赚3元左右。
因此,Costco商品价格,在日用品上可以低于市价30%到60%,食物则是低于市价10%到20%。

▲Costco的商品平均毛利率仅12%,甚至有部分商品是赔本在卖,目的为维护会员对商场的黏着度。(图片:微博@努力奋斗进阿里)
这么低的毛利率,那Costco到底赚什么?
Costco不同于其他仓储式量贩店,采会员制,所以要进入Costco就必须是Costco会员(当然,也是存在一些投机的方式),一年会费299元,促销价全球最低199元。
假设大陆只要有10万人成为会员,这一年会费下来也是非常可观。

▲在Costco购买大型家电通常是划算的,因为Costco并不像一般仓储式卖场,拥有大量的品牌。Costco只挑热门商品来卖,因此可以把进价压低,直接反映到实际价格上。(图片:微博@EpheMeralBeAuty)
可是,这种会员制的营业方式,真的能够吸引消费者吗?或者是说,真的能达到双赢的效果吗?
Costco表示,只要在Costco购买一台电视,就可以把好几年的年费赚回来。
Costco为了让消费者能够明显感受到办理会员是有价值的,把部分产品,尤其是电子产品的毛利率拉得更低,低至2%到4%。
假设一台电视在Costco卖2000元,Costco可能只会赚40元,折合成本差不多已经赔钱在卖,就为给会员以低于市价至少85%的价格。
其次,Costco只贩卖热门商品。
通常来说,无论是一般的仓储式量贩店,或是超市,都会以多同类商品多品项来吸引不同族群的消费者。但是Costco的买手,只愿意买热门商品,或者部分在全球受欢迎的精品。
这也就减少了商品滞销问题,同时也保证了商品的质量,又因大量进货,降低商品的进价成本。最重要的是,这样让Costco不用打广告(当然这篇文章也不是广告)。



▲Costco热门的2米高小熊,在开幕那天也放置在门口迎接会员。这只2米高的熊价钱约1200元,不便宜,但是仍然造成轰动。目前已有电商在做代购生意。(图一:微博@菠萝换昵称了 图二:微博@随波逐流1055870144 图三:微博@Costco开市客)

民间流传了一个不成文规定「可以空着肚子去Costco」,因为在Costco走一圈就可以吃饱。
这道理不是说花了299元的会费,当然要吃够本才划算,而是Costco的试吃服务做得也足够到位。
一般来说卖场的试吃,不是那种特别积极,只差没有把食物硬塞到客人嘴里的推销。就是摊子在那边,人不知去向的那种。
但是Costco的试吃员只要用心地煮用心地卖就可以,因为Costco的选货让他们相对来说没有业绩压力。


▲Costco最热门的当然不是试吃,而是刚出炉的烤鸡。一只烤鸡才37.9元人民币,难怪上海阿姨怎么样也要抢到。(图一:微博@软软的糯米团子z 图二:微博@mostspecial)
除此之外,Costco还打着一项令人不解的服务——商品开封后可退换。
以这次上海开幕为例,有一个上海阿姨吃了一口Costco的烤鸡觉得味道不好吃,隔天她就到Costco要求退换,Costco也同意了。
这项服务对于其他卖场来说简直是天方夜谭,除非低估人类的劣根性,不然没几天就会倒闭。
那为什么Costco可以如此?
Costco采的是会员制,这个会费肯定是精打细算过的,消费者退换货的成本也就在这个会费上。
不考虑其他细节,目前来说也只有Costco能做到这样的服务(关键是为了要退换货不辞辛劳跑到卖场也是很可以了)。

▲通常在不要太夸张的情况下,比如零食都吃了大半个,才拿去退货表示不好吃,Costco基本上都会承诺会员可以退换货。该项成本支出反映在会费上。(图片:微博@-SOOOOJULIAAA)

无论Costco多便宜,或者服务做得多好,Costco之所以在大陆掀起这么大的一个热潮,可能还是因为人们爱凑热闹。
前阵子跟朋友聊天,她表示,当时河北石家庄刚开了间喜茶,交通因此瘫痪,排队队伍长达好几条街,代购甚至不愿意再接单。
就算喜茶真的很好喝,但是排成这个样子也是世界奇观。原因就在于,那是喜茶在石家庄的第一家店,就算喝不到也要去排个队,打卡跟风是绝对,能排到并且买到是绝配。
所以说,Costco今天会火成这样,有很大一部分原因与跟风是脱离不了关系。而且以中国14亿人来看,这样的热潮大概还可以持续一阵。

▲Costco的商品并未特别便宜,但是仍然吸引民众前往,很可能是出于民众爱凑热闹的心态。(图片:微博@李磊是个传奇)

1995年家乐福在大陆开始展店,一开始的家乐福就跟现在的Costco一样,尚未到营业时间,早已有人在门口等待开店。
在当时,去家乐福购物也是一件很时尚的事情,「洋玩意儿」某种程度上等于潮流,谁不喜欢?
但20多年过去,如今的家乐福已经和你家对面的超市没什么区别,从过去的躺着赚,到现在为了保命,只好把自己大半江山卖给别人。
除此之外还存在着很多的内忧外患。不仅管理层勾心斗角,明争暗斗,甚至还频繁得罪消费者导致客源流失。
如今的家乐福风光不再,沦落到收益能打平已经是福报的处境。

▲家乐福从90年*开代**幕至今,营收逐年亏损,原因出于内忧外患严重,以及家乐福不懂得中国市场。现在中国家乐福大量股份已被苏宁买下,但未来家乐福该何去何从还是令人忧虑。
2019年,早已过了洋物大量来大陆的时代,中国的品牌也逐渐做起。此时新的洋玩意儿Costco才登入大陆,目前正如日中天。
很多人就在猜测Costco会不会跟与其他外企一样,只会红极一时,最终仍抵不过中国市场及中国人民?
以Costco目前并未要快速展店的计划来看,至少不会出现「倒店潮」,因为一直到2020年可能才会有第二家大陆分店,而且也还是在上海。
其次,Costco因会员制可以有效锁定目标客群,现阶段主打的是中产阶级。通常来说中产阶级的消费都很稳定,如同沃尔玛开了个会员制「山姆会员商店」一样风生水起的。

▲沃尔玛旗下的「山姆会员商店」,以会员制的方式有效掌握会员资料,并从中进行分析和调查。山姆会员商店的目标用户是中产阶级,不以便宜为卖点,而是在拥有多项进口、高品质的商品。不大量设点,整体营收还行。

Costco自8月27日开幕至今已经过了将近一周,虽然刚开店的「凌晨排队」现象已没那么严重,Costco也因第一天的「教训」,加强了人流控管,但这都不降低Costco的话题性,每天至少一项在微博热搜上。
所以Costco到底什么时候人能少一点?
这恐怕还要一阵。
以台湾的Costco来看,台北内湖店从90年*开代**幕至今,人从来没少过,常常也是连购物车都抢不到。尤其在热门产品促销时期,工作人员都还没把东西上架,商品早就被抢购一空。

▲台湾台北内湖的Costco,开幕至今20多年过去,人潮不因时间而减。但是台湾的电商没有像大陆健全,一个来回Costco在台湾占了便宜且高品质的优势。但是大陆现况不同,大陆拥有很好的电商。未来Costco在大陆的发展,仍然需要观望。
客观来说,Costco并不是最便宜,要便宜,还是电商的价钱好。
去Costco逛街,更接近一种生活方式,客群是在中产阶级。
但相比其他的卖场,Costco还是具有便宜优势,且Costco还自营健康食品以及大量的进口肉品。
至于Costco何时会开到其他城市,目前还没有计划,仅预计在2020年时在上海再开第二间店。
所以Costco暂时还是上海阿姨们专属的网红打卡店,北京大妈或者其他地方的阿姨,可能还有一段时间需要等待了。

走吗,今天去Costco打卡吗?
编辑丨川川
- 特别鸣谢摄影-
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