每一年的315晚会都会曝光假冒伪劣产品，今年报道的“香精大米”不仅给购买这些伪劣粮食的消费者造成健康危害,也在更大范围内消解着公众对粮食消费的信任感，“香精大米”并非首次曝光，10年前就有不法企业违规使用大米香精，加工假香米，为何屡禁不止，仍然有企业违规添加香精，可谓“野火烧不尽”，大米添加香精，安徽本地米摇身一变成为泰国米，1斤多卖8块，太气愤。
民以食为先，食以粮为先，为了让老百姓吃得健康放心，是政府和企业的重要责任，“香精大米”突破了作为一个人的良知，安徽本地大米和泰国香米并无任何关系，只要往大米里滴几滴香精，就会散发出特有的香味，这样的大米一年能卖出1000多吨。大家在购买时如何辨别真假泰国香米？
泰国香米在中国人眼里并不陌生，其米粒纤细颀长、米质光亮细腻,色泽晶莹剔透,煮熟之后饭粒完整,粒粒分明,柔软爽滑,香味扑鼻。主要出产于泰国东北部，尤其以黎逸府（Roi Et）、乌汶府（Ubon Ratchathani）、武里南府（Burirum）、四色菊、素辇府（苏吝府）、益梭通府等地为多。你可能还不知道，据说中国95%的泰国茉莉香米是造假用国产米掺或者直接冒充。
国内之所以会出现勾兑香精的假“泰国香米”，只因造假成本低，利润丰厚，有人算过一笔账，真正的泰国香米不会低于15元左右/kg，就是7.5元左右/斤，由于正宗的 泰国茉莉香米产量并不算太高，通常零售市场上低于5元每斤的“泰国香米”都是假货。国内“泰国香米”造假的方式一般分为3种，第一种是用国内长粒香米冒充，第二种分装过程中掺假，香米含量不足92%，第三种最恶劣本地大米勾兑香精。让每一个消费者拥有一双火眼金睛，仅需3招就能让勾兑大米显出原形。
“泰国香米”辨真假第一招看包装，看包装袋上是否有如下绿色圆形标志，包装袋上的条形码前面三位数字都是“885”；而在中国进行分装甚至是加工生产的大米，其包装袋上的条形码开头前两位都是“69”，包装袋上产地藏猫腻，原产地一定是“泰国”，而不是其它地方，同时上面还标有“Made in Thailand”(泰国生产)”的字样，伪泰国香米的包装袋上写有原粮产地来自“泰国”。
“泰国香米”辨真假第二招打开包装后揉搓法辨别，添加香精的大米，也是散发淡淡的香味，这时候手捧一些大米，向大米哈一口热气，快速用手摩擦，大米倒在干净的盘子里闻一下，如果香味增加了，说明是真的香米，如果大米经过搓揉后没有香味了，说明是假的。
“泰国香米”辨真假第三招热水浸泡法，香精大米的加工方法主要包括浸润法和淋雾法。浸润法是将香精液体浸渍到大米中，然后再经过烘干、贮存等处理步骤，使香味和大米充分融合。淋雾法是将香精液体喷雾在大米表面，使其均匀附着在大米上，然后经过烘干等步骤处理，使香味和大米充分融合。鉴别方法，将大米放入碗中，随后加开水浸泡1~2分钟，泡完后香精大米无香味，真正的香米泡完后，香味依然很浓郁。
各位网友大家学会“泰国香米”的真假辨别了吗？擦亮双眼，小心上当受骗，毕竟“香精大米”中的香精是什么？是否有害？是否在有效期？统统说不清楚，食品安全问题不容小觑。各位网友对“香精大米”怎么看？欢迎在评论区留言讨论，喜欢文章的话，点个赞关注一下我。