旅游是基于空间、时间和信息的消费活动，基于此，传统概念一直认为旅游产品具有不可存储性、消费者移动性以及生产消费同时性等特性。也正是因为旅游活动的时间空间关系和以上特征，决定了信息在旅游活动中的重要作用，决定了旅游活动中信息不对称状态的存在。
作家郁达夫在《故都的秋》写到：“所谓旅游,就是从自己呆腻的地方去看别人呆腻的地方。”别人呆腻的地方却是自己未知的地方，这种“未知”是旅游的吸引力和诱惑力，这种“未知”是旅游活动中的信息不对称，这种“未知”也是传统旅行社盈利模式的源头。
案例：《利物浦之行手册》
世界上第一个现代意义旅游团，是1845年托马斯·库克组织350名游客，从英国莱斯特到利物浦游览，并且编写了世界上第一本旅游指南——《利物浦之行手册》分发给旅游者。
对目的地信息的“无知”，才会出现“指南”，也形成托马斯·库克服务价值的重要部分，奠定了其后旅行社成为目的地信息的主要收集者、组织者和传播者的地位，形成了旅行社利用信息不对称现象的传统盈利模式基础条件，一直到互联网时代来临，线上旅游的大规模出现。
“ 推动5G、大数据、云计算、物联网、人工智能、虚拟现实、增强现实、区块链等信息技术革命成果应用普及，深入推进旅游领域数字化、网络化、智能化转型升级， 培育发展新业态新模式，推动旅游业发展质量、效率和动力变革。 ”——2020年11月文化和旅游部等十部委《关于深化“互联网+旅游”推动旅游业高质量发展的意见》。
信息技术革命成果应用普及为什么会产生新业态新模式？
信息技术的应用，调整改变了旅游活动中时间、空间和信息的三者关系，影响甚至改变了旅游产品的传统特性，因而产生了“新业态新模式，推动旅游业发展质量、效率和动力变革。”
案例：曲阜三孔的电子导游
在山东曲阜市三孔景区门前有这样的二维码，旅游者扫描并选择品类进行电子支付后得到景区电子解说服务。传统的景区导游服务是典型的旅游服务产品，游客在导游的引领下，随着地理空间移动，在一定时间内进行信息交流——导览解说，这就是时间、空间、信息的组合，也可以看到传统导游服务产品的不可存储性、消费者移动性以及生产消费同时性的特性。而在电子导游的场景下，导游解说产品是可以“存储”的，甚至存储的产品数量理论上没有上限，还有产品生产和消费分离了,旅游也就有了“新业态新模式”。
中国人旅行向来讲究个“穷家富路”，原因之一是基于对目的地信息的未知。本世纪以来，网络的普及，线上旅游的发展，打破了旅游者和目的地之间的信息隔膜，在充分了解目的地信息的前提下，旅游者在家里就可以预订交通、住宿、景区门票以及餐饮等旅游产品，也就是把钱花费在了行程之前。信息流动改变了信息不对称，调整了时间、空间、信息之间的关系，旅游者的消费空间、消费场景以及消费行为也随之发生变化，形成了“OTA”等线上旅游的新模式基础。
案例：一起来学做上海小笼包
爱彼迎（Airbnb）是一家旅游住宿共享网站，通过目的地信息的传播撮合，为全世界家有空房出租的房主找到合适的旅游者，这是目的地信息充分传播条件下，实现旅游C2C信息沟通和交易的典型。其后，爱彼迎推出了目的地体验产品，旅游者预订产品，到达目的地后，与当地达人一起，学习各种技艺，参与各种体验活动。这些目的地体验活动包括艺术、烘焙、烹饪、亲近动物、舞蹈、饮品、健身等各种门类。比如在中国上海，跟随烹饪达人学做上海小笼包。
体验产品介绍说：我会带领大家从揉面团开始，一步步教大家怎么擀皮，和馅，怎么捏褶子。当然，我一定会告诉你鲜美的汤汁是怎么被包进一个薄薄的包子里的这个大秘密！我还会告诉您如何配制和小笼包搭配的酱料。最后，我们一起蒸制，一起享用我们的劳动成果！我会将菜谱email给您，以便您可以和朋友家人一起分享这份幸福！
近十年来，我一直在为外国人和外国游客教授中文烹饪课。这些年来，我一直很乐于与外国人分享我们中国文化，并且也乐于学习西方的文化。从第一次开始教他们饺子开始，到后来我到烹饪学校（应该是旅游职业学院烹饪系）学习了三年了中式面点师课程，在这个过程中，我边学习边成长，快乐的和客人们分享彼此的人生，文化和美食。
2020年，新冠疫情发生后，爱彼迎的目的地体验活动转为线上，烹饪达人和“旅游者”通过Zoom视频会议开展体验活动，“旅游者”没有旅行，而是在家里进行目的地体验活动的，根据网站上的价格标示是每位168元，预订情况还不错。
在信息充分交互下，旅游者的空间移动可以不存在吗？在这个案例中，这种场景和模式是存在的。消费者没有移动。
疫情过后，世界恢复交流，这类线上旅游产品或许还继续存在，既可以空间移动在线*体下**验做上海小笼包；也可以无空间移动在线上体验做上海小笼包。
信息改变时空。
引自：韦陀一杵