时常会有蜂友问我：“为什么你就养几箱蜂，却懂得那么多，养得那么好。”我回答：“我养蜂是兴趣，并不是以养蜂为职业，职业会考虑利益，兴趣会考虑成败。正因为养得少才有更多的时间去研究，才会对蜜蜂了解更透彻。”因此时常碰到许多朋友会问淘宝的蜂蜜怎么辨别真假。

我们这里说的是中蜂蜜，纵观网上中蜂蜜的价格从十几元到三百多元的都有，这里面肯定是有假的中蜂蜜存在，那到底我们怎么来该辨别呢？

1：价格

我仔细研究了网上中蜂蜜的价格，卖得最好的是十几二十几元的，我想问朋友友们，十几二十几能买到真蜂蜜吗？恐怕连意蜂蜜波美度最低的都 买不到吧，是、有的意蜂蜜是有这个价，但那不是零售的，是做批发，是给加工厂的。那是不是贵的的就是真的呢？那也不一定，我们能想到的，网商也一定能想到，有的按着消费者的心里打着高价钱卖着假蜜。朋友们会问那到底什么什么价钱的才是真的呢？按中蜂蜜生产的难度和产量来核算，应在八十元以上才能盈利，（这个价格是成熟封盖蜜，遵循一年取两次，不喂食白糖）当然有的价格比这个低，比如水蜜，为了取多次喂食白糖的，这样的蜜虽然也是中蜂蜜但档次是低了一点。有的是卖到两三百，一般这样的蜜都标着野生蜂蜜，野生老巢蜜。这也不一定真到哪儿去，这下我们要来看销量了。

2：销量

真正一年取两次成熟封盖的中蜂蜜产量是很低的，那些销量大到离谱的店铺直接可以一票否决，特别是那些没有中蜂场营业执照的更是甭提。还有那些说着土养的还销量大得不够卖，可能吗？有些说是从农户收购的，那这样收购的有保障吗？而且农户出来的土养蜂蜜价格都是很高的。

3：评价

网上买东西最爱拿评价说事，一样东西总有人说好，有人说坏，那些没有一个差评全是好评的我想也好不到哪儿去，蜂蜜本来市场价格混乱，一般人真假难辨别，因为这样必定有人说好有人坏，如果没有一个说坏，那真值得怀疑。

4总结：

有很多人都有很多方法来辨别，什么看颜色，滴酒精，看牵丝，波美度等等，但聪明的人类会将假蜂蜜做得比真蜂蜜还要好，你要什么样的就给你做成什么样的，有的甚至是连一滴真蜂蜜都没有，依然做得完美无缺。那真就无法辨别了吗？不！有专门的检测机构可以检测，根据蜂蜜各项成分的比例、含量等。但是普通消费者为了几斤蜂蜜还要这样去折腾吗？总之，网上蜂蜜全凭我们的感觉，还有店家的德行、良心。