俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，赞美的便是这世间独一无二的美味——驴肉。我市阳原县养驴历史悠久，因地处丘陵山区，气候适宜，水草充足，孕育出独特的桑养驴。这种驴肉质鲜美远近闻名，是众多海内外游客到此必尝的一道美味佳肴。
随着人们健康饮食意识的提高，不仅高蛋白、低脂肪的驴肉成为餐桌上供不应求的食品，驴皮为主要制作原料的阿胶品牌也深入人心，还有营养丰富的驴奶、药用价值较高的驴骨，销量逐年扩大……全身是宝的驴身价倍增，给养驴业带来了新的机遇和活力，也给阳原县这片古老文化辉映下的贫瘠大地带来了尽快摆脱贫困的新思路。
初冬时节的阳原气温偏低，拣花堡村贫困户张廷茂一大早就来到了离家不远的张家口旺地牧业有限公司上班。这是一家专注于“阳原驴”繁育保种、养殖生产的企业。目前建有现代驴舍10000平方米，存栏“阳原驴”2100头。在这里张廷茂是一名饲养员，每日的工作的就是精心照顾驴舍中这些刚刚购买回来的小驴仔。搅拌饲料、定时投喂，看得出对于这份工作，他十分熟练。
张廷茂：“以前没有别的收入，就是种地，一年最多也就收入五、六千。现在来这里打工，一个月2200元，一年收入增加到两万六。”说到这儿，张廷茂笑了，他停顿了一下告诉记者，这只是其中一项收入。今年他将入户的扶贫资金投入到了旺地牧业有限公司，让企业代养驴，每年还可以拿到分红。
原来这就是今年阳原县政府大力推出的扶贫新思路，以“龙头企业+合作社+农户”三方合作模式，有效带动当地贫困群众脱贫致富。一方面贫困户以扶贫资金入股合作社，合作社购买驴驹由企业代养，无论盈亏，每年给入股贫困户按照投资额的10%进行分红。企业实现利润后，公司和各村合作社按照6比4分红。
今年旺地牧业有限公司就达到了东井集镇4570户贫困户的全部覆盖，共1600万扶贫资金，购买1500头驴驹，分红160多万元，平均每户500元，其中公司驻地拣花堡村户均达到1416元。不仅如此，公司还为18名贫困务工人员提供了就业岗位。并优先收购贫困户家中的作物秸秆为饲料，同时为他们无偿提供驴粪作为肥料，改良盐碱田1000余亩，亩均增收200元。
这一笔账算下，张廷茂不仅拿上了数目可观的工资，每年还可以出售秸秆、得到分红、提高家里土地的亩产量增收，一年收入接近4万元。他说日子就在不知不觉中发生了变化，他添置手机、摩托车，家里也有了冰箱等电器，明年他就可以脱贫了。
面对贫困户无技术、无劳力、无资金的实际，阳原县推出了“龙头企业+合作社+农户”三方合作、“村集体+龙头企业+合作社+农户”四级联动、“政府+金融机构+龙头企业+合作社+贫困户”五位一体的养驴产业发展模式。三方合作是各村把贫困户入股养驴专业合作社，合作社把贫困户的入户资金统筹购驴或委托企业代购，投入到龙头企业集中代养，企业实行自主经营，年终给予保本分红；四级联动是在三方合作的基础上，企业租赁村集体投资建设的厂房、圈舍等设施作经营场所，每年支付一定数额的租金，壮大集体经济；五位一体模式是在政府的主导下，通过强有力的金融支持，促进企业开发高端产品、完善产业链条，在更高的层次谋划企业长远发展，带动贫困户实现增收脱贫。
位于化稍营镇辛大堡村的宸鹏佳禾农业开发有限公司，就主动担当起加快桑养驴产业发展和群众脱贫增收的重任。董事长赵飞是阳原县人，从小生长在这片对地，对这里有一种特殊的感情，对桑养驴也有着很深的了解。他想用在外打拼20多年积累的财富，在当地投资建造集畜牧生产、畜产品加工、生态旅游为一体的田园综合体。
赵飞告诉记者，项目总投资达10亿元，总容量为10000头。去年8月公司开始立项论证，今年8月开工建设，一期工程为良种繁育中心，总占地271.82亩，总投资20130万元，仅用3个月时间，已建成驴舍30个，建成采精大厅、技术工作室、配种站、分娩圈舍、亲子圈舍等繁育设施，还边建设边生产，存栏驴1700头，明年年底达产后出栏优质种驴4000—5000头，将成为北方地区优质种驴繁育和养殖技术推广中心。
未来公司还将加入养殖繁殖饲草基地、驴奶加工工厂、屠宰深加工、开发特色小吃、打造全驴宴品牌，并在桑干河边建立一个以驴文化为主题的文化产业园，将休闲旅游，产品品牌打造与亲自互动项目相结合。以此带动当地经济发展，带领百姓脱贫致富。
近年来，阳原县依托资源禀赋和产业基础优势，以强化与东阿阿胶集团战略合作为引领，以引进和培育产业龙头企业为支撑，按照试点先行、龙头带动、政府扶持、金融帮助、贫困户参与的发展思路，采取繁育为主、育肥为辅、长短结合、以短养长的发展模式，壮大养殖规模，完善产业链条，逐步形成养殖、加工、销售、旅游、休闲一体化格局，在全省乃至全国叫响“阳原驴”品牌，发展成为全市重要的奥运驴肉制品供应基地，成为京津冀地区肉驴养殖产业强县和京西北地区规模最大的养驴基地。
目前，全县形成了三种养驴产业发展模式和三种与贫困户的利益联结机制。全县养驴产业已带动贫困村26个村、贫困户4570户、贫困人口8116人。每户贫困户实现分红500元。年底，全县养驴产业将吸收入户资金3347.96万元，覆盖全县70个村，7986户贫困户，13892名贫困人口。争取在2019年全县肉驴存栏量力争达到3万头，2025年争取发展到10万头的养殖规模，把阳原建设成为京津冀地区肉驴养殖产业强县。
张家口手机台记者：小芸
