军粮是最为重要的战争资源。所谓“兵无粮草自散”“朝廷不差饿兵”,就是这个道理。
小米与大米
小米是古代中国主要的军粮。古代分配军粮的方法很简单,直接将小米发给士兵。到了吃饭的时候，以班为单位埋锅做饭，士兵各自把自己的那一份小米投入大锅中。
但是据《天工开物》估计，明末时的粮食供应，大米约占70%,麦子、小米和其他各种粮食一共才占30%。
军粮逐步抛弃了小米，为什么会这样?
这同小米的一大缺点有关系。小米虽有万般好处,却有低产量的根本性缺点。种一亩水稻，相当于接近3亩小米的收成,大米自然后来居上,压垮了小米。
大米还有一种小米根本无法企及的优势，就是“好吃”。大米的口感远远好于小米，吃惯了大米的人是不愿意吃小米的。
南宋时期，宋军一度渡过淮河实施北伐。来自南方的宋军不怕和金兵战斗，却对军粮极为头痛。因为战争旷日持久*队军**的大米供应不足，必须从当地征集小米作为军粮。而宋军极为厌恶小米，尤其是陈年小米，一些*队军**甚至拒绝吃饭。这大大影响了战斗力，也是北伐失败的一个原因
类似的事情在日本也发生过。明治维新时期,士兵被列为全国最重要的阶层，在市民吃杂粮饭的时候，士兵已经清一色地吃大米饭了。
1871年,日本借口牡丹社事件,入侵中国台湾，结果士兵出现大量死伤现象，其中病死远远多于战死。每4个士兵中，就有一个患脚气病(不是脚气，而是一种缺乏维生素B的严重疾病)。海军的患病率更高。1883年,日本海军军舰“龙骧’号赴南美进行航海训练，途中376名舰员有169人患上重度脚气病,其中25人死亡。
1911年,科学有了重大突破，日军高层才知道士兵们死于脚气病，这种疾病和军粮有关。
为了解决大米饭缺乏维生素的问题，日军开始让士兵们改吃麦饭、杂粮饭。此举让一向服从命令的日本士兵几乎兵变。当时，日本士兵的生活极为艰难,从早训练到晚,还要受到军士们的打骂。士兵唯一的乐趣就是吃大米饭。
经过反复斗争,最终日本军方在1913 年决定:让士兵们吃大米,只是在大米中混人大麦等杂粮,以保证必要的维生素。
士兵与军官
抗战期间，八路军所在根据地多是贫瘠的华北山区,军粮还是依靠几千年来的小米。这一时期，在缅甸作战的中国驻印军则开始接受世界先进的军粮。
根据中、美、英之间的协议,中国派遣新一军、新六军等
部队进人缅北作战，英美则负
责提供一切*器武**装备和后勤供应。在这里,中国士兵破天荒地第一次吃到英美制式口粮。英国按照殖民地*队军**(印度士兵、缅甸士兵)标准供应给中国士兵。这种远远低于英国白人士兵标准的军粮，仍然让中国士兵惊掉了下巴。
英国军需官每天会发来一个小纸箱,里面有3个小纸盒，早、中、晚各一份。每份装咸牛肉罐头1个、饼干1包、麦片1包、红茶1包，以及几块糖果、1粒维生素和几张餐巾纸。
平时训练时期，则多是直接提供大锅饭，米饭配给牛肉加洋葱、咖喱,或是米饭配罐头肉加土豆、卷心菜等。每餐都有热汤和红茶供应，有时会加白面包。
如果是军官，待遇就更好了。校级以上军官有特殊供应，在专门的高级军官餐厅吃饭，每顿有新鲜的牛奶、面包、肉类、鸡蛋、水果等食物,另加咖啡、红茶、糖果、香烟等。
尉级军官和士兵一样吃份饭、大锅饭,但在副食品和饮料供给方面好不少。
这些口粮有一个共同特点,就是每顿都有很多肉食,主要是牛肉罐头。
而在中国国内打仗，即便是中央军精锐部队，每天的食物也就是大米和蔬菜。一年到头,只有春节、*十节双**等极少数节日聚餐，国军官兵才能吃点肉丝之类的东西。
抗战时期，国土大面积沦陷,数千万难民涌人大后方,中国连基本的粮食供应都严重不足，能够保证*队军**吃饭就已经竭尽全力,哪里还能吃肉?
而中国驻印军官兵，尤其是直接空运到印度的小伙子们,头几天吃饭一律都会腹泻。为什么?吃了这么多年的萝卜青菜,突然连续狂吃肉,肠胃受不了。有的小伙子一顿饭还没吃完，肚子就受不了，赶快朝着厕所跑。不过，只要坚持吃一段时间的英美军粮，国军士兵的体质就会有明显改善。
中国远征军入缅作战
在中国远征军消灭缅北、滇西日军后的胜利会师照片中，我们可以发现一个很明显的对比。由中国人负责供给的滇西中国远征军士兵，一个个骨瘦如柴,面黄肌瘦。相反,吃了一年多牛肉罐头的中国驻印军士兵，一个个红光满面,军服被肌肉撑起来,士气高昂,这就是英美军粮的功劳了。
D级口粮与必需品
1944年,中国驻印军长距离奔袭的时候，美军提供了最为先进的应急口粮--美军D级口粮。什么是D级口粮?就是巧克力。这种高热量的巧克力体积很小，每天吃几条，就可以维持一天的热量需要，是美军突袭部队的必备品。
搞笑的是，中国驻印军官兵却极为厌恶D级口粮。
当然,D级口粮同真正的巧克力还是有区别的(美军要求*用军**巧克力必须做得难吃，以防止士兵们偷吃)。此外，这玩意儿根本不符合中国人的口味。很多中国驻印军士兵抱怨:这是什么东西?吃起来就像吃中药一样,苦得很。
*队军**规定必须携带D级口粮,扔掉就要严惩。士兵们这才背在身上，只是会将其放在背包最深处。
当今的欧美*用军**口粮，演变到尽量保证优质口感和五花八门的种类。未来世界各国的*用军**口粮，大体会有两种发展模式:
第一，以能量棒为主的所谓应急口粮。只需要携带几根能量棒，就可以维持一二天的作战;携带一包,可以维持一周的作战。
第二，更现代化的*战野**单兵*用军**口粮。未来的这种口粮会有更多种类，让士兵们哪怕在战场上自己吃饭，也大体可以达到平时训练时期吃饭的水平。[祈祷]