《华尔街日报》称它是胡志明市最好吃的牛肉粉
1碗粉卖了整整半个世纪
创造了日销3K+碗的神话
在罗湖一开业就爆掉
排队三小时还吃不到
...
最近，南山终于开了第①家
它让南山人民等到流泪
| 半个世纪，只做1种味道 |
没错！它就是凭借一碗牛肉粉，在越南胡志明市开了半个世纪的锦麗，业界神话日销3000碗的创造者。
| 来深1年，依旧有人吃不到 |
今年1月从越南一路北上开进罗湖，开业第一天火爆到要安保控场。很多从南山赶来的老司机，刚上深南大道就听说卖完了
| 新店在南山，mall里的顶层 |
等了11个月，全球第11家、深圳第2家终于杀到南山，坐标在益田假日广场顶层！
卖了半个世纪的牛肉粉
超级火车头粉是门面担当，从1970年卖到现在，在越南拥有超高人气，第一次来选它就对了。
| 汤底现熬，每天2轮 |
汤底是牛肉粉的灵魂，用上百斤牛腿骨、牛脊骨、牛坑腩熬上10多个小时，不过粉不是它的归宿，肚子才是。
| 用料狠，一碗6种肉 |
下配料也不手软，有生牛肉、牛坑腩、金钱肚、牛丸、牛筋和牛百叶6种肉，小馋虫们是不是看饿了？
滚烫的汤底，直接浇在生牛肉上，粉嫩又鲜甜。
| 每天400碗，卖完就没了 |
汤每日现煲，所以每天只能做400碗左右。上桌后要先喝汤噢，再搅拌一下可以避免汤粉坨掉影响口感。
它家的粉比我以前吃过的都要滑，但是不能在汤里泡太久，烂了就没那么好吃了。
记得要加九层塔，把它撕碎到连亲妈都不认识，浓郁的香味和汤底的鲜甜，简直是汤粉的神助攻，味道妙啊！
生牛肉用的是澳洲牛眼肉，蘸甜酱+是拉差辣酱是很越南的吃法。嘘，这是通向未知领域的密码。
最后的最后，一定要把汤一滴不剩地干掉，这大冷天的贼爽。
| 另外5款，变的是配料 |
店里还有5款牛肉粉，汤底不变，只是配料改变了。如果有一款吃腻了，可以来试试其他噢~
不知不觉它的菜单变厚了
一向专心卖汤粉的锦麗，新店的菜单变厚啦，除了招牌菜还有许多越南特色美食，以下内容可能引发舒适。
招牌小吃 | 能吃到4款小吃的拼盘
招牌小吃 | 薄如蝉翼的大虾扎肉米纸卷
新品 | 经常卖断货的风味香茅烧猪颈肉
新品 | 适合上班族的越式香茅鸡扒配饭
新品 | 南山店特有的越式煎金鲳鱼
给人温暖的越南小馆
店里的位置不大，却卖着让人温暖的食物。相比万象城店，这里4人位和6人位会更多，很适合家庭聚会噢~
但人多的时候，哪怕亿万富翁也要做好搭台的准备，大家一起挤挤吃碗汤粉，冬天更温暖。
▪ 锦麗 ▪
人均
76元
营业时间
周日至周四 11:00 - 22:00
周五至周六 11:00 - 22:30
地址
南山益田分店：南山区益田假日广场L3-5（世界之窗站A3出口）
罗湖万象城分店：罗湖区宝安南路1881号万象城B1层B01（大剧院C出口）
温馨提醒
❤️每天早晚2轮汤，卖完店里还提供其他越式风味
❤️人多的时候上菜会慢些，要体谅后厨噢
广告 | 锦麗越南牛肉粉
文案 | 削支签
摄影 | 胖虎
设计 | 喵小凹
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