最近朋友圈又被某M蛋糕店刷屏，但是要论起网红店的鼻祖，那可绕不开中国传媒大学边上发家的鲍师傅。
↑鲍师傅北京雍和宫店
不仅门店排队人气高，随意打开某宝搜“鲍师傅”——感觉鲍师傅养活了不少食品代购业务。依稀记得第一家鲍师傅跨过长江进驻魔都的时候，朋友圈着实狂欢了一把，毕竟直线距离缩短了噶许多。
↑鲍师傅上海人民广场店
有人说，左手喜茶右手鲍师傅，你就是”人生赢家！”
两天前，去湖滨银泰逛街的时候，突然发现一个大大的“鲍师傅”招牌，惊不惊喜？意不意外？
虽然还没开张，但是不停地有路人停下脚步，或拍照或张望，好奇地向里打望。
刚一走近，就被门头上贴着的海报吸引了目光。我刚一问到这家鲍师傅和北京雍和宫鲍师傅以及上海人广那家鲍师傅的关系，老板就好像有备而来，唰唰唰掏出几份授权书，“我们就是浙江省第一家鲍师傅糕点。”
各种软磨硬泡我终于溜进了后厨，打探了一手情报：后厨里，机器和原料都已经准备就绪，三个冷藏操作台一个烘烤操作台，可供30个糕点师同时制作点心。阵仗这么大的窗口点心店还是第一次见到，果然当网红要靠实力。
杭州的这家鲍师傅，资历最老的的要数邵师傅。中国传媒大学边上，第一家鲍师傅糕点开的时候，邵师傅就已经在了。从业12年，让所有的配方都深深地刻在邵师傅的脑子里，按比例灵活调整各配料的重量，简直是行走的配料表！
邵师傅说了，直营的鲍师傅每开一家新店，都会由总部统一招聘面点师傅，统一培训学习。保证食客们吃到的都是统一的配方、正宗的口味~
鲍师傅最拳头的产品当然是各种酥松小贝咯！
「海苔酥松小贝」 28元/斤
鲍师傅家的经典产品——海苔酥松小贝~但凡跑来鲍师傅排队的，肯定会买上至少一斤贴贴膘的。
看起来简简单单的小贝没想到做法这么讲究：
两种不同的面粉按照比例混合后，加糖鸡蛋牛奶在搅拌机里搅拌上10分钟，然后挤压成蛋糕胚。
烘烤、静置、取出、制作，还要在酥松堆里打个滚。
颤巍巍地咬上一口，还是不慎肉松撒了一手。感觉不愧是鲍师傅的当家招牌产品，用料超足。海苔咬起来脆脆的，比原味更好吃~
「蟹黄酥松小贝」 32元/斤
蟹黄小贝感觉是针对爱吃蟹的江南人定制的歪，难以想象酥松小贝带上螃蟹的鲜味会是怎样的体验。
蟹黄酥松小贝的口感还是一如既往，一咬一口酥松的满足感，还多了蟹黄的味道。不过，酥松小贝这种幸福感和热量齐飞的点心，吃一个还好，多吃几个，就觉得有点小腻了。
「原味酥松小贝」 19元/斤
经典的牛肉味酥松小贝，可是奠定鲍师傅网红糕点地位的拳头产品。依稀记得当初第一口的惊艳，但是自从有了海苔之后，我就变心了嘿嘿嘿。
听说为了迎合南方人的胃口，小贝的价格不变，个头会比北方要小上那么一点儿。同样一斤，在北京只能买到6、7个，但是在杭州可以买上近10个小贝，有种赚到了的感觉是怎么肥四？
鲍师傅可不只有酥松小贝，流心芝士挞、核桃奶露蛋糕、核桃糕……各种点心换着花样吃
临走的时候热情的老板塞给我一袋子小贝，远远望去仿佛拎着一袋肉松，一本满足。
今天是鲍师傅正式营业第一天
本来想去凑个热闹，然而到了之后，我天这么多人
没有任何活动，也不会打折，还是抵挡不住吃货们对鲍师傅的爱啊
老板说从昨天晚上就已经有人在排队了，
有一个拎着两袋小贝带着胜利微笑的小哥说，
自己9:30就早早到了门口排队，
直到10:20才买到，不过已经比预想中的快很多了
鲍师傅糕点
地址：浙江省杭州市延安路251号湖滨银泰(胜利剧院公交站牌旁)
杭州客服热线：17706538488
更多商家信息可以关注官方微信公众号“鲍师傅糕点”
（账号主体是：北京鲍才胜餐饮管理有限公司）噢！
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