张弛有度,快慢有法,拿什么匹配你的小生活

==== FEEL·GOOD FEELING ====

堂主说:现阶段仍然单身,年龄已经到了外人看来似乎要孤老终生的感觉,自己却过得逍遥自在,全然不觉得单身是个缺陷或者包袱。每天有条理地过着,快起来可以一天跑好几个场子,和不同的人谈论不同的事情,行程本上密密麻麻不同颜色的标注好像反而能让人兴奋起来;慢起来可以一天不下床,也不上网,只是呆呆看着窗外的阳光从床上移到了地上,然后别人下班回家的时候,我出门跑一身臭汗,这是我的步调,你也有你的节奏,没有谁对谁错,快乐就好。

张弛有度又有谁能做到,张弛有度才是最佳方式

或许你每天都洋气地要一杯咖啡

但你未必知道和它的相处之道

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悦览树(国大店)

—— 精心设计只为赶上你的快

地址: 延安路609号(国大城市广场三楼)

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虽然家楼下就有costa,后面就有星爸爸,即便是电梯,也不想换衣服出门,但好像突然电量透支需要充电一样急迫地想要喝上一杯咖啡,那种感觉和你饿了很久,一秒钟都会觉得是种煎熬的感觉是一样的。不想出门,不想慢慢地看着手冲的咖啡一滴滴地落下,仿佛下一秒那种急切就消失了,就像灵光一现,最完美的时刻已经错失。

好在现在只要起身打开柜子,拿出悦览树的“挂耳”,放入平时我最喜欢的那个杯子,倒入开水,香气随即飘散开来,虽然速度很快,虽然步骤简单,但是并不代表我们会粗暴劣质地对待,用精简的方式享受生活,是一门学问,更是爱自己的一种方式,我们是懒人,是精致的懒人。

旅行时的随身咖啡馆,外出办公时的移动茶水间,轻便口感好,成了最大的亮点。目前悦览树提供一种口味的挂耳包——耶加雪菲。轻微的酸度,柠檬,花香和蜂蜜般的清甜香气,柔和的果酸及柑橘味。

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TO GO Cafe

——这里有让你慢下来的理由

杭州市体育场路288号建银中心主楼一楼(红房子妇产医院隔壁)

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老板娘小妍是个认识了很多年的朋友,刚认识她时,她还是个在杭州闹市街开服装店的女老板,精通搭配,经常往返韩国,代购最流行时髦的衣服,包包。店里有一只猫,不怕生,有很多顾客会经常来,只为看看它,有时要来买衣服,会事先问问猫在不在,如果不在,会另改行程,等猫在了再来。

小妍是媒体人出身,负责跑文娱线。对我来说,娱记是很辛苦,也是很神秘的职业。不过在她身上倒是看不出我想象中带着鸭舌帽,随身带一相机的狗仔猥琐样,她很有条理,无论是追星还是经营店铺,都自有一套。

向餐饮发展的第一步是在杭州风靡一时的水果杯,芒果,草莓,车厘子,都被小妍拿来做研发,看似奶油加水果的简单搭配,因为用量足,品质好,成功吸引了很多粉丝,高颜值的水果杯成了自拍的必备单品。在工联地下一层的美食广场,每天都会有长长的队伍。

机缘巧合小妍将柜台店铺做了升级,搬进了市中心的写字楼,虽然在忙忙碌碌的“机器人”氛围中,小妍装点了绿植和舒适的座椅,这里就像是与世隔绝的一个小天地,温馨而舒适。那些步履匆匆从这里经过的人都会不自觉慢下脚步,回头看一眼。

除了令人叫绝的招牌咖啡,这里还有简餐和自己做的甜品。她对自己的产品始终坚持高颜值,高品质,所以如果你要是去了TO GO,请将你的相机充满电。

她的猫还在,只是还多了一只狗狗,小妍还是那个到处跑,会追星的小妍,安静下来的时候就系上围裙,站在吧台里为你手冲一杯让你慢下来的咖啡。

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国人最爱的茶,

可不是中年大叔的专利

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隐茶叙

——属于年轻人的茶也很时尚

杭州市秋涛北路102号(李白餐厅一楼)

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很难想象,坐在我面前与我年龄相仿的年轻人,已经是一村之长,跑遍了大江南北世界各地,只要和他谈起茶叶,无论是什么品种,他都会滔滔不绝,脸上写着自信和做茶人的骄傲。

他叫孙斌,家里世代种茶。到了他这一代,已经不满足于传统保守的销售模式。看着越来越多的年轻人宁愿赶时髦哪怕去便利店去买一杯普通的咖啡,也不愿意喝一杯上乘的好茶,心里多少有些不甘。怎样让年轻人喜欢上茶,怎样让自己的茶在众多的茶叶中脱颖而出,成了孙斌最牵挂的事情。

从一位做包装的朋友那里得到启发,孙斌与他联手开发了现在我们看到的——棒茶。茶叶用的是孙斌家自产的上好红茶,外面的包装用的是锡纸,而不是我们常见的纸包。首先一条一盒,外观很cool,方便携带,颜值很高。但真正实用和让人惊喜的点在于不仅泡出的速度很快,而且没有杂质,茶水一直都很清澈,取出时也不会滴水,稍稍一折就能挂在杯口上,除了无可挑剔的人性化设计,茶的口感也比一般的纸包茶袋要醇厚干净。

就像条状的速溶咖啡一样,轻便的让你感觉不到它的重量,却能反复冲泡上4-5次,足够你一整天的饮茶量。今年孙斌开了一家实体店,就在皇逸庭院酒店,一间独立的茶房,很有调调,不仅可以买到时髦的棒茶,店里还开发了一系列能打包带走的新型茶饮料。如果你在皇逸庭院酒店的李白餐厅吃饭,还可以点上一壶孙斌的茶,慢慢品。

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观芷隐轩

——禅意饮茶,仿佛时间静止

杭州市光复路29-31号(南宋御街遗址旁)

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总是会听身边的人讨论:很久没见的朋友想要坐下来静静地聊聊天,谈谈心去哪里比较好。原来我们可能选择一家餐厅,但是人多的餐厅有些嘈杂,人少的餐厅又有些拘谨;现在最合我意的还是找一家闹市深处的茶室。既要交通方便,又要足够安逸舒适。

听朋友介绍认识的观芷。两幢风格不同的建筑用原木元素在外观上融为一体,在南宋御街人来人往的闹市中,显得低调安静,独具气质。

老观芷是一座民国风的江南宅邸,粉墙黛瓦,室内的陈列和色调都充满禅意,暖色的灯光让人慢慢放松下来。点上一柱香,或盘腿而坐,或半倚在窗边,在二楼单独的小阁楼里,能看到一方天井,想象着春天能出现一抹绿色,夏天能听见知了的哼哼,秋天偶尔有红叶会飘落在石板上,冬天大概就是洋洋洒洒的雪或是暖洋洋的太阳。这方天井成了最有故事的角落,就这样静静看着,就很美好。

另一幢建筑,偏现代些,熟悉的钢筋混凝土结构却因为极具年代感的古董陈列和装饰而变得别具一格,有了温度。走进那个铺着白石子的小庭院,一间全透明玻璃打造的厢房虚掩着门。我想那个厢房的冬天一定很美,就是现在这个季节,就是现在这个温度。

这个时候,如果有人款款端上来自日本师傅的正宗和果子就真的完美了,这正是观芷的另一大特色,来自日本的小芳老师,将春夏秋冬的变幻融入到每一款和果子里。颜色和款式都来自自然的灵感,为了达到最佳的味道,小芳老师连水都坚持使用日本进口水质较软的北海道冰川水,日本进口的抹茶粉等更是不用说了。平时,这里还开设烘焙课程,和果子的制作成了一件艺术品的呈现,变得很具仪式感。

除了和果子为茶饮增加的情调,还有摆盘精美的茶餐可以供茶客们享用。当然茶还是关键,专业的茶艺师可以根据你的口味推荐和演绎,茶在这里被赋予了灵魂和更多的故事。

观芷的创始人曲申说:“亲手打造一方天地,耐心推敲每一个细节。”而我觉得这里可以静心喝一杯好茶,细细品味每一个故事。