韩国最新超级受欢迎的草莓蛋糕，最近网站杂志大大流行啊，听说当地要买，还得排队2小时才吃得到，看了自己好想咬一口，尝尝酸酸甜甜的滋味！
材料很简单，外皮其实可以使用海绵蛋糕做法，内馅就更简单了，鲜奶油加炼乳是肉桂最喜欢的口味，放置冰箱稍稍冷藏，冰冰甜甜好好吃，加上新鲜草莓我觉得真的超级无敌了！快来动手做给心爱的人吃，韩国名店Le Bread Lab有名排队点心，看完肯定你也会喔！
食材:低筋面粉50g、鸡蛋2个、细砂糖50g
内馅：鲜奶油200ml、炼乳30g、草莓适量、糖粉适量
1、汤锅加一点水煮开到沸腾离火。搅拌盆加入鸡蛋与砂糖放到汤锅上。用电动打蛋器搅打到蓬松颜色变淡呈现霜状，举起蛋糊会慢慢滑落为止。面粉过筛分二次加入，用刮刀由下往上轻轻搅拌，别拌太久避免消泡。
2、烤盘铺烘焙纸，面糊装进挤花袋，中心往外挤出圆形。直径10cm圆形大约可以挤到7个。烤箱先以170℃预热，放进去后时间调整为10分钟，完成后放置5分钟稍冷。
3、烘焙纸剪出比蛋糕大一点面积，趁蛋糕还有一点微温放进轻轻凹折备用。鲜奶油加入炼乳搅打成奶油霜放入挤花袋。依图示挤入奶油霜与放进切片草莓就完成了。表面再撒些糖粉更好看。