点击上方唯她蜜可以订阅哦！
上周，德国蜜粉Sophie的一篇酥锅，勾起了不少人的思乡之情，舌尖上的酸甜苦辣，是化不开的浓浓乡愁。美食在Sophie的笔下，似乎有了治愈的魔力。女人都爱甜点，在心情灰暗的下午，是否需要一份甜食唤醒你的多巴胺，让你产生幸福感呢？
1
黑漆漆的北欧冬日，一点点将寒意沁入骨髓。最初，你会以为这一次会不一样。是的，这又不是你第一次来到这座城，你深知她身体的每一条血管，每一根汗毛，你知道她何时把自己套进灰色西装一丝不苟的梳好头发变成职场淑女的样子，也知道她何地会甩乱头发喷上释放浓烈荷尔蒙的香水和某个ONS偶遇的男人一丝不挂躺在床角的样子，可是，你就是对她提不起兴趣了。
也许是，长久没有阳光照射，难以合成的不仅仅是维他命D，还有，你对她的原始冲动。
想借助酒精？主意不错。不过，不是每天都能找到和你碰杯的人。
想求助阅读？得了吧，家里放了一百本书，教人如何摆脱孤独，这个世界好了么？
还有美剧——单身独居女性杀时间的第一把手枪，只是，长时间浸泡其中的人会对现实世界失去反馈能力，何况，久坐看剧的唯一效果可能就是痔疮。
给国内朋友打个电话？第一个接起来，说等等啊，在喂奶，你连忙寒暄几句就说你忙吧；第二个在和男朋友闹别扭，你用了一万句话来劝她，顺着她说该男人的各种不是，可是突然她那边急匆匆喊一句“先挂吧亲，他电话进来了”，你又万念俱灰了；终于等到第三个人，不急不慢的和你聊天，慢慢地聊，把你最近所有心事聊了个遍，之后，幽幽抛出一句“对了，亲，你有空帮我买几盒奶粉吧”，你们的对话停止在那一刻，好像开着的电视突然被拔掉了插头，愣了三秒后你说“行啊没问题”，问完代购细节，两人各种保重、珍惜一番，就挂了。
更毋宁说给老妈电话。让她看见我脸盘消瘦，脚上打个大补丁，又得伤心半天，后悔当初怎么就让我这么走了。
打电话，或许不是个好主意。
2
于是周六我就一个人迎着暴风雨开了100km去波茨坦逛街。离开柏林，是我此时想到的自我救赎（非要这么大的词才能形容那种崩溃感）的唯一方式。
前10km，在市内开了40分钟。似乎出了什么事故，堵得水泄不通，十几辆消防车在应急道上横冲直撞，我只好和导航里的女人拧巴着来，穿过各种居民区，各种单行道逆行，终于从一条蜘蛛巢的小径中穿出，上了高速。然后就是速度与激情的桥段了（呸呸呸，最近说这个真不吉利），风大雨大，能见度降到了50%，可其他车还是按照150的速度开，我只好听天由命，一面踩住油门，一面伸长脖子尽量扩大视野，莫文蔚在喇叭里不知疲倦的狼嚎着“噢噢噢~爱让人兴致高昂”，我心里只祈求自己来生幸福安康。
终于到了传说中的小勃兰登堡门以及椴树下小街了——陈晰姑娘比喻得对，这就跟中国城市到处模仿北京建*安门天**和建国路似的。不过，我反而更喜欢这个微缩版（没考证过，也许历史上是Potsdam先造的也未可知）。波市的勃兰登堡门只有柏林的四分之一宽，古典主义风格，四根简洁的罗马柱撑起上面的女神像，向南的路就是Lindenstrasse，一条不算典型也不够繁华的商业街，街边的老房子不会超过两层，但各具特色，除了zara、hm这样的平民店外，琳琅满目的手工店、钟表店、艺术品店、古董店、糖果店、咖啡店也掩藏其中。说到咖啡，不得不写上一句，在德国待那么久，第一次喝到纯正的澳洲咖啡居然是在波茨坦！
这次暴风雨之行换来了美好的收获。波市的圣诞市场年味正酣，整条街弥漫着姜饼、炸糕、糖炒榛子和热葡萄酒的味道。饥肠辘辘开了俩小时车的我，早就忘了一个月前许下的冬季不吃垃圾食品的誓言，甩开胳膊从第一家开始下手。吃到这条街最后一号的时候，有点渴了，没敢要Gluehwein喝，馋不拉基的闻了闻味儿，点了杯热巧克力，有个两三岁模样的小娃娃扑上来，伸手抢我的巧克力，我拗不过就给他喝了一口，结果弄得满脸都是奶油和巧克力沫，只好掏出纸巾来帮他擦。这时一位褐色头发、长着两颗绿宝石般眼睛的美人走过来，抱起了娃，用英文感谢我的照顾。寒暄几句，知道她是意大利人，来这边旅游，她突然问我：Do you have a child?
我摇摇头。
绿眼睛充满真诚地笑了一下：Then you're ready!
3
我突然意识到，拯救世界的不是金钱也不是爱情，不是心灵鸡汤也不是飞机大炮，而是一杯热巧，和一个甜如热巧般的陌生人的善意微笑，驱散了寒意的绿油油的微笑。
回家路上，脑子里就绷着这一句：甜食拯救世界。
明明身处人生的寒冬，却不愿卸下武装、承认脆弱，索要一个拥抱，面对一个微笑；明明嘴里好苦，却不敢往手里的咖啡加点糖。不加糖的咖啡，很酷么？我觉得弱爆了。
后记
再后来，就有了冬季里“甜食解郁”的第一份菜单：烤苹果。为表诚意，制作方法附后。
主料：苹果1个。
配料：柠檬汁1大勺，蜂蜜2大勺。肉桂粉适量。
制作方法：
1. 苹果洗净，去除果柄，挖出果核部分，但不要挖穿苹果。
2.在苹果洞中 ，填入柠檬汁、蜂蜜、红梅干或葡萄干、红枣碎、核桃碎等。
3.放入烤箱200-250度（或用微波炉烧烤档）烘烤15分钟，直到苹果熟透变软，取出撒上少许肉桂粉即可食用。
从网上找张图，先占个坑。随后再拍一次自己的成品吧。主要原因是，昨晚烤的那个苹果，因为太兴奋，连苹果跟托盘都滑落到脚上去了。。。最后不但苹果烤熟能吃了，脚后跟那层肉也连皮带瓤的可以Schnitzler了。