荆州吃货一条街 (荆州街头巷尾的美食)

前不久,荆州将黄家塘挂牌了荆州美食街,虽然牌坊引起了一些网友吐槽丑。

荆州网红美食小吃一条街,荆州美食一条街

但要是说荆州小吃美食最多的地方,还得数大赛巷,近日,一位拥有百万粉丝的美食博主配图发文称:湖北—荆州—沙市—大赛巷。浓浓的市井气息,各种小吃,麻辣烫卤鸭炸鱼皮凉虾锅盔蒸糕~有湖北的粉丝吗?可以请你吃饭。

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看这位博主发的图片就很有食欲,今天,更荆州就来盘点下,这条美食街有哪些让人垂涎欲滴的美食呢?

1、麻辣烫

说起荆州麻辣烫,很多人第一印象就是女人街,其实,大赛巷的麻辣烫也很美味。

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打一份汤底,众人围坐在摊位前,“老板,来一串半圆”、“来一份牛肉”、“来一份鱼皮”、“要脆的还是烂一点的”,这就是人间烟火气。

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2、凉虾

凉虾,绝对是荆州人的夏日最爱,不似其它地方加很多辅料,荆州人最爱的就是点一点薄荷。

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对于有网友问,凉虾是虾吗?该美食博主回复:这是一种面做的甜甜的饮品,有点像河南的面鱼。

3、卤菜

在大赛巷,有很多卖卤味的店,也包括荆州知名美食——小胡鸭。

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来一点卤味,就一点小酒,别提多惬意。

4、馅饼

大赛巷有多家做蛋糕面饼的店铺,其中一家矮子馅饼店,每次经过店门口,都排着长长的队伍,直到现在,小编都还没弄明白,为啥这家的的馅饼,那么受欢迎。

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据说这家店来源于荆门,吃过的小伙伴可以在评论区留言下。

5、灌汤包

大赛巷的灌汤包,已经有很多年的历史了,很多老沙市人都有印象,比较讲究的人会取一根麦秆, 吸取汤包中鲜美的汤汁, 再舔舔嘴皮, 一口吃掉剩下的包子皮。

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现在,大家都是直接用筷子一口吃下去,相反失去了美味的本真。

6、元豆泡糯米和锅盔

作为荆州的知名小吃,怎么能少得了元豆泡糯米和锅盔。

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元豆泡糯米,荆州人更愿意叫它“蓿豌子泡糯米”,一碗猪骨汤浸泡着熟豌豆,加入熟糯米,糯米粘滑,豌豆软烂,汤汁油润,豆香扑鼻,鲜咸中略带辣,开胃爽神。

锅盔就不用多做介绍了,只是现在价格上涨得厉害,怀念十年前两三块一个的时候。

7、砂锅米线

在大赛巷,砂锅米线是多家店铺的招牌美食。

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根据饭量和口味,选择不同的码子,在荆州,青菜猪肝米线似乎更受欢迎。

8、街边炸货 炒饭

在大赛巷,有着很多街边炸货,一个小摊就是一家夫妻店。

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炸火腿肠、扎臭干子、炸各种串……左手一杯凉虾,右手一串炸货,就是一种享受。

当然,大赛巷还有一些炒饭店、面店也是很有特色,特别是其中一家炒饭店,自由搭配,小菜自助,性价比超高。

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现在,很多人都会选择去商场吃美食,其实,偶尔来美食街逛逛,你会发现,原来,最打动人心的还是最普通的味道。

今日话题:你去过大赛巷吗?你最爱里面的哪一道美食呢?