心脏相当于我们人体的一个泵，从我们出生开始就一刻不停地在跳动，心血管疾病是我们中国人的头号杀手，根据中国心血管病报告2015显示，最近这些年中国心血管疾病仍然处于上升趋势。现在每十个成年人当中就有两个有心脑血管疾病。每年有350万人死于心脑血管疾病，几乎相当于每十秒就有一个人死于心脑血管疾病。这种疾病是对我们健康危害相当大的。其实不光在中国是这样，在世界范围内也是这样。
我们生活中那些因素会影响我们的心脏呢？有些是对心脏好的，所以它叫红榜，有些是不好的所以叫黑榜。
第一财经广播联系了中山医院营养科主任高键医生（以下是采访录音）：
红榜
钾
钾是我们人体中的一种宏量营养素，它的需求量每天是比较多的。钾在身体里起到的作用正好是和钠做对抗。钠是升高血压的，而钾是降低血压的。
所以对于心血管疾病、高血压患者来说，医生会建议他们“低钠高钾”饮食。
钠的摄入主要来源于食盐，如酱油、咸菜、腌肉等。钾主要来源于蔬菜水果，例如香蕉、红薯、西红柿等。
β-胡萝卜素
β-胡萝卜素是一种类胡萝卜素，类胡萝卜素种类有很多，但共同点是都有颜色，比如说β-胡萝卜素是黄的，所以胡萝卜是黄色的，番茄红素也是类胡萝卜素，所以我们看到番茄是红色的，这类食物统称叫“红黄色蔬菜水果”
芬兰研究发现，β-胡萝卜素对心脏健康影响明显，血液中β-胡萝卜素水平最低的男性，发生心力衰竭的几率是水平最高男性的3倍。除了胡萝卜，还有南瓜、木瓜等橙色果蔬均富含β-胡萝卜素，可以换着吃。
吃鱼
特别是海鱼，特别是富含Ω—3脂肪酸的像三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等，可使心脏病风险降低1/3。
►但是不建议多吃鱼油，因为鱼油的不饱和脂肪酸吃得太多，容易造成脑血管出血，也是又风险的。吃深海鱼补充Ω—3安全些。
喝绿茶
喝茶可以改善动脉健康，特别是富含茶多酚和多种微量元素的绿茶，保健效果更好。
核桃
美国加利福尼亚心脏和血管疾病筛查中心专家表示，坚果中含有亚麻酸，亚麻酸是人体必需的一种脂肪酸，可以对抗炎症，改善动脉硬化的效果。另外，美国耶鲁大学研究指出，每天吃一把核桃可以改善血管功能，杏仁、胡桃、要过等也有同样功效。
豆类
我们中国人吃不管是杂豆类还是大豆类都是比较多的。研究显示，不管是豆类本身还是做成的豆制品都富含膳食纤维，还有很多抗氧化的营养素。所以它也有降低血压，预防心血管疾病的作用。特别是用豆类蛋白代替动物蛋白可能会更好一些。
鸡蛋
这个可能令人有些诧异，以前很多人认为鸡蛋还有较多的胆固醇含量，不太容易多吃。其实，鸡蛋的胆固醇是有的，但它同时也富含维生素E、维生素B12、叶酸等，有益心脏健康，对大部分健康的人来说一天1-2个鸡蛋是没有问题的。
►而且中国最新的膳食指南也建议每天应该吃一个鸡蛋，鸡蛋是性价比最高的食物。
笑
研究发现，积极的心态有助于抵抗压力和炎症，喜欢笑的人患心脏病的风险较他人降低一半。快乐的人体内潜在有害激素“皮质醇”的水平较低。
深呼吸
一项针对高血压患者的研究显示，30秒内做6次深呼吸可以使血压降低4毫米汞柱。工作间隙做几个深呼吸有很好的抗疲劳作用。
晒太阳
英国科学家发现，晒20分钟太阳就有助降低血压。
►医生建议，至少应做到一周晒两次太阳，每次10分钟。但有皮肤癌风险的人，最好先咨询医生。
清洁口腔
口腔特别是牙龈的一些疾病和心血管疾病有很大关系。口腔的细菌会进入血液，通常会对心血管造成危害。建议每1-2年接受至少一次专业牙齿清洁，可使心脏病的发作风险降低近1/4。
握拳
《高血压杂志》刊登的一项研究指出，高血压患者坚持4个星期的握拳训练可以改善血管功能。
►具体做法是：稍稍用力握住一个东西，坚持2分钟后放松，休息1分钟后再做第2组。编织、缝纫等手部活动也有类似作用。
增加运动
特别是骑自行车。骑自行车是有氧运动，有助燃烧脂肪，降低体脂率。
►具体方法是：热身5分钟，快骑15~30秒，再慢骑15~30秒，交叉练习10分钟后休息4分钟，再做第2组。类似间歇训练对身体都有好处。
养宠物
美国国立卫生研究院研究表明，养宠物有助人们降低血压，提高心肺功能，预防心脏病发作。
黑榜
高盐
盐是威胁心脏健康的罪魁祸首之一，如果所有人每天减少摄入半茶匙盐，冠心病将明显减少。建议，少吃加工食品，减少外出就餐次数。
反式脂肪酸
研究发现，减少反式脂肪酸的摄入有助于预防心脑血管疾病。反式脂肪酸多存在于酥皮点心、奶茶等食品中。
不吃早餐
不习惯吃早餐的男性，患上冠心病的风险会增加27%，而且还会使血糖和血脂发生很大波动，以及和血液中甘油三酯水平较高有关。建议，健康早餐应包括馒头等谷类食物、蛋类等动物性食物及果蔬。
失眠
经常失眠的心脏病患者比睡眠正常的人，发病风险高出45%。每周运动3次，每次锻炼30分钟，坚持几个月，可以有效改善睡眠质量。
►►小贴士
睡多睡少都不好，睡眠时间也不能太长，如果一个人每天睡眠时间超过10小时，患上心脏病的风险会大大提高。睡眠太多可能导致体重增加，从而增加身心负担。正常睡眠时间是7~9小时。
疲劳工作
研究显示，疲劳工作会增加患上心脏病的风险，甚至导致猝死。除了适当的休息，一周中应有2~3天参加有氧运动，可帮助男性减少57%的疲劳症状。
噪音
丹麦有一项研究发现，住所周围的噪音每提高10分贝，心脏病发病风险就会上升12%。
单身
芬兰科学家指出，单身男性死于心脏病的风险比已婚人士高168%。专家建议，单身的人最好多参加社交活动，除了可觅得良缘，还有助于减少心理压力。
希望这些建议对你有所帮助哟~
作者：小窗 第一财经广播《为您服务》主持人
编辑：陈梦清
监制：王俊稷
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