商店有招牌,好比人有姓名,古往今来,凡开店迎店者,无不为取一个店名而绞尽脑汁,煞费苦心。
苏州历来商业繁华,所以,商店招牌也非常讲究,有的引经据典;有的讨口彩,图吉利;有的出奇出胜,博人眼球。

行业分类

在过去,很多店招会按照所属的行业分类,有着约定俗成的取名格式,让顾客一看招牌,就知道商店所经营的门类了。
绸布店
乾泰祥、恒大祥、宝大祥
餐饮店
均用昌盛、吉祥、长寿的字眼,以讨好口彩,如:
名菜馆——松鹤楼、义昌福、新聚丰;
专办筵席和兼营礼堂:天来福、老通源、百双礼堂
米行
三丰、兆源、万源等

洋名中用

苏州开埠较早,离上海又近,受到外来及海派文化的影响,在一些新兴西药、钟表、照相等行业中,招牌的取名尽显洋化、欧化的味道。
钟表店:亨得利、华盛顿;
西药房:中西、华美、五洲;
照相馆:银都、国际;
童装店:小吕宋;
食品店:香港、沙利文
儒雅书气
在苏州店招中别具一格的要算那些颇具书生气的古旧书店如“文学山房”、“博古轩”、“存石斋”、“松石斋”、“来青阁”、“微风阁”、“琳琅阁”、“适存庐”、“文怡书局”、“温知书店”,还有专门印刷佛经、善书和蒙学读本的“玛瑙经房”等。
这些店名大多为文人雅士题书,“文山书房”即为徐世昌所书,古色古香,十分讲究。

名招由来

01. 沿用原店招牌的采芝斋
采芝斋是以经营苏式糖果而闻名的百年老店。本无店名,原为金荫芝夫妻设于观前街的路边摊位,由于金氏制糖技术高超,又经营得法。数年后,便盘下了糖摊后面的“采芝斋”古董店。
因顾客们熟知此处是“采芝斋”古董店,故仍顺口传呼去“采芝斋”买糖去,金荫芝亦顺水推舟,把糖果店正式定为“采芝斋”。
02. 从红楼梦摘取的稻香村
稻香村是苏式糕点行业中的百年老店。稻香村的店招来历,据传店主王根生的祖辈,是红学迷,熟读《红楼梦》,特别喜爱大观园中李纨所居“柴门临水稻香村”,具有乡村野趣,田园风光。
由此受到启发,联想到茶食糕店的原料,都是稻麦之类,故把店名取为“稻香村”。
03. 被憋气憋出来的叶受和
在稻香村旁的另一家“叶受和”的店名说来有趣,是被憋气憋出来。
据记载,叶受和店主本非商人,系浙籍富商,一日游玩到苏州,在观前街玉楼春茶室品茗,到隔壁稻香村买些糕饼点饥,当日顾客较多,店员招呼大主顾,对叶置之不理。
叶等候已久,不免怒于颜色而忿于言,店伙却对叶讲:“君若要紧,除非自己开店,方可称心。”
叶家产甚丰,且于斗气,于光绪十二年就在邻近稻香村数十步开设了茶食店。
开店要取店名,叶因受气而开店,所以想对待顾客一定要和气,才能生财,就用自已的姓加上“受和”两字,取名“叶受和”。

另类店招

在苏州,还有一些另类的店招。比如酱园、糟坊、典当、冶坊这些店坊。在高大的粉墙上写着有一间门面那么大的字,有点还成了一个区域的地标。
除了店招外,苏州的商店在以前,还会在柜台一侧尽头,另树牌子,谓之“青龙招牌”。
如酒店书“太白遗风”,茶叶店书“卢陆停车”,南北货店书“山珍海味”,药店书“天地同春”等等。
米店则书“粟裕太仓”,是指五谷丰登,粮米满仓。苏州解放时,解放军战士看着每家米店上都写着司令员的名字,都投以惊奇的目光……
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