ZZ：巧克力司康美食就是对平凡生活的热爱
巧克力司康低筋面粉250糖45黄油60盐1泡打粉6淡奶油65鸡蛋1个香草精1滴耐高温巧克力豆401、低粉+糖+盐+泡打粉（过筛）用刮刀拌均。
2、用刮刀把黄油和粉类切拌，一边切拌一切手搓均匀。3、蛋黄保留1/3，余下的和淡奶油混合。4、奶油分次倒入粉类，边倒边拌，还有少量粉类也是正常。
5、截长条油纸，把面团放在油纸上，轻轻的擀薄。6、在擀薄的面团撒上巧克力豆，面团折叠，擀薄再次撒豆折叠，反复几次。
7、把擀好的面团切成小方块，表面刷蛋黄液，上下180烤22分钟。
高比克T42烤箱，上下6管独立控温，温度可调范围广，多管发热受热均匀，温差更小。