一起走进美丽的北非花园
1、无处不在的薄荷茶
19世纪，茶沿着丝绸之路穿越阿拉伯世界，来到享有“北非花园“美称的摩洛哥。摩洛哥地处非洲西北部，以食牛羊肉为主，几乎没有蔬菜。因为信奉伊斯兰教，所以当地人是不饮酒的，而茶这种既能提神又能解渴去腻的饮料就成为日常的重要饮品，其重要性仅次于吃饭。在这里，每天你一定会见到的有烤面包、塔金锅和薄荷茶。
摩洛哥是世界上进口绿茶最多的国家，约3000万的人口一年要消耗6吨的茶叶。这是一个将收入的大半部分都花在喝茶上的国家。摩洛哥饮茶之风盛行，却不产茶，全国每年消耗的茶叶全部依靠进口，其中98%来自中国。2016年摩洛哥自中国购买茶叶的进口额为1.98亿美元，年增长率为4%，以绿茶中的珠茶和眉茶为主。
中国有茶艺，摩洛哥人喝茶也有自己的一套方式：洗茶，将茶叶放入茶壶，再放入薄荷叶并压上一大块糖，放到炉子上加热几分钟后放回银托盘里，晃动茶壶，让薄荷的香气和茶的滋味充分融合。
这里的人喜欢喝甜茶，而且要用当地自产的糖，这种糖一块大概有2 公斤重。在泡茶前，妇女们要用小锤子将糖敲碎，装入糖罐里，在泡茶时投入的量是茶1糖10的比例。摩洛哥虽说是非洲国家里天气比较宜人的地方，但依旧很炎热，所以总会在茶壶里放上薄荷叶，来感受那丝清凉。
2、大肚的茶具
摩洛哥的茶壶很奇特，茶壶外表由铜浇铸而成，壶内镀上一层银，壶嘴很长，类似老北京功夫茶馆中的茶壶。茶杯雕刻着富有民族特色的图案和花纹，非常精致。传统设计的镀银青铜茶壶和托盘，是摩洛哥人饮用传统的薄荷茶最常用的茶具。
摩洛哥国王和政府赠送来访国宾的礼品，一为茶具、二为毛毯，都是非常珍贵的物件，一套讲究的摩洛哥茶具重达100kg，包含尖嘴的茶壶、雕有花纹的大铜盘、香炉型的糖缸、长嘴大肚子的茶杯等。小编甚是喜欢，就是价格令人咂舌(ಥ _ ಥ)
在这里，静静听
在摩洛哥，女性主导厨房，但茶却是男人的“压轴戏”，传统上都需要由男人准备上茶服务。
摩洛哥描述薄荷茶的传统谚语：
The first glass is as bitter as life，
第一杯苦如生活，
The second is as strong as love,
第二杯猛如爱情，
The third is as soothing as death。
第三杯顺如逝去。
这个遥远的国家，我是一定要去的。如果你也有点喜欢，为你推荐电影《卡萨布兰卡》和三毛的书籍《撒哈拉沙漠》，也可以亲手做一杯摩洛哥的国饮“薄荷茶”来消磨时光。当然，来场说走就走的旅行更是潇洒~
