原标题：大俗大雅定窑瓷
■北宋定窑白釉印花云龙纹盘
定窑，是继唐代邢窑而起，在邢窑的影响下烧造白釉瓷的河北的一个著名窑口，属宋代五大名窑之一。此窑原为民窑，北宋年间，因一度烧造宫廷定烧瓷而声名鹊起。
宋代定窑以烧造白釉瓷为主，同时兼烧黑釉、酱釉、绿釉等所谓黑定、紫定、绿定、红定等彩色釉的定瓷品种。这些彩釉品种是在白瓷胎上罩上一层高温色釉而烧成。
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清雍正 仿定窑白釉花卉纹天球瓶
年代: 清雍正
康乾盛世乃清朝繁荣之顶峰，於瓷器一项亦不例外，更向往崇奉古典，追摹古人。定窑之美，为历代精英人士所仰慕。更多所追求的应是釉色与纹理变化的交相辉映。天球瓶瓶腹部缠枝花卉纹。造型精致高雅，承康熙之製，更具雍正盛世气象。此瓶端庄古朴，釉色精雅莹润，纹理变化丰富，耐人寻味。
LOT 283
辽 定窑鸳鸯水注
年代: 辽
形式: 定窑
尺寸: 宽 20 cm.
此件定窑鸳鸯水注，形若鸳鸟，头顶羽冠，喙部微开，圆眼弯眉，周身毫羽毕现。无爪，代以实足。背、尾部间凸起一道水柱，若提梁。提梁在背部一端形若水花四溅，上托花口形杯状物，为水注口，口内孔洞边缘不规则。外施白釉，底露胎，胎质白晰细腻。此件水注，造型生动形象，制作细腻精致，刻划深浅得宜。鸟羽精微不苟，鸟喙微张如鸣状，身形圆润，憨态可掬。釉色润泽，更添情态，当为精良之作，殊为难得。
LOT 548
宋 定窑婴儿枕
年代: 宋
尺寸: 宽 41 cm.
著录: 参阅：《定州花瓷：院藏定窑系白瓷特展》，台北故宫博物院，2014年，第144-145页，图II－90、II－91<br>《故宫博物院藏*物文**珍品大系：两宋瓷器（上）》，李辉柄，上海世纪出版、上海科学技术出版社，1996年，第46-47页，图39<br>《定窑雅集：故宫博物院珍藏及出土定窑瓷器荟萃》，北京故宫博物院，故宫出版社，2012年，第112-115页，图42<br>《中国陶瓷全集：第九卷·辽、西夏、金》，冯永谦，上海人民美术出版社，2000年，图160
来源：日本藏家旧藏
亚洲重要私人收藏，20世纪90年代购于日本
宋金时期瓷枕盛行，南北方瓷窑烧造普遍，种类繁若星辰，造型异彩纷呈。定窑、景德镇窑、磁州窑等都是烧造瓷枕之妙手，若论孩儿造型的瓷枕，当以定窑、景德镇窑烧制的最为精美。定窑婴儿枕为赵宋名物，胎质细腻，色白莹润，经过千百年的流传，仍备受推崇，享誉盛名。
本品独具匠心， 集刻、划、模印等多种工艺为一身，成型工艺极为复杂。整个瓷枕为伏卧于榻上的男孩形象，以孩儿背为枕面，孩童眉清目秀，眼睛大而有神，脸蛋浑圆，脑门上绑发结，小嘴嘟萌，两臂交叉环抱，头枕其上，臀部翘起，双脚相叠，身穿平素长袍，下穿长裤，锦带搭垂至枕座边沿，显得天真童趣，活泼生动，悠然自得。枕的底座有多段凸线长方形开光，中央有如意云头形镂空，开光两端模印浮雕如意形纹样。底部素胎，有一个通气口。
本品器面莹亮柔润，色呈牙白悦目脱俗，久历千年风霜，朴淳如昔，孩童活灵活现，灵动生趣，耐人品味，实属难得一见的宋代定窑之珍品。
定窑的胎质十分坚密精细，胎薄而显轻，胎色白净而略显微黄。无论白定还是各种彩色釉定，均是如此。定窑施釉较薄，釉薄处能见胎色，白定釉色多数为白中微闪黄色；黑定所上的黑色釉犹如黑漆一般，釉面特别光亮；紫定其实并非紫色，而是酱黑色釉，釉面施釉不太均匀，常出现深浅不一的现象；书载有红定一说，但至今尚未见到实物，所见残片上也只是在酱釉上有红斑而已。因此如在市场见有红定出现，需要特别小心对待。
北宋早期采用正烧法，因而盘碗口沿多有釉。中期以后盘碗采用覆烧法，为防口部粘釉，因此将施满釉的盘碗在口沿处刮去一圈釉，露出胎骨，烧成后盘碗的口沿就有一圈露胎毛边的“芒口”。为了美观，在一些高档的盘碗口沿上，常镶上金、银、铜质的扣，这就是所谓的“金装定器”。这是定窑创烧的一个独特的制瓷工艺特点。仿品通常采用硬器将口沿敲毛，再涂以污垢做旧，冒充“芒口”；或者在没有“芒口”的盘碗口沿上也包上包口。仔细观察，容易鉴别。
鉴定宋代定窑白釉瓷，从胎釉的角度，可以从以下四个方面去辨识：一、要有玉质感。宋代制瓷以有玉质感的为上品，特别是作为宫廷烧造的瓷品，更是必须要烧出玉质感来的。因此，一件定窑瓷器物上手，首先要看有无玉质感。真品应是釉水莹润，富有灵动之气，就如白玉一般的。仿品因胎釉原料和烧造温度等不易掌握，一般都是气韵呆滞、釉色苍白，无玉质感可言。个别能烧出玉质感来，但常见色彩显新。
LOT 1137
北宋 定窑长颈瓶
年代: 北宋
尺寸: 高 32 cm.
此瓶小敞口，唇部外卷，细长颈，溜肩，鼓腹微垂，下承圈足，整体线条流畅优美。胎薄质坚硬，胎土细腻呈米黄色。外壁满罩白釉，内壁施釉至口沿下，胎上留有清晰的轮制痕迹；器底无釉，足墙斜削，削足较浅。通体光素无纹，尽显定瓷釉色之美。此器胎釉细腻，素若凝脂，造型颀长秀美，宛若少女卓然而立，别具风姿。宋代美学追求不饰雕琢的纯净之美，此瓶正合其意，插以素色花枝或陈设于案头，雅趣顿生。
宋瓷是中国古代陶瓷发展史上的一支仙葩，其中定窑白瓷以其细腻的胎质和柔美的釉色，更体现出高贵素雅之宋风。定窑产地在今河北省曲阳县的涧磁村及东燕川村、西燕川村一带，因该地区唐宋时期属定州管辖，故名。宋金时期，定窑为宫廷和官府烧造了大量的精细白瓷，其产品特征主要是：胎料加工精细，加之原料成形稳定性好，器物胎体薄而规整，没有丝毫变形的现象；由于盛烧期燃料的改变，往往呈现出白中泛黄的釉色；又因釉层在高温中浸润流动，铁、钛等呈色金属物质有一些于器壁凝聚成乳絮条状，有如泪痕。流传至今的定瓷器形以盘、碗居多，偶见玉壶春瓶，如此拍品之长颈瓶者甚为鲜现，具有很高的收藏价值。
LOT 1156
宋 定窑执壶
年代: 宋
尺寸: 高 19 cm.
此类执壶亦称“注子”，常与温碗配套使用。宋人好饮温酒，按照当时的饮酒习俗，是将盛满酒的注子放入温碗之中，碗内加注热水用以温酒，然后斟入台盏或杯中饮用。由于碗内的热水可随时更换，可以达到时刻保温的目的，因此在宋代，使用如此成套温酒器来温酒的习俗颇为流行。此拍品直口，长颈，折肩，腹壁弧内收，下承圈足。肩部一侧出流，流呈管状，上端微曲；扁式壶把起于与流相对一侧的颈中部，折曲而下，末端搭至肩腹相接处，最高处与壶口*平近**，其上印双股绳纹，线条坚挺流畅。整体器形规整，器壁较薄，胎土白细坚硬，无杂质。通体光素无纹，仅上腹近肩处一周凹弦纹装饰。器内外均罩白釉，釉层薄而均匀，釉色白中闪黄，光泽柔和温润。该壶取宋代把壶之经典造型，由于虹吸原理此时尚未运用，故流的位置普遍靠上，出于肩部，亦体现出其时代特点。
定窑白瓷为宋时五大名窑之一，胎质细腻，色白而滋润，素来享誉盛名，器形以碗、盘最为常见，执壶相对少有流传，更显其珍贵。此壶器形规整严谨，敦实却不显厚重，釉色柔润，不事修饰，素雅洁净，可视为定窑执壶之标准器。
LOT 548
宋 定窑白瓷印牡丹孔雀图盘
年代: 宋
尺寸: 直径 22.9 cm.
此盘即为定窑白瓷之精品。折沿，浅腹，圈足。胎骨洁白致密，内外施白釉，釉面匀净细润，微呈象牙色，给人以恬淡之感。外壁光素无纹，内壁饰凸起八棱线以等分区间，内各印花卉纹，内底印孔雀牡丹图。此盘胎釉精良，印花图案布局严谨，纹饰清晰且栩栩如生，代表了宋代定窑印花瓷器的最高水平。
盘心所印牡丹孔雀图，大丛牡丹雍容华美，孔雀站于洞石之上，以高贵典雅之姿于花丛中回首探看，漂亮的长尾优雅地摆于一侧，洞石旁一只同样华美的孔雀翩翩而至，原本安静的画面似乎立刻热闹起来，动静有致，非凡匠所能及。此类鲜花名禽之组合，在定窑白瓷器中，并不十分常见，其出现当于彼时院体花鸟图盛行密切相关。北宋时期，宫廷院体花鸟画兴盛，其画面工致周密，设色精妙，极富意蕴，对后世影响致深。由于其美观雅致的艺术效果，瓷器纹饰也多以此为本。观此牡丹孔雀，其构图与北宋著名画家崔白所画《枇杷孔雀图》相近，唯以牡丹代替枇杷，更添雍容华贵之感。
此类定窑白瓷印花盘，在故宫中多有珍藏，其中一件之底还镌刻乾隆御题七言诗一首，连阅尽世间珍宝之清高宗都为之倾倒，魅力已不言而喻。
二、釉色如象牙之白。五代之后，定窑器施釉前已不施化妆土了。所施白釉的釉水为白中闪黄，所以釉面之色呈所谓的“象牙白”色。少数质差的釉为白中微闪灰黄。白定釉面呈半透明状，因为施釉较薄，所以薄处能隐约看到胎色。在器物的折腰处可见积釉呈浅浅的黄绿色。积釉处气泡稀疏通透，大小不一。这也是一个鉴定时要注意的要点。仿品因掌握不了定窑特定的烧成气氛，故难以烧出“象牙白”的釉色来。釉色常不是偏白就是偏黄，在器物折腰处也难见浅黄绿色。
三、要见“竹丝刷痕”。定窑的制胎工艺中，在胎半干之时，有用竹丝刷子旋修这一道工艺，因此在胎面上就留有一些“竹丝刷痕”。定窑因为施釉较薄，烧成后，在釉薄处透过釉面就隐约可见竹丝修胎所留下的刷痕。这是定窑瓷的一个基本特征，在鉴识时必须特别留意。仿品中常不见这种“竹丝刷痕”。有的做了，但做得生硬拙劣，不够自然。
四、釉面常见“蜡泪痕”。这种“泪痕”是由于上釉不均匀，入烧时釉水垂流所致。垂流釉的下部似蜡泪状凸起，球面下部呈浅水绿色。这种“泪痕”只出现在盘碗的外部。有否“泪痕”也成为鉴识是否北定的一个基本特征。当然，不是每一个定窑瓷都有“泪痕”，但有“泪痕”比没有“泪痕”的要容易确认。一般的仿品是较难做出来这种“泪痕”的。
定窑到金代，胎釉和工艺上有一些变化。虽然胎质仍洁白细腻，但釉色多呈乳白色。工艺上虽承接了“覆烧法”，但在工艺上又有所变化。即在许多盘碗的内心刮去一层釉，露出胎骨，然后叠烧，这露胎处通常称为“涩圈”。
定窑在宋代时就有仿烧。仿烧的窑口，无论北方或南方各窑的产品，与定窑相比，都是大同小异。北方定窑系诸窑虽仿制定窑的制瓷风格，但一般都不采用覆烧工艺。特别是宋王朝南迁之后，一部分定窑工匠也跟着南迁。于是在景德镇等窑口也纷纷仿烧定窑瓷，出现了“南定”、“粉定”、“土定”等诸多仿烧的品种。但这些仿烧品种，由于地域和烧造条件的不同，南方诸定还是有自己各自不同的风格特征。比如，景德镇的仿定釉色如粉，所以被称之为“粉定”；“土定”的胎土较粗，胎骨偏厚，釉色偏黄，釉面有纹片；“南定”烧结温度稍高，故釉面的玻璃质较强，釉色也在白中闪出青色。所有的仿定瓷品，在胎釉特征上，几乎都不见北定的“象牙白”釉、“蜡泪痕”和“竹丝刷痕”三大基本胎釉特征。
LOT 4248
当阳峪仿定窑黑釉围棋罐（一对）
尺寸: 高11cm
定窑器除黑釉器外多数都有花纹装饰。装饰手法从北宋早期到晚期先后有划花、刻花和印花等多种。早期划花系用竹签类工具在瓷胎上划成。所划线条比较细，坡度很小，图像自然豪放。刻花法比划花法出现稍晚。刻花是用刀子在胎骨上刻成的，用的还是“一面坡”的刀法，刻线较宽，坡度大，图像刚劲有力。有时候划花和刻花也常出现在同一器物上。刻划的花纹早期有莲瓣纹、缠枝菊纹和蕉叶纹、回纹等，稍后又出现花果、莲鸭、鱼水、云龙等纹饰，而且在图案一侧常划一细线，以凸出图像的立体感。印花装饰是用模子在胎上模印而成，始见于北宋中期，成熟于后期。定窑所印的图案都是层次分明、线条清晰、繁而不乱的。主要题材以花卉为主，以牡丹、莲花为多，次之为菊花。有缠枝也有折枝的。图案讲究对称。此外，鱼水纹、龙凤纹和各种禽鸟纹也不少。花卉纹常见与动物纹相组合。仿品当然也可仿造印刻上述各种图案，但常见进刀迟疑，线条呆滞，图像木讷。印花的则是形象模糊，章法混乱。真品刻划一气呵成，图像有一种流畅之美，仔细审察，不难识破。
LOT 3076
元 定窑印花牡丹斑碗
年代: 元
尺寸: 直径17.5cm
平口碗，弧形壁，圈足，花口瓣曲浅。器里印花为饰，图案繁密，口下作回纹一周，满壁饰四朵图案式菊纹及卷叶纹，枝叶缠转四出，填满空隙。碗心平凹陷，印一组蟠枝秋葵花与叶。
定窑之器中，有极少数是有款识的，如“尚食局”、“五王府”等，还有带“官”、“新官”字样的款，这些都是入窑烧制前刻划在胎的底足上的，一般用楷书体，虽写得不大规正美观，但却表现得自然有力。还有一些和宫廷建筑有关的款，是送到宫里后由宫中玉工后刻上去的，如“奉华”、“风华”、“慈福”、“聚秀”等。
定窑的仿制，从宋到明清、民国、现代一直不断。明清仿品，自有该时代的一些时代特征。近年按照当年图谱所仿烧的一些赝品，胎釉和工艺均难以到位，无论胎质、釉色、分量和工艺等均无法与真品定瓷相比拟。了解了定窑的胎釉、工艺和装饰特点，反复对照真品去审察，是不难将赝品剔除出来的
本文由香港纪伯伦国际拍卖行邝小姐：jibolunk撰写
2018年，是纪伯伦国际成立的第九个年头，布局未来，面对更加激烈的市场竞争和不断进步的艺术品拍卖业，纪伯伦始终坚持诚信、专业的经营理念，并且不断寻求正规化、企业化的发展方向，力图把纪伯伦国际拍卖行打造成国际艺术品交易的一流平台。同时，2018年是纪伯伦国际拍卖行进军亚洲香港的第四个年头，经过各届拍卖会的成功举办，既表明纪伯伦国际拍卖行已跻身并稳居香港拍卖市场阵营，也将推动香港纪伯伦国际拍卖行发展再上一个大台阶。
2018年纪伯伦在大陆拿到拍卖牌照，成立纪伯伦拍卖集团深圳分公司，也将是香港纪伯伦国际拍卖行整合资源的一个新的里程碑。
买家构成纪伯伦国际拍卖集团经过多年的诚信经营，积累了大批国内外买家，遍及涵盖各行业。买家构成主要有欧美及亚洲地区的商界人才，收藏大家，职场精英，各银行大客户，各企业商会成员，海外侨胞商会，赛车俱乐部、游艇俱乐部、高尔夫俱乐部会员、私人会所会员等等