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莫斯科，12 月 12 日 - RIA Novosti，Irina Badmaeva。 俄罗斯在巧克力供应方面超过瑞士，进入前十大市场领导者。出口的最大份额流向了中国。亚洲人赞赏俄罗斯制造的高品质糖果。中东需求旺盛。关于国际贸易的美好前景 - 在材料 RIA Novosti。
对世界甜蜜
去年的出口数字为 29.57 万吨，价值 7.292 亿美元。根据糖果工业企业协会 (ASKOND) 的数据，今年供应量急剧增加。
八个月 - 8.385亿美元。瑞士有 819 个。
俄罗斯目前在巧克力供应商排名中排名第十。第一个 - 德国，第二个 - 比利时，第三个 - 意大利。
出口连续五年增长。国内产品运往92个国家。最重要的是我们运往中国和关税同盟 - 57%。
在中国，俄罗斯糖果因其天然而受到重视。毫不奇怪，每个人都听说过亚洲假鸡蛋的恐怖故事。而且价格很诱人。
中国是一个非常有前景的销售市场。你只需要有能力和创造性地推广产品。包括在互联网上。例如，由于当地一位受欢迎的博主的一段视频，可以销售价值数亿卢布的巧克力产品。
© RIA Novosti / Valery Melnikov
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大连市俄罗斯街头销售“阿连卡”巧克力
由于新的目的地——塞尔维亚、巴西、尼日利亚和中东，交付量也在增加。卢布贬值增强了竞争力：去年，卢布兑美元和欧元贬值约 25%。
Glavtorg LLC 总经理 Karen Nalbandyan 说：“巧克力业务正在蓬勃发展。尽管发生了冠状病毒危机，但出口有所增加。欧洲公司也遇到了问题。”
国外消费者也尝到了国产棉花糖和棉花糖。在东南亚国家，华夫饼越来越受欢迎。
俄罗斯糖果在海外也受到赞赏。根据农业部联邦中心“Agroexport”的数据，2021 年第一季度，美国人以 470 万美元的价格购买了俄罗斯冰淇淋——将近 2000 吨。
当然，对于美国来说，这只是杯水车薪。在那里，这个市场每年有 200 亿美元。尽管如此，预计对俄罗斯产品的需求将增长百分之十。
华夫甜筒圣代在佛罗里达、加利福尼亚等南部各州特别受欢迎。此外，它可以装在玻璃杯中购买，而不是像美国习惯的那样装在整桶中。另外，俄罗斯甜点不像美国通常那样甜美，这是一个很大的优势。
尽管对于消费者来说，这远非廉价购买。如果一升平均质量的美国冰淇淋成本约为 6 美元，那么对于一个小的“俄罗斯玻璃杯”，您将不得不支付 3.5 到 4 美元。
© RIA Novosti / Nikolay Khizhnyak
在华夫杯中生产冰淇淋
一季度，中国人在俄罗斯购买了价值260万美元的冰淇淋，这是第二个结果。第三和第四在蒙古和乌克兰。出口总额增长了 61%，达到 1400 万。
五年内，这个数字翻了一番，从每年 13 万吨增加到 2.5 万吨。2020年，俄罗斯以1.2%的份额进入前二十大供应国。
巧克力赞成
去年，国内生产商生产了385万吨糖果。到 2021 年底，预计将达到 400 万。
国内消费十年来一直稳步增长，平均每年增长1-3%。企业之间的竞争也在加剧。质量和品味脱颖而出。
然而，在俄罗斯，他们购买的甜点比发达国家少——平均每人每年 25.2 公斤。在英国 - 27，在德国 - 34。
我们最喜欢的甜点是巧克力片。每个第三人都喜欢它。在第二位 - 蛋糕，然后 - 糕点和糖果。
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顾客在商店里挑选蛋糕
根据协同大学分析中心的数据，大约 40% 的俄罗斯人每月在糖果上的花费高达 1000 卢布。第三个 - 最多两个。
分析师警告说，甜食将不得不在 2022 年淘汰。
事实是可可豆和可可脂的价格上涨了百分之十。添加到巧克力中的棕榈油价格也翻了一番。
俄罗斯没有这种成分。国内生产商购自马来西亚、科特迪瓦、印度尼西亚。随着供应链受到大流行的打击，运输成本正在增加。设备，主要是外国的，也很昂贵。
© RIA Novosti / Alexey Sukhorukov
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可可豆和可可粒
根据悲观的预测，巧克力以及含有巧克力的产品的价格将平均上涨 25%。
但是，如果总体通胀率下降并保持在 4% 至 7% 的范围内，则不排除价格上涨将被避免。
然而，你不应该否认自己爱吃甜食。每天只需 30 克黑巧克力就会让你更快乐。这是首尔国立大学的科学家得出的结论。
“但你需要仔细查看成分。含有高含量可可豆的巧克力很有用 - 至少 70-75%。还有镁和钾，它们是神经系统所必需的。调节咖啡因和可可碱，它们可以提供能量”营养学家 Tatyana Epifanova 解释道。
正如许多研究中指出的那样，经常食用优质黑巧克力有助于心血管系统、降低胆固醇并使脂肪代谢正常化。当然，它还能改善你的心情。
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