可口可乐、百事可乐、雀巢……大品牌们为何如此执着于「降糖」？
还以为「反糖」只是健康人士的小众行为？人家在国际上早已备受认可。
肥胖率惊人的新加坡，与7家饮料大牌签署了「降糖」协议
新加坡经济学人信息部的研究报告显示，新加坡成年人口中的肥胖者比率在2010—2014年间增幅达24％，比美国同期的8％和英国的10％高出许多；2017年，当地的糖尿病患者数量高达 40 万，占总人口的 7.14%。
新加坡专家为有效遏制人口肥胖率问题，拟定采取相关措施，且都与「控糖」密不可分——措施包括对汽水或甜食征税，以及令在新加坡售卖饮品的各大公司做出产品降糖承诺等。
早前，加坡卫生部宣布，可口可乐、百事可乐、雀巢、日本的 Pokka 以及新加坡本地饮料公司 F&N Foods、Malaysia Dairy Industries 与 Yeo Hiap Seng，都承诺在 2020 年之前，将旗下饮料的含糖量降低至 12% 以内。新加坡因此成为了亚洲第一个获得饮品公司减糖承诺的国家。预计在这些品牌兑现承诺后，新加坡每年消耗的糖会减少 30 万公斤。
意识到糖对身体的危害，大品牌们做了哪些努力？
在反糖的健康道路上，有些品牌已经走在了时代前列，其中包括一直在走「相爱相杀」路线的可口可乐及百事可乐。
可口可乐很早就尝试在澳大利亚和欧洲降低糖含量，且在全球范围内，相继推出了用甜味剂代替蔗糖的「零度可乐」，和后续的升级版本「无糖可乐」。百事可乐则努力推广低卡路里、低糖的「无负罪感」产品，且这类产品已惊人地占据了百事可乐去年总营收的45%。
另一个品牌是大家相当熟悉的童年小伙伴，雀巢。
该品牌的CTO曾表示，雀巢长期以来致力于减少食品中的糖、盐以及饱和脂肪，并提高健康成分——比如维生素、矿物质以及全麦谷物的含量。
而雀巢为此做出的努力确实不少——11 月 30 日至 12 月 10 日期间，雀巢在日本原宿开设了一家主打苦味的「治愈的宇治抹茶 cafe 」快闪店，旨在抛弃甜食给人带来的依赖感，以健康的苦味让压力大的都市白领得到安慰。
而在即将到来的2018年，雀巢准备把自主研发的「新型糖」应用于旗下各类产品中。这种新型配方，可通过改变糖的分子结构，在口感不变的情况下，把糖分减少 40%。童年时一度引领风潮的雀巢品牌，在低糖的道路上，又一次走在了潮流前端。
日常生活中，你用得上的控糖小技巧
糖能让人上瘾，过量食用会带来一系列健康问题，比如肥胖、糖尿病和心血管疾病等。除了期待饮食品牌的转型，在日常生活中，为了get一副好身体，我们也应该主动给自己「降糖」。这里为大家准备了一份健康控糖小tips——
◎ 吃沙拉时，可用低碳水的油醋汁、第戎酱等，代替传统的沙拉酱、千岛酱，且蔬菜沙拉比水果沙拉更为健康。
◎ 自制点心时，可考虑使用不含淀粉的杏仁粉作为材料，以代替面粉。
◎ 减少高碳水主食的摄入，多食用蛋白质和优质脂肪，可以让身体更好的消耗能量。
◎ 如果一定要吃主食，口感粗糙的谷物含有更多的膳食纤维，相比米面等精制淀粉，升糖指数更低，因此也更为健康。如可用全麦面包代替白面包，用藜麦饭、糙米饭取代白米饭等。
注意到这些小细节，健康生活和美好身材会离你越来越近。