我们发现在生活中很多女性朋友都在吃燕窝，其实不只是我们大陆女性在吃，香港女性也在吃，香港女性吃燕窝寿命世界第一。
自1985年以来，日本女性一直蝉联世界第一长寿的宝座，但是直至2011年，这一纪录被香港女性打破。根据香港特区政府统计处数据，截至2011年，香港人平均寿命上升到世界第一位。香港女性平均寿命86.7岁，首次击败日本女性成全球第一。
有研究指出，多年来日本“称霸”长寿之国的原因是膳食量少样多，营养成分多且均衡。那么，香港人长寿的秘诀是什么？有香港学者认为，主要有3方面原因：高效而低价的公共医疗体系是公众健康的坚实保障；完善的污水处理系统，减少传染病发生；还有香港独具特色的饮食养生功不可没。
打开电视看港剧，或者浏览一些新闻。留心的话你会发现，不管是现代剧还是古装剧，香港人都有食用燕窝的习惯。燕窝早已成为一种特色的饮食养生方式深深融入香港大众生活中。
燕窝在香港的普及程度，远超过内地。有调查显示，除了孕产妇、中年妇女、老年人是燕窝常客之外，越来越多年轻人也喜欢选择不同食材和燕窝进行调理进补。因为燕窝当中独特的燕窝酸是人体中珍贵的营养元素，燕窝酸在参与细胞表面多种生理功能,在调节人体生理、生化功能方面起到非常重要的作用，并且具有美容抗衰老、延年益寿的功效。
跟其他地区相比，港人更愿意花钱去购买人参、灵芝、燕窝等名贵材料用于日常饮食，因此获取营养更丰富、更均衡，这也是香港人长寿另一个功不可没的原因。
上面说到吃燕窝能长寿，我们再来谈谈吃燕窝美容，如今在都市中上班的女性，由于工作压力大，很容易亚健康，气色不好，还容易患职业病。但是充沛的精力和健康的形象也是必不可少的，女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性，这也是香港众多明星热衷食用“燕窝”保持容颜亮丽的一个秘诀。
燕窝所含的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂、组织重建，使皮肤滑嫩、红润、富有光泽、不易衰老并可调节内分泌循环。延缓皮肤的衰老，必须由各种营养素作为保证，各种营养素对肌肤的亮丽起着重要作用，得不到充分的营养素，其结果只能失去健康，加速身体和皮肤的衰老。
滋阴养颜、润肺除燥、补中益气，是燕窝的几大功效，现已被人们普遍认知。燕窝富含“燕窝酸”、活性胶原蛋白以及各种对人体有益的微量元素。燕窝酸学名唾液酸，是燕窝中具有生物活性的主要成分，也是母乳中对婴儿提供早期生长发育所必须的重要成分之一。燕窝当中的燕窝酸含量高达10%，为所有食物之最。越来越多的研究表明，燕窝的名贵，绝非浪得虚名。随着科学家对燕窝酸的深入研究，燕窝的珍贵食效将有望被进一步深度利用。
燕窝，是男女老少皆适宜的养生极品。专家认为，女士食补燕窝，可美容养颜，使皮肤滑嫩。男士食用可强身健体，润肺除燥，尤其适合抽烟男士和经常熬夜的男士，可较快恢复精力。孕妇进补燕窝，可补充母体和胎儿的营养需求，一方面，使新生婴儿身体更健康，抵抗力更强，另一方面，可提高孕妇的免疫力，加快产妇身体恢复，故民间素有吃燕窝“一人吃，两人补”之说。对于老年朋友来说，燕窝润肺止咳，有助改善虚弱体质，益寿延年。而处于成长阶段的儿童食用燕窝，则可增强免疫力，促进智力和记忆力，并可促进骨骼生长。香港的许多家长把燕窝加入孩子的早餐食谱中。