作为中国人,你永远想象不到日本饭盒里装了什么

日本的饭盒是怎么装的,日本饭盒装了什么

推特上有一些日本用户经常会自发地做一件事情:晒自己每天吃的便当。

在日本,不管是上班族还是学生,都习惯带着便当出门,小小的便当盒里装的不止是饭菜,更充满了制作者的爱。

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在这个话题之下,各种精美的便当图片俨然成为了各位选手的参赛入场证,这不是单纯的炫耀,而是一场关乎尊严的战争。

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就算是在日本的便利店买的便当,看起来也十分丰盛,价格往往在五百日元之内(换算成人民币大概 30 元 ),算是非常亲民的价格。

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可在这种严肃的赛场氛围之下,却混入了一些非常奇怪的参赛选手,由于各种各样的原因,他们的便当盒变成了现实中的潘多拉魔盒。。。

比如有个人晒出了自己老婆做的的便当,米饭上用海苔片拼出了醒目的 “ 笨蛋 ” 字样,显然这哥们儿的老婆对他有点小怨气,不过至少这便当还是有模有样的,语气也是偏撒娇,问题应该不大,离不了。

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下面这位仁兄可能就有点儿危险了,这一个明晃晃的 “ 毒 ” 字放饭菜上,这到底是做了什么事儿才能结下这么大的仇?

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说实话,上面这两个便当虽说带上了制作者的个人情绪,好歹没有脱离传统便当的范畴,卖相也算是正常。

但接下来的便当,已经和 “ 正常 ” 两个字无关,进入了心灵拷问的阶段,考验的是吃便当的人的心理承受能力。

对于上班族来说,每天午饭时间打开便当盒的那一瞬间是非常神圣且具有仪式感的,因为这小小的便当盒里每天都装着不一样的惊喜。

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只是有时候,喜不喜另说,这 “ 惊 ” 的分量那是绝对足够了。

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面对如此 “ 精致 ” 的便当,吃的话要过心里这关,不吃又要饿肚子,怎么做都是问题,这活脱脱就是一场精心策划的 “ 妻子复仇记 ” 。

有人说,爱的反面不是恨,而是冷漠,这句话在日本网友的便当上得到了最完美的诠释。

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职场上的压力会导致家庭矛盾,学业压力又何尝不会?惹妈妈生气后的学生,下场可能更惨。

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日本有种叫 “ 日の丸 ” 的传统特色便当,做法是在米饭中间放一颗酸梅,不仅可以开胃而且也可以清热解毒,但如果不小心惹妈妈生气了,妈妈做的反向 “ 日の丸 ” 便当可能会酸到要人命。

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妈妈生气了,就别指望妈妈能给你做啥好吃的了,给你摆一片肉就算不错了。什么?你说一片肉不够?那就多给你几片好了。。。

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便当的简陋程度也会随着孩子得罪妈妈的程度不同而变化,有时候妈妈连给孩子 “ 摆肉充饥 ” 的心情都没了,给个生鸡蛋,放一包调料就把孩子打发了,反正饿上一顿也不会出啥事儿。

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别怪这位妈妈心狠,能做到这份上也能看出这熊孩子确实把妈妈气得不轻。

便当在日本文化中的重要地位不言而喻,曾经就有人调查过这个现象:在日本每周有五天以上带便当去工作/上班的人有百分之多少?

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其中初中生有 30% 以上会这么做,高中生之中比例则高达 80% ,上班族平均也在 10% 以上。

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就连许多动漫以及影视作品里,都会耗费大量精力去描写它。

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可以说便当文化在日本饮食文化中占据了不可撼动的地位,已经成为了日式生活的一部分,而根据观察我们能看出来,大部分日本人都不会去加热自己的便当,而是选择直接吃。

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其本质在于,日本的便当文化是一种冷食文化。

一来是传统原因,日本的饮食用油比较少,菜品放凉后对于口感影响比较小,二来日本人不喜欢给别人添麻烦,他们觉得食物加热后的香味会影响到身边的人,所以干脆就不加热了。

日本的便当文化由来已久,在十六世纪的 “ 桃山时代 ” 起就出现了便当的雏形。

便当那时候是权贵阶层享有的特权,百姓都还在为吃饱穿暖发愁呢,也就大名、贵族阶层有空出门赏花聊天吹牛逼,一吹就是一天,所以他们就会预先让厨师做好饭菜带过去吃。

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到后来的江户时代,庶民的生活水平提高了,便当也开始流行起来。

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那个时候加热便当很不方便,因此便当的主要构成都是 “ 握饭团 ” 作为主食,配上几个煮炖、熏烤的菜肴,放凉了也不会坏,吃起来味道口感也不会差很多。

江户时代的《 料理早指南 》中介绍菜品的摆放方法▼

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说实话,去日本团建的时候小发也吃过火车站卖的火车便当,当时坐在火车上吃着,虽然看起来很好看,但总感觉差了点什么味道。

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后来一想,果然身为中国人还是喜欢吃热食啊。。