众所周知，猫屎咖啡是世界上最贵的咖啡之一。印尼苏门答腊有一种麝香猫，会挑选最熟最甜的咖啡豆食用。咖啡豆经过它们胃部的发酵再排泄出来，咖啡豆因此变为摄魂般的美味。这就是猫屎咖啡，每磅的价格高达几百美元。如今却有人提出*制抵**猫屎咖啡的口号，面对如此香醇的咖啡，为什么会有人会不买单呐？
原因一：残忍
因为人类开始养殖麝香猫生产猫屎咖啡，但这种害羞的小动物被关在一个狭小、肮脏的笼子里面，被迫不停地吃东西，它们濒临崩溃，互相撕咬自己的同伴，咬自己的腿，拉血，并且一个接一个死去。
原因二
市场上80%的猫屎咖啡都是假的，诸多咖啡公司会给普通咖啡贴上“猫屎”的标签来抛高价格。即时是来自真正的猫屎，也基本是工业化生产的产物，原生态几乎不可能。
原因三
人为喂食麝香猫的咖啡豆没有经过任何筛选，不是品质优异的豆子！
原因四
猫屎咖啡带动了一股不良的风气，大象屎咖啡，松鼠屎咖啡，鸟屎咖啡都出来了，手段一样的残忍。
原因五
咖啡豆品质人工筛选技术都这么成熟了，你还真以为不如猫咪的粑粑？何况正宗猫屎咖啡的品质也不如同等价位的其他品牌咖啡，美国特种咖啡协会一位专家评论说：“采用SCAA的标准，猫屎咖啡的评分比其他三种咖啡的最低分还要低两分。”
原因六
也是最重要的一点，就是因为没钱。
爱咖汇 微信公众号:ourcafeworld
用轻松的态度去了解和传播咖啡文化
用客观的方式去记录咖啡相关活动
用观察的视角获悉咖啡馆创业动态
这，就是你的“爱咖汇”