又到了炎炎夏日，烦闷的心情如果要靠冰咖啡、冰奶茶来调节，那么之后，飙升的体重大概会更烦闷~所以当然是要选择凉凉凉、冰冰冰的冷泡茶来单挑夏天啦~上车上车~

眼看着又要到出门几分钟就流汗不止的日子， 不管你准没准备好小裙子，就这样夏天说来就来了~

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相信大家都开启了空调在哪我就在哪的模式~

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难熬的下午，心情烦闷至极，不吃点喝点冰的降降温简直没法继续工作！拿起手机就点外卖，冰咖啡、冰奶茶、布丁芋圆烧仙草、凉凉凉、冰冰冰.....感觉自己又胖了不止一点点 。？刚买的仙女裙，哭唧唧……

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直到遇见了她……

咕嘟咕嘟，一口气喝了一大杯！

茶汤甘甜清冽，像山间一汪泉水汩汩注入身体，整个人瞬间凉爽了！ 感觉上一秒还在沙哈拉，下一秒就站在河中央吖，有没有~

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夏日饮茶*法大**之--冷泡

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“冷泡乌龙”是大概是冷泡茶的开山鼻祖，之后冷泡茶就迅速风靡世界成为了量级网红。

冷泡怎么泡？？？

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相信大家都会疑惑冷泡跟热茶放冰箱有什么区别？热泡后冷藏的茶虽有茶味，口感缺少层次，香气也趋于平淡。原因是热水冲泡过程中释放的高沸点芳香物质在冷藏之后香气被抑制，而低沸点芳香物质释放速度急剧减缓。得到的茶只有“味”没有“香”~

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在低温状态下，带来”苦“味的物质，如生物碱、茶多酚析出较少；茶多糖的析出更加稳定，因此带来更舒适的甜感。

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自己做起来也超方便，只要放茶叶，倒冷水，然后丢进冰箱就好了。懒人就喜欢这样不用费神地喝茶。哈哈哈~

关键它好喝啊！解渴又消暑，比那些糖分巨高的饮料健康太多了。喝完这一杯，还有下一杯~

冷泡茶怎么泡更好喝！

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这么 简单到令人发指的冷泡茶，怎么泡才能更好喝？哪款茶叶的冷泡是最冷泡之最呢？红茶、福鼎白茶、乌龙茶、岩茶？通通泡起，按照1:100 来尝试冷泡 --（当然你可以根据你自己的口味进行调整）；

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泡起来，泡起来，承包一整天的冰爽~

冷泡时长~

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不同茶叶品种适合的冷泡时间呢？ 泡的时间太短，担心茶味寡淡，而时间过长，又担心太浓。

一般来说，发酵程度越深的茶需要的冷泡时间也越长。

所以，白茶冷泡在3-4小时，风味最佳；其他的红茶，乌龙茶，岩茶冷泡在4-8小时风味最佳~

冷泡茶的风味及推荐~

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白茶，冷泡之后能喝到清甜和略隐的优雅清香,回味无穷；

手撕小胖饼，手撕的就是不一样

手工茉莉白茶龙珠

红茶的茶味更重，高香之外另有甘甜；

柠檬小青柑，酸酸甜甜，醇厚口感~柠檬加上红茶，口感丰富有层次~

清甜 小青柠檬红茶

岩茶乌龙茶甘醇浓厚，花香果香并存，茶香层层递进；

买二赠一同款 一盒三味 水仙 肉桂 大红袍 6包综合品鉴礼盒装

这大概是夏天最棒的自制饮料了！ 选择困难症的你，有选好哪一款吗~

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所以你最喜欢的冷泡茶是哪一款，欢迎留言讨论，一起度过这个炎炎夏日吧~