进入到2017年，资本市场还没有热，但是有几款现象级产品，已经开始频繁在朋友圈刷屏。
这个春天，“新茶饮文化”以一种全新的姿态伴随着互联网络的力量野蛮生长，成为了年轻人的新宠。比如来自南粤大地在2016年获得了超1亿元的融资的喜茶，还有如雨后春笋冒出来的门店，菜单火遍网络的一点点奶茶。
你要问他们为什么红了？那大概所有人都会告诉你，应该就是排队排疯了。在上海，买喜茶排队4个小时都不算什么，黄牛更是加价50元/杯！而且，都要求实名制了！还限购2杯……接下来是不是就该摇号才能喝到它了？
上海喜茶大排长龙
今日闽商君就要和大家来聊聊最新“网红”——新锐时尚的茶饮行业。
喜茶、一点点……这些奶茶到底有多火？
我们先来看看他们的火爆程度，一个网红级品牌必须要有各种黄牛*党**才能证明自己的火爆：
来自广东的喜茶，是一家神奇的茶饮店。开到上海已有段时间，排队的热潮却始终难以散去。早上8点刚开门，门外就已挤满人，更别说高峰期，排3小时以上是常有的事。2017年2月，喜茶开出上海首店——位于上海人民广场来福士商场。
等候少则半小时，多则6小时，就是为了购买一杯喜茶。黄牛和代购的嗅觉也足够敏锐，迅速出现在喜茶排队区，原价20-30元一杯的茶饮被炒到七八十元，依然有人买单。上海单店目前每天卖出近4000杯，日营业额达8万元，而这已经是喜茶的第五十多家店。
而不同于喜茶，一点点在诸多城市如雨后春笋疯狂蔓延，这些城市包括：杭州、广州、南京、福州、深圳、苏州、无锡、长沙、宁波、武汉、成都、上海……
但不同于一些爆红后迅速衰落的品牌，一点点直到现在依然是人们挂在口中，念念不忘的奶茶，网上各种菜单也一度被疯狂转发。
喜茶、一点点几乎是在一夜之间，就瞬间成为了网红级消费品，依靠在社交媒体的传播，线下排队形成的口碑效应以及大众点评上良好好评，这些品牌都在印证着自己的江湖地位。
以喜茶为代表的消费升级崛起，那到底什么是消费升级？
创投圈里说消费升级说了至少有一年，那到底什么是消费升级？
消费升级有两大重点：
第一，如果把所有商品或服务的价值分为“使用价值”和其他“附加价值”，那消费升级的第一个核心，是客户愿意花更多的钱，换取商品或服务更多的附加价值。这里所说的附加价值可能有很多种，比如体验、氛围、品牌、便利性等等都是。人们的可支配收入越多，附加价值的获取成本就相对越低。
比如同样是披萨，同样是解决温饱，人们就愿意花更多钱去某家体验更好的、品牌更好的地方吃。
第二，真正有钱的人，本来就在享受最好的，无所谓升级；真正的无产阶级，一直在生存边缘挣扎，也始终无法消费升级。所以，消费升级主要针对的是中产阶级。
而且这不只是因为一个阶级崛起，更是因为 90 后这个年龄段的人开始进入收入增长期，即进入中产阶级。因为消费行为不只是和可支配资产相关，更是和消费习惯和成长环境相关。
这批中产阶级的特点是精神层次先达到了更先进的水平，但物质水平难以支撑。所以，目前的消费升级其实是满足了中间态的奢侈，即轻奢。
所以，消费升级本质是屌丝向高富帅迈的中间一步。正如喜茶的定位一样：产品好看又好喝，空间体验对标星巴克，且重点是产品均价却更低。
这位闽商欲打造“茶饮星巴克”
除了喜茶在时尚、年轻的茶餐饮品牌风生水起，但一位颇具传奇色彩的闽商也进入了我们的视线。他以星巴克为目标、获得刘强东5亿个人投资，奶茶妹妹亲自出马为他品牌代言。
他叫缪钦，福建南平人，茶饮连锁品牌inWE创始人&CEO。
缪钦对茶，是真爱。因为在20岁之前，他生在南平，长在南平。南平是中国著名的茶叶之乡，武夷山就在那儿，这是中国第一名茶——大红袍的故乡。估计小时候，缪钦有事没事就在武夷山转转，不敢肯定缪钦喝过大红袍母树出产的茶叶，但至少看过闻过很多次。
相对于喜茶，因味茶更旗帜鲜明对标星巴克，它的计划是到2018年开出300家店，还要谋求美国市场。
刘强东5亿元投资因味茶欲打造“茶饮星巴克”
2015年2月，缪钦在上海注册成立东钦餐饮有限公司，创建中国新型茶饮品。1000万美元的投资，这是一个不小的数目，估计也是他之前高管期间收入累加了。
做为新式茶饮，因味茶定位精准，迎合了年轻群体、中产阶层的消费能力与消费爱好。可以说，因味茶的出现，恰好踩中了消费升级的风口。
在因味茶风生水起之时，刘强东看中了因味茶蕴藏的市场潜力，5个亿的注资，据说是刘强东最大的一个单笔投资。这时候是2016年，距离缪钦创业也就一年多时间。不仅于此，刘强东还慷慨地将奶茶妹妹“借用”出去，给因味茶做代言人。
奶茶妹妹为inWE CHA代言
这一新闻曾经引爆互联网圈、投资圈，甚至娱乐圈，更是让因味茶名动江湖。
不到两年时间，inWE CHA已经有19家连锁店，主要分布在北京、上海这样的一线城市，跻身国内最大的新式茶饮集团。而今年还将继续扩张，因为有刘强东5亿巨款支持，还因为前面的店，有的已经盈利，有的已经持平，新店正在努力。
在这个互联网+的时代，没有网购都不好意思说自己是创业者。缪钦怎么会错过这个风口?何况还是京东大老板亲自投资的，于是，inWECHA不但有实体店，还通过京东等网购平台，大力开发线上销售渠道，而inWECHA甚至拥有自己的APP，这是为创建百年品牌做准备啊!
我们似乎可以看见一位新锐闽商，在创新性的茶产业里，要成长为星巴克样的跨国企业，这个过程会不会实现?需要多久呢?
喜茶的成功，和因味茶的崛起，正好代表了中国新茶饮中地派与天派两股力量：喜茶所代表的奶茶业主动升级，追求时尚与逼格，开始往左走；因味茶所代表的传统中国茶业勉力变革，希望被年轻人所接纳，开始往右走。
我们也看到在传统茶叶产销极度过剩的今天，新式茶饮逐渐被市场接受，而不仅仅走的这一条与众不同的道路，将传统的茶叶和新型的产品相结合，卖出一种新的生活方式。
终于，在“新茶饮”的奇点上，一场有关新茶饮的大爆炸开始酝酿。这两大代表，谁会在这轮新茶饮军备赛中胜出呢？一切还需交给时间。
