又是一年品蟹时，秋季吃螃蟹是每个人的最爱，浓郁的蟹香，鲜嫩的肉质，味道的鲜美，还有那流油的蟹黄……无不受到大家的喜爱。
由于每年吃螃蟹的黄金时间只有4个月，于是很多人在这个时候，对螃蟹“情有独钟”，但如果你走在长春街头，有人称帮老板拉货时多拉了一些海鲜，可以便宜出售给你，这个时候你买还是不买？
8月10日中午，王先生走到飞跃路与站前街交会附近，这时候，一辆面包车上的司机主动和王先生攀谈，他小心翼翼地说，自己这儿有便宜的海鲜，问王先生要不要？面包车司机说，他是帮老板拉海鲜的，这次带货时多带了一些，所以才便宜一点儿出售。刚开始，王先生也有点不信，便犹豫了一下。见此，这位司机打开了其中一箱螃蟹。王先生一看，打开的螃蟹是用冰冷藏着，看上去挺新鲜，于是决定买一点。
想着螃蟹可以送给亲朋好友，于是王先生决定购买三箱。当时对方一共有4 箱螃蟹。看王先生买了三箱，对方便商量着，让王先生多少再添点钱，第四箱也可以卖给王先生。但当时，王先生的微信里只有300元钱，不够买4箱的，对方得知后，表现得特别急，说把第4箱螃蟹送给王先生。就这样，王先生花300元钱购买了4 箱10斤重的螃蟹。
王先生回到家后，就想着把刚买的螃蟹拿出来煮一部分。可没成想，开箱后发现螃蟹都是坏的。而且已经发黑了，里面也都是空的，还有一些已经长毛了。王先生赶紧将另外三箱也都打开，结果无一例外，全是坏的。
“当时别提多生气了，还好没直接把螃蟹送给别人，要不这玩笑可闹大了。”王先生回忆说，卖他螃蟹的男子身高在1米75左右，体态偏胖，东北口音。
王先生想着，是自己不谨慎才吃了亏，只能认栽了，没想到11*他日**再次遇到了这样的情况。
“11日中午，我在前进大街又遇到一模一样的情况，但是这次是一位开箱货车的司机，看我在路边便主动过来和我说话，说的和之前那人一样。”王先生说，箱货司机高1米7左右，体态偏瘦，穿的黑裤子和一件黑蓝色的短袖。
听完他的说辞，王先生直接了当地告诉对方，这是骗人的，不会再买了。王先生说，箱货司机听到后，迅速返回车上把车开走了，他一边走还一边看王先生的车牌号。王先生觉得，这两次遇到的人应该互相认识。而且他发现，两辆车都是黑龙*牌江**照。
王先生说，他已经吃了亏，希望借此提醒市民，遇到这种情况，千万不要上当，这两辆车到底有没有关系，我们不得而知，但“口径”能如此统一，这事就肯定不简单，希望大家不要贪图小便宜，而落得竹篮打水一场空。
据了解，食用死亡、变质的螃蟹，容易引起食物中毒。因为螃蟹死亡后，体内的组氧酸会分解产生组胺，组胺是一种有毒物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺就会越来越多，导致毒气越来越大，即使这个时候螃蟹被煮熟了，它体内的这种毒素也不易被破坏。因此，食用螃蟹，要选购鲜活的。
如何挑选螃蟹？
蟹，自古就有“四味”之说：“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝；“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼；“蟹黄”，含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。
好吃不可少，但在享受美味的同时也要注意健康，给你几条挑选螃蟹的小常识，赶紧划下重点。
挑选是重要的，一样大小的螃蟹，我们要挑选那只重的。这样的螃蟹一般都是蟹黄多，而且蟹肉也会多。
挑选肚脐鼓的。蟹脐内2/3高范围内要有黄或膏，蟹脐尖端白肚那一块就会透出黄色，这个螃蟹的蟹黄就会多。
选择屁股厚的。螃蟹的屁股越厚就越好，螃蟹盖的边缘和脐之间被撑开的距离越大，这样的螃蟹蟹黄肯定多。
选择腿硬的，捏一下螃蟹的腿，如果螃蟹腿是软的，这个螃蟹可能就是空的，肉和蟹黄都不多。如果这个螃蟹的腿是硬的，这个螃蟹的蟹黄就会多。
蟹脐尖端透黄。蟹黄多的螃蟹，看蟹脐的尖端（三角形的顶角），透出来一点黄色，这个螃蟹就有蟹黄。
选择青背白肚。一般我们选择螃蟹的时候，都是看颜色的，青背白肚、金爪黄毛的螃蟹一般品质上乘，蟹黄也会很多。
注意！这些地方不能吃！
蟹腮
蟹肠
蟹胃
蟹心
习俗上对于这“四不吃”的解释，大多是“性寒”，最好不要吃。除此之外还有安全上的考虑，比如蟹鳃是蟹的呼吸器官，直接和外界接触，加上较大的表面积，易累积污物和重金属等。