导读： 钟南山院士曾说，免疫力是最好的医生！人体的免疫力如果过低,就会增加细菌、病毒的感染风险,所以想要身体健康不生病，就一定要想办法提高自身的免疫力，饮食上可以多吃一些高蛋白、高营养的食物，激活免疫力，保护身体不生病！
所以不论有钱没钱， 推荐大家多吃下面这3种食材 ，对于增强免疫力很有帮助，隔三岔五吃一些，体格棒、少生病，安稳健康过冬天！
一、蛋白质
蛋白质对于身体来说，是比较重要的一种营养物质，平时适量吃含有蛋白质的食物，对身体健康有一定好处，能够提高人体的免疫力。
- 豆腐皮肉卷 -
做法：
1、 葱姜蒜切碎，猪肉用绞肉机绞成肉末。
2、 肉馅中加入刚刚切好的葱姜蒜末，再加入适量酱油、生抽、食盐，搅拌均匀备用。
3、 豆皮铺平，将调好的肉馅均匀地铺抹在上面，然后将豆皮慢慢卷成肉卷，用小绳将豆腐卷缠绕定型，防止入锅后散开。
4、 锅底铺一层娃娃菜或者白菜，将肉卷放进去，加入清水没过食材，并放八角、花椒、桂皮、酱油、生抽，小火炖煮30分钟。
5、 出锅后撒上葱花，就能享受美味了。
二、维生素
适量摄入维生素C能够帮助提高免疫力及抵抗力，维生素C可以用于重症感染或由于免疫缺陷导致的感染性疾病，能够帮助提高抵抗力，有助于感染性疾病的痊愈。
- 西兰花香菇炒虾仁 -
做法：
1、 虾仁洗净之后，加葱丝、白胡椒粉、料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟。
2、 西兰花泡入淡盐水中充分杀菌，洗净之后捞出沥水掰碎，香菇洗净切片。
3、 起锅烧油，先放香菇煸炒1分钟，一直炒到出汁，再把虾仁和西兰花放进去一起翻炒。
4、 然后加适量生抽、食盐、鸡精调味，翻炒均匀之后就可以关火了。
三、锌元素
锌元素是人体内100余种酶的组成成分,尤其对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有不可忽视的作用，所以多吃一些锌含量高的食物，可以帮助提高免疫力。
- 红烧武昌鱼 -
做法：
1、 买回家的武昌鱼清洗处理干净，鱼身两侧打十字花刀，塞上姜片，表面再抹上食盐和料酒，腌制20分钟。
2、 炒锅倒入适量油烧热，下入武昌鱼小火煎至两面金黄，加入食盐、老抽、料酒调味，再放入葱段、姜末，大火煮开，接着转中小火焖煮10分钟。
3、 鱼肉变熟后开大火收汁，汤汁浓稠后把鱼盛出。然后在剩下的汤汁里加白糖、鸡精，倒入淀粉水勾芡，浇在鱼身上即可。
以上就是今天为您分享的美食菜谱，如果觉得有用的话，就赶快动手收藏起来吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎留言给我哦！