市民对苹果、香蕉等大众水果已“审美疲劳”，而百香果、牛油果、“恐龙蛋”等小众水果因独特口感和丰富的营养价值日渐走俏。昨日，新晚报记者从哈达果蔬批发市场了解到，这些小众水果价格不菲。
被誉为水果中“燕窝”的麒麟果，一只仅有几两重，价格高达60余元。尽管如此，也难挡冰城吃货们的心，哈市一天平均吃掉120吨小众水果，节假日则高达200吨。
海运变空运
运费低新鲜度高
昨日，新晚报记者在哈达果蔬批发市场看到，泰国的释迦、美国的恐龙蛋、日本的玫珑蜜瓜、墨西哥的牛油果、澳大利亚的橘子等十余种小众水果正上市售卖，而且购买的人还很多。
小众水果缘何走俏？据从事20年水果批发生意的丹丹介绍，以前这些国外进口的小众水果是海运来哈的，周期一般是半个月左右；现在采用空运，两天左右就到。运输成本降低，损耗大大减少，小众水果的价格自然走低了。
以泰国释迦为例，去年每箱（5只装）的零售价格在200元左右，今年则是139元。去年，美国“恐龙蛋”每箱（27只装）售价为320元左右，今年则为220元。此外，运输周期短使水果的新鲜度提高，口感更好，愿意尝鲜的市民自然大饱口福。
主打营养价值牌
百香果销量领跑市场
除了尝鲜，市民吃小众水果还因为追求更多的营养价值。
百香果因富含人体必须的17种氨基酸及多种维生素、微量元素，成为“新宠”。据哈达农产品果蔬有限公司水果部经理冯金胜介绍，哈市的百香果销量比去年同期上涨了20%。
麒麟果被称为水果中的“燕窝”，因它富含一般水果少有的植物性白蛋白及花青素，以及丰富的维生素水溶性膳纤维，入口滑嫩似燕窝，是女性养生的上好水果。这种被誉为“燕窝果”的水果售价不菲，一箱（6只装）的售价是370元，而国庆期间曾一路飙升到600余元。
牛油果富含蛋白质和微量元素，好消化，被誉为宝宝的黄金辅食。“恐龙蛋”富含蛋白质，适合需要补充营养的孕妇食用。目前，一箱（十只装）的牛油果售价为110元。
超甜口感迎合口味
小众水果进“黄金期”
除了营养价值高，小众水果超甜的口感，更加迎合了一些市民爱吃甜的饮食习惯。
丹丹介绍，玫珑蜜瓜在哈市刚刚上市两年，因为甘甜流蜜，甜度达到28%，比西瓜中最甜的小凤西瓜11.4%的甜度高许多，所以受到市民的喜爱。
从现在至明年1月，这些小众水果就进入上市的“黄金期”。从下个月起，甜蜜值较高的果冻橙、阿克苏冰糖果、丑橘等这些甜度高的水果将陆续上市，市民们又有口福了。
本文来源：哈尔滨新闻网