今天去拔了牙齿，不能胡吃海喝，翻到1月份和女儿结伴去广州吃喝的照片，分享一家最近也想吃的流水虾烧烤吧，自广州回来后一直怀念，可惜苏州目前还没有。
广州靠海，海鲜确实丰富，这家流水虾是自助餐厅，个人感觉还是比较有烟火气的一家餐厅，晚餐是248元/位，相较于其他海鲜自助还是价格比较平民化的。网上看这家店很难排队必须要提前预约，我是下午四点多尝试着打电话预约，老板娘说没有桌子了，过了几分钟回电有一桌退了，可以让我过来，在异地碰到这样的情况还是蛮开心的，好感倍增。这家店下了地铁大约走六七百米，位置个人感觉还是满偏的，酒香不怕巷子深吧。
流水虾里面招牌是鲜活的罗氏虾，罗氏虾是一种淡水虾，在苏州阳澄湖那些饭店里通常都会有“太湖一号”，其实也是罗氏虾。罗氏虾壳薄体肥，肉质鲜嫩，部分有虾头里面有很多的虾黄，口感类似于蟹黄的鲜美。
餐厅入口处几个大水池里养满罗氏虾，吃饭的餐桌旁有一溜长方形的水池，里面游满了鲜活的罗氏虾，所有的食材是由食客亲手加上来的，第一次来的食客都是要跃跃欲试的。为了让活蹦乱跳的大虾老老实实的在烤架上，每桌会配备一个冰桶，捞出来的虾是要在冰桶里冷却几分钟的。
烤出来的大虾剥去虾壳，蘸上烧烤酱，张开血盆大口咬上去，哇！第一感觉就是满足，鲜味上头！我吃了十五六只大虾，女儿吃了八只大虾，此刻看到照片都有点垂涎三尺。
除了罗氏虾，就是一些鲜活的扇贝、鲍鱼、生蚝、花螺、竹蛏，有个专门处理贝类的小哥，你选好把桌牌放到盘子上（有洁癖的慎入哈），处理好的会给你端到餐桌上。这些相对一般的烧烤店可能优势就在于自助不限量，另外自己烤出来的格外香吧。特别表扬一下，女儿格外喜欢烤竹蛏，小哥哥处理的非常干净。
总结下这家餐厅：大众点评上的广州自助餐排行榜第三名，海鲜本身自带鲜味加上食材鲜活，口感非常好，我和女儿当天还是足够尊重餐厅的自助餐属性，扶墙而出。
口味：90分；环境：75分；服务：90分。
附赠广州塔打卡照
