木鱼花，即鲣鱼干所做成的调味料，所以也可叫鲣鱼花，其不添加任何添加剂，是天然的调味品，营养丰富。入菜能起到绝好的调味作用。它与米饭、豆腐、汤等的巧妙搭配，往往能起到锦上添花的作用。在日本料理中，从凉拌、煮汤、手卷材料到制作各种调味汁都可以尝到木鱼花的特殊美味。木鱼花汤是烹制日餐所不可缺少的配料，就像中餐的鸡汤，西餐的牛肉汤一样重要。木鱼花是由比较珍贵的深海鲣鱼加工而成，把经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片，真空或充氮保存，等待使用。
一、清关所需要准备的资料
国外〈以下均可提供模板〉：
1、 原产地证
2、 健康证书、卫生证书、自由销售证书〔三者选一）
3、 出具装箱单、invoice、合同、提单（船公司）
国内：
1、 客户有进出口权：我司负责整理，客户负责盖章即可
2、 客户无进出口权，我司单位，国内资料均不用客户提供
二、进口报关代理,进口报关流程流程如下：
1、 货物到港前三天我司整理相关清关资料。
2、 现场进行报关报检（正常3-5工作日〕
3、 商检总局采样检测（正常10工作日〕
4、 检测合格进行标签备案
5、 入境货物检验检疫证明〔1工作日〕注意，鲣鱼花属于水产制品，在进口时需要留意厂家是否有向中国海关注册，获得注册号
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