今日话题
中国乳制品行业近几年来在国人心中一直有严重的偏见
此前的乳制品质量安全事件导致国人对国产乳制品信心不足
相比之下 国人更倾向于海淘国外的奶粉
就是在这样的情况下 国内乳业还不断“爆出大案”
国内乳业究竟该如何赢回国人信任？管理层又采取了哪些强硬措施来规范乳制品行业？
让我们盘点这一年国内乳业大事件!
乳业两爆食安大案！166吨过期乳品流入市场
继今年3月乳制品行业爆出假冒1.7万余罐奶粉大案后，上海食品药品监督管理局今日又再次通报了乳制品行业又一个食安大案：
近日，上海市食品药品安全委员会办公室会同上海市食药监局、市公安局等部门，联合侦破了一起违法加工、销售过期新西兰产进口烘焙用乳制品案。
据调查，为躲避监管，这２７６吨过期进口烘焙用乳制品被以“饲料”名义多轮倒手，分装后通过批发和网店等方式销售到全国多地，客户不乏一些连锁蛋糕店，直至案发已销售166吨。
事件回顾
2016年3月22日 ，上海市食药监局执法总队和市公安局食药侦总队联合执法检查时，在闵行区一仓库内发现上海榕顺食品有限公司将已过期的新西兰“恒天然”烘焙用乳制品违法加工成小包装，以明显低于市场价进行销售。办案部门当场扣押涉案过期烘焙用乳制品及加工设备。当日，公安机关以涉嫌生产、销售伪劣产品罪对榕顺公司负责人叶某等5人依法采取刑事强制措施。(简称3月大案)
后经办案部门深入调查，犯罪嫌疑人刘某为减少对过期新西兰产烘焙用乳制品的损失，通过其掌控的上海嘉外国际贸易有限公司于2016年1月，将库存的过期276吨新西兰产烘焙用乳制品，为掩盖违法事实，通过南通华源饲料公司以走账的方式销售给其亲戚尚某设立在松江的姜迪公司。“姜迪公司将其中已过期的新西兰产烘焙用乳制品166.8吨分别销售给上海榕顺食品有限公司、上海智义贸易有限公司、上海锦合食品有限公司以及江苏、河南、青海等下游经销商。上述经销商将此前榕顺公司加工成小包装的过期烘焙用乳制品，通过批发和网店等方式进行销售”。(通过3月大案调查的后续大案)
处理结果
该案爆发后，办案部门在第一时间会同外省市监管部门关闭了相关网店，全力追缴涉案过期烘焙用乳制品，并抓获涉案的全部犯罪嫌疑人，及时查扣姜迪公司库存的109.2吨涉案产品。“目前，公安机关已抓获涉案的上海姜迪国际贸易有限公司等公司共19名犯罪嫌疑人，其中已移送闵行区人民检察院起诉8人、刑事拘留3人、取保候审8人”。
自从08年奶粉事件的信任危机以后
公众对国内乳制品行业始终抱有怀疑态度
这也难免 老百姓担心的都是食品安全
所以 咱们也来看一下今年来国内针对这些事件出台的政策新规来吸收一下正能量，重拾对国内乳业的信心
热点1.史上最严奶粉新政
《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》于2016年10月1日正式实施，回看过去的9个月，中国乳业也发生着点滴变革。
《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》四大焦点引人关注。
焦点一：配方管理从“备案制”改为“注册制”，参照药品管理。
焦点二：限制配方数量，严禁贴牌生产。
焦点三：规范标签标识 ，严禁模糊夸张宣传。焦点四：明确监管要求与申请人法律责任。
《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》具体细则包括：每个企业原则上不得超过3个配方系列9种产品配方；
产品中声称生乳、原料乳粉等原料来源的，要求如实标明具体来源地或者来源国，不允许使用“进口奶源”、“源自国外牧场”、“生态牧场”、“进口原料”等模糊信息；
不允许在标签和说明书中明示或者暗示“益智、增加抵抗力或者免疫力、保护肠道”等。
热点2.海淘清单出炉
进口奶粉屡曝质量问题，而相关行业政策也酝酿而出。
4月7日，财政部等11部门共同公布了《跨境电子商务零售进口商品清单》。值得注意的是，婴幼儿配方奶粉一项虽然被列入清单当中，但同时也特别注明“按《食品安全法》规定应当实施注册而未经注册的婴幼儿配方奶粉除外”。
此举使得那些未经注册的婴幼儿配方奶粉无法通过跨境电商进入中国。分析认为，目前中国市场上通过跨境电商进来的品牌就有上千个，最后估计只能剩下300-400个，大减近六成。
鉴于当时《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》仍在制定过程中，财政部于4月13日发文做出说明称，针对此前清单中规定的进口配方奶粉应实施注册制，给予两年政策豁免期。这也意味着，在2018年之前，消费者通过跨境电商买到的洋奶粉品牌数量几乎不会受到影响。
热点3：洋奶粉首次被暂停在华注册资格
2016年5月16日，国家认监委在“进口婴幼儿配方乳品生产企业注册名单”中暂停拥有Holle品牌奶粉的奥地利生产企业AgranaStarkeGmbH的注册信息。
这也是首次出现有“洋奶粉”工厂被暂停在华注册资格的情况。
对于该公司为何突然被“暂停”注册，国家认监委官网没有相关信息发布。不过值得注意的是，就在被暂停之前的5月12日，黑龙江药监局公布了7批次不合格有机进口婴幼儿配方乳粉，其中Holle品牌有3批次，且这3批次中，有一批次1段奶粉检出阪崎肠杆菌。
公开资料显示：阪崎肠杆菌是肠杆菌科的一种，能引起严重的新生儿脑膜炎、小肠结肠炎和菌血症，死亡率高达50%以上。我国食品安全国家标准《GB10765-2010食品安全国家标准婴儿配方食品》要求，针对6个月以下的婴儿配方奶粉进行抽样时，不得检出阪崎肠杆菌。
热点4：复原乳鉴定新标实施
农业部新修订的《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》标准于2016年4月1日起实施。该标准通过测定糠氨酸和乳果糖的含量并结合其比值建立模型，来判定巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中是否添加了复原乳，为监管违规添加复原乳提供了科学依据。
不过有乳业专家表示，尽管农业部出台了上述标准，但是企业生产、市场流通的监督监管并不在农业部，因此市场上普遍存在的还原乳能否真正有效现身或者得到遏制，目前还不好说。
小编有话：
中国乳业经历了2008年三鹿牌“婴幼儿奶粉事件”的冲击
2009年乳品行业的“冬眠期”
2010年和2011年行业重新洗牌、乳品市场净化
2012年全国型乳品企业向高端产品的进一步跨跃和区域型乳品企业的低温转型
2013年原奶价格飙升、乳品企业向用奶量较低的乳饮料转型
2014年婴儿奶粉行业重新洗牌和液态奶的价格大战
2015年的抽检风波
到今年发生的两度乳业大案
再到最严政策出台
中国乳业将何去何从？
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