集团餐饮管理系统 (智能化酒店管理系统公司)

第一章 项目分析

1.1项目建设背景

租车系统开发近几年酒店业集团化热点上升,连锁型酒店的出现更是一种趋势。由于连锁型酒店不同于一般的星级酒店,仅提供有限的客人服务,相应的酒店管理系统就必须简单明了,而必须尽量做到培训简单、操作简便、维护方便、管理便利、实施周期短数据安全并且使各个分店之间数据互通。并且随着互联网线上服务的兴起,如O2O业务的快速发展,也促进在线酒店订房业务的发展。就需要酒店管理系统与线上业务的整合,方能更好的拓展业务,拓展市场份额。

1.2项目定位

贵单位作为一家直营连锁酒集团,不断拓展自身分店建设的同时,对分店进行有效的管理与资源配置。

本项目包含pc端和web端,pc端主要实现酒店资源管理,web为实现在线订房服务与pc软件的实时数据同步,方便酒店业务管理与分配。

第二章 项目方案

2.1功能定位

为结合贵单位业务需求,突破传统酒店管理系统和OA系统的应用范畴,采用B/S架构方式,把传统OA功能、酒店日常业务管理、CRM系统、客户网上预定等功能有机地结合起来形成一个整体统一管理,实现全面信息化管理,提高酒店的管理水平和竞争力。

酒店系统管理软件构建方案,集团酒店管理系统

2.2酒店OA系统功能分析

2.2.1 系统管理平台

|→组织机构管理

|→角色管理

|→权限管理

|→系统设置

|→数据备份与恢复

|→配置管理

|→栏目管理

2.2.2 工作流程管理

|→表单定义

|→流程定义

|→各类申请

|→待办流程

|→在办流程

|→已办流程

|→跟踪监控

|→查询统计

2.2.3 公文管理

|→收文管理

|→发文管理

|→公文批阅

|→归档管理

2.2.4 文档管理系统

|→文件登记

|→归卷封卷

|→案卷管理

|→档案管理

|→在线调阅

|→查询统计

2.2.5 行政管理

|→人力资源管理

|→人事档案管理

|→转正申请、离职申请、调动申请、辞退申请管理

|→人事合同管理

|→招聘管理

|→证照管理

|→用品管理

|→会议管理

|→值班管理

|→接待管理

|→考勤管理

|→考勤时间设置

|→上班签到、下班签退、请假申请、外出申请、出差申请、实时考勤管理

|→实时查询统计

|→资产管理

2.2.6 财务管理

|→报销申请

|→费用报销台账

|→借款申请

|→借款台账

|→还款申请

|→还款台账

2.2.7 采购/仓储管理

|→物料管理

|→采购申请

|→采购分配

|→采购预付款

|→采购入库

|→采购付款

|→采购退货

|→其他费用结算

|→采购查询统计

|→采购订单管理

|→物品入库单、部门领用单、仓库直拨单、报损单、盘点单管理

|→盘赢、盘亏处理

|→酒店各部门在用物资管理

|→物品的入库、出库、转库、退货、退库、盘点、报损管理

|→单据审核,单据记帐

|→物品收支汇总、收支明细

|→供应商货款明细

|→部门、仓库台帐

|→综合查询、报表系统。

2.2.8 个人事务管理系统

|→待办事宜

|→日程管理

|→电子邮件

|→电子论坛

|→即时通讯

|→网络硬盘

|→任务协作

|→工作组

|→辅助工具

2.2.9 公众信息管理

|→信息中心

|→信息审核

|→信息模版

|→通知公告

|→调查问卷

|→通讯录

2.2.10 分店管理

|→分店实时房态图

|→分店价格设置

|→各个操作员业绩

|→分店信息设置

2.2.11 CRM管理

酒店系统管理软件构建方案,集团酒店管理系统

客户管理系统主要完成的功能:

|→客户类型的建立与维护,包括客户类型的新建、修改和删除等。

|→客户信息的输入,客户信息包括客户的基本信息、一般的通讯方式及客户其他信息,如爱好、禁忌、生日等。

|→客户信息的修改与删除,包括启动与取消客户的生日提醒等。

|→根据不同条件查询客户,可以查看客户信息。

|→与客户合作记录的信息维护,包括合作记录的添加、修改和删除等。

|→客户评价管理,包括客户的重要度、友好度、满意度等的设定与查看。

|→客户事件提醒,包括定时约会提醒和生日提醒两种。

|→客户提醒信息维护,包括添加、修改和删除提醒信息。

2.3酒店客房管理系统功能分析

酒店系统管理软件构建方案,集团酒店管理系统

酒店系统管理软件构建方案,集团酒店管理系统

功能描述:

2.3.1 客人预定管理

|→黑名单客人查询

|→快速预订登记

|→可快速查询是否在店入住

|→房态图上显示预定客人抵店时间

|→进行快捷方便的预定处理与取消、预定换房、加预定处理

|→一次性预定多间客房

|→预定房分别入住和快速的一起入住管理

|→系统出现提示信息(多次预定,房间资源不够时)

|→批量预定、批量修改预定、批量入住

|→同时做多间房的预定----全部订房均处于联房关系

|→信息报表

2.3.2客人接待管理

|→房态色系区分

|→显示各种房类房间

|→房态图上选择房间进行散客/团队预定、入住、结帐等操作

|→房态图上直接给客人换房操作,续住操作

|→房态图上直接给房间修改房态

|→客人预定、登记、续住、换房

|→自动查出是否是黑名单客人

|→根据已订房客人资料进行快速登记

|→更改住客资料和房价

|→快递登记客人的入住,并给客人相印的开出各种特色房间

|→快速开各类房(散客房、钟点房、午休房、团队房等等)

|→续住管理

|→多间房快速批量入住

|→房态过滤功能管理

|→挂帐、协议单位自动关联房价

|→客史管理(可对曾经在店消费过的客人快速入住管理,并查询此客人的历史消费记录和消费总额。以及房价折扣等信息)

2.3.3收银管理

|→收退押金

|→快速消费入帐

|→消费退帐、错帐冲销

|→组合结帐/分开结帐

|→多种方式快速结帐

|→帐务补救功能

|→散客/团队签单挂帐

|→帐单、报表打印,列表打印、一帐多单

|→交接班管理

|→挂帐单位同酒店结帐功能帐务处理

|→点房、午休房自动计费功能

|→团队团员分开结帐操作

|→非住客帐管理

|→各种特殊客人的结帐处理管理

|→综合查询

2.3.4 销售管理

|→销售员管理

|→协议类别管理

|→协议单位管理

|→房价协议管理

|→贵宾卡管理

|→一卡通管理(金卡、银卡、会员卡、贵宾卡等管理)

|→自定义客人协议单位

|→挂帐单位签名字样管理

|→会员卡查询、增加、删除、修改、充值、积分、查询等功能操作

2.3.5信息查询系统

|→房态图查询(系统在实时房态图上可对客人进行查询操作)

|→各种列表查询(用户可看到酒店各种类型客人的各样式列表,如:预定客人列表、在住客人列表、结帐客人列表等等。可按帐号、姓名、到店离店日期、房号、团队帐号和国籍模糊查询)

|→公共信息查询(房间电话查询、公共信息查询、万年历、世界时钟等等)

|→导航器查询( 房态导航器可对酒店各类型房间各种状况的出租情况和各种状态及其它信息的总体统计表)

|→未来房态预测查询

2.3.6系统维护管理

|→修改用户密码

|→酒店房类设置

|→酒店房间设置

|→消费项目类别、明细维护

|→房间特征信息维护

|→服务员维护

|→权限维护、功能权限维护

|→房态图维护

|→操作日志、系统初始化、删除以往酒店数据维护

|→夜核维护(手动、自动夜核)

|→午休房、钟点房计费设置

|→夜审记录、楼层维护

|→客人证件、支付方式维护

2.3.7 报表

|→结帐明细表

|→结帐汇总表

|→结帐汇总表

|→消费分类明细表

|→消费分类明细表(收银员)

|→消费分类汇总表

|→押金明细表

|→帐户余额表(汇总)

|→帐户余额表(明细)

|→当日开房报表

|→当日退房报表

|→当日散客房报表

|→当日午休房报表

|→当日钟点房报表

|→当日自用房报表

|→当日团队房报表

|→客人类别统计表

|→客人消费排行表

|→销售员业绩排行表

|→协议单位消费排行表

|→房务分析报表

|→营业日报表(明细)

|→营业日报表(汇总)

|→营业分析图(明细)

|→营业分析图(汇总)

|→营业走势图

2.4酒店在线预定系统

2.4.1 PC端(引入flash完成前端效果体验交付)

|→分店查询

|→用户快速客房查询

|→客房实时动态查询

|→客房展示

|→在线预定流程

|→在线预定登记

|→客房订单管理

|→客房入住提示

|→促销优惠提示

|→积分管理

|→评价管理

|→客服支持

|→携程预定接口对接

|→OA入口

2.4.2手机客户端(ios/安卓)

|→分店查询

|→客房查询

|→客房展示

|→定位附近分店

|→在线预定登记

|→入住提示(如下午5点未到酒店登记,将主动放弃客房入住办理)

|→订单管理

|→促销优惠提示

|→积分管理

|→评价

2.5权限管理分析

2.5.1 超级管理员层面的主要服务功能包括:

|→成员酒店添加或删减

|→集团统一的价格代码管理

|→成员酒店的房间及房态实时查询

|→在住客人及历史客人的查询

|→散客和团队订单的查询

|→散客或团队的登记单(当前、历史或挂账)查询,

|→经常性酒店帐务查询(房间日租、冲帐情况、营业收入,结帐收入等)

|→报表和图表中心,即可查询各成员酒店,也提供集团层面的汇总分析

2.5.2 分店管理员获得的独立或共享的主要服务功能包括:

|→散客预订管理

|→散客入住登记管理

|→散客退房收银管理

|→客退房挂账管理

|→团队预订管理

|→团队入住登记管理

|→团队退房收银管理

|→团队退房挂账管理

|→房态管理

|→夜审管理

|→客房及客户价格管理

|→公司和协议客户管理

|→客史管理

|→渠道销售佣金管理

|→销售点及商品管理

|→酒店经营分析统计报表管理

|→用户信息及角色授权管理

|→会员卡销售及集团会员(会员信息、会员卡、积分奖励)信息管理

2.5.3预订中心功能,主要服务功能包括:

|→会员快速查询

|→网站注册用户快速查询

|→快速酒店查询及在线预订

|→快速订单查询及修改

|→客户营销短信和邮件管理

|→会员卡销售管理

2.6预定流程处理分析

1、预付定金制

酒店系统管理软件构建方案,集团酒店管理系统

2、登记制

酒店系统管理软件构建方案,集团酒店管理系统

第三章 项目实施方案

3.1 项目实施管理

对于项目开发中需要完成的各项工作,从需求分析、设计、实现、测试直到维护,包括文件的编制、审批、打印、分发工作,用户培训工作,软件安装工作等,按层次进行分解,指明每项任务的负责人和参加人员。

1)项目管理规范

在本项目管理中的五个关键域为:

Ø 需求管理

Ø 项目计划

Ø 项目跟踪

Ø 质量管理

Ø 配置管理

l 需求管理

项目管理运用娴熟的项目管理技巧进行公司与客户的沟通,从而达到明确需求和管理需求的目的。记录客户的需求变更,减少双方需求误会和严格控制进度,及时向开发组反映客户的新要求。让客户得到一个质量上乘功能齐全的项目。

l 项目计划

我们的项目经理会最终依照客户需求给出该项目的实施计划,计划中规定出项目目标、质量目标、项目组结构、项目开发及实施进度、资源状况和调配、风险预期以及成本估算等。在项目执行过程中,以该项目计划为基准进行项目的开发和实施,把握项目大方向。

l 项目追踪

在项目实施过程中我们要求我们的项目经理每周至少运用项目管理系统Project跟踪两次项目做到对项目的进程、资源调配情况心中有数,从而及时化解突谢发事件。项目进程中避免不了因需求或其他技术问题干扰进度,这是项目经理应凭自己的经验调整进度,分析态势、重新调配资源。

l 质量管理

无论在项目内部还是项目外部我们都由项目经理对项目进行监督,项目组技术人员负责测试和配置管理的计划及落实,项目助理和客服对整个项目的过程进行监控,对项目及项目经理做出合理评价。

l 配置管理

采用先进的配置管理方法,在项目初期指定配置管理计划,并在开发期间应用。按照项目生命周期建立配置管理基线,并严格控制变更。按照事先规定的配置管理基线和项目里程碑进行审核。保证每阶段过程合格。

2) 项目实施内容

在实施项目开发过程中,将过程分为两个部分,在项目实施过程中,公司要求员工严格按照项目管理规范与流程执行。

第一部分

l 调查阶段

此阶段主要有我司商务人员初步调查需求,与贵司初步会面,确定项目的需求和具体流程。根据实际需求从公司选拔最适合的人员组成项目小组,并召开项目会议,着手准备工作。

l 准备阶段

根据前一阶段项目会议的安排,项目组成员与客户进一步的面谈沟通,主要是由设计组上门进一步了解局里的情况和需求。着手准备网页设计所需的资料。

第二部分

l 确定项目栏目与内容

通过深入沟通,并对同行网站反复研究,我们策划项目的具体栏目与内容。

l 确定项目风格、布局

本阶段有双方项目组成员参照之前版面相互讨论交流,最终确定项目的整体风格。版面做好后再经双方讨论、修改、完善,最终做出最适合的页面,并且确定项目的栏目内容,安排下一步的工作流程,准备好下一阶段所需的资料。

l 制作阶段

项目版面确定以后,进入项目制作阶段,此阶段有我们的技术人员按照此前策划的栏目内容保质保量的制作。本阶段的工作我们所有的工作情况都向贵司公开,真正做到对贵司负责。对于特殊的情况我们还可以提供技术人员进驻。用最短的时间,占用客户最少的资源,实现客户最大的价值,是我们不变的追求。

l 上线、移交阶段

经贵司测试确认后正式开通上线,同时项目移交我司客服部。对于贵司项目后期维护我司十分重视,公司不仅有专门的客服人员跟进,并且我司大客户部也会密切配合。大客户部配有一个设计师和一个程序员专门为客户做维护。

我们已经形成了一整套实用的具有我方特色、适合行情的项目管理方法、系统分析方法、系统设计技术,以及一整套项目测试和质量保证的计划和方法,我们相信这些技术和方法将有助于项目沿着正确的轨道前进,保质保量,高效率而有条不紊地的进行。

3.2 项目实施流程

酒店系统管理软件构建方案,集团酒店管理系统