又到了端午吃粽子的时候，你是会买现成包好的粽子还是自个在家包呢？上海哪家的粽子最好吃？除了糯米，我们换个材料为孩子们包个可爱的粽子吧！看完全文你就知道了。
作者 菜头粑粑
蔡澜说：“文人论题，总爱由典故说起，所有的饮食文章都会告诉你粽子的起源和典故。读之重复又重复，如果你喜欢研究，看其他书去，我要讲的，是自己的一个吃粽子的旅程。”
菜爸我，当然也不会去说粽子的由来咯，只想说说吃粽子的事情。每年端午节，老妈总会在家包粽子给全家人吃。小菜头今年可是第一次看见怎么包粽子！他这个年龄正好是喜欢帮忙，又越帮越忙的年龄。瞎起劲的结果，就是今年的粽子包的奇奇怪怪的……
不过似乎现在人们越来越少在端午节自己包粽子了，大部份会买上现成的自己吃，或者买个礼盒送人，想起要排队2个小时才能吃上的坑爹咸蛋黄肉松青团，哪里的粽子才是最好吃呢？
粽子特工队
要一家一家的吃粽子，绝对是个体力活，一天能吃两个已经是极限，有时候一个粽子就能吃到撑！真的是一年都不像看到粽子了。
上海口味粽王
黄浦区复兴中路488号
这家店是非常牛掰的，排队都吃不到。因为从5月到6月15日就不做散客了，100只以上起订，要吃只有代购。
在上海啊！代购啊！你能想象这是一种什么心情么……找了个黄牛，总算是把粽子买回来了。为了鉴定这个粽子是不是正品，还引起几个朋友圈粽子吃客的激烈讨论。竟然和我说不是真的……
因为他们店里买来的绳子颜色是蓝色的。但就味道而言我还是自欺欺人相信这是真的！个头大而且非常好吃。整个粽子很油润，肉质米质都很好，最好的一点是肥肉已经全部煮化到米里了，精肉很大一块，咸蛋黄粉糯鲜美，全程都可以吃到馅。一只粽子就能吃到“凳牢了”。
缪氏粽子专卖店
杨浦区平凉路2058号
这家的大肉粽味道很足，鲜香四溢，绝对是瘦肉与肥肉完美结合后的产物。一口咬下去，充实的口感，会给人带来一种满满的幸福。而他们家的另一个特色就是碱水粽，虽然没有很多料在糯米里面，但是熏上白糖以后，反而将糯米和粽叶的香味完全体现出来，绝对是最传统的味道！
东余杭路叶香粽子
虹口区东余杭路1046号
他们家的粽子很适合清淡口味的人，肉粽的酱油颜色不深，稍有些淡，肉质也是大块精肉，整体的油腻度不像嘉兴粽子，都能渗透出油，相对清爽的肉粽，反而很适合上海人的口味。当然，他们家最有特色的当属食肉类动物喜欢的双肉粽，七块一个，别看价格有点贵，胜在料足肉好吃得饱！
永茂昌粽子店
闵行区沈社公路召稼楼古镇平西街20号
还没想好端午怎么过，可以去召稼楼古镇走走，正好去尝尝这家店。他们家的蜜豆粽里面掺了超多的红豆，让我都有密集恐惧症了。小菜头觉得不够甜，但对我来说刚刚好。清香适口，滋味不甜才是最好。另外，他们家有很多很有趣的馅料，比如梅干菜粽和草头粽，吃口绝对新奇，滋味也很不错哦，喜欢尝鲜的不能错过！
葛恒昇粽子店
青浦区上海朱家角北大街308号
想要再跑的远点，可以去朱家角走走，当初寻到这家粽子店，完全是为了油墩子……这家店在当地非常有名，门口挂满了各种的采访照片和荣誉名称。其实朱家角做粽子的店家很多，而这里大多都是回头客的生意。所谓粽子的好口味，是能够让人尝一个便满口留香。他们家的大肉粽超级好吃，肉比其他店里同类粽子要大一些（当然价格也略贵），基本上从第一口到最后一口，口口有肉，味道也调得好。
水晶粽大做法
传统的粽子都是以糯米为原料，加上各种各样的配料，大多属于高油脂，高热量的食物，吃多了不宜消化，特别是老人、小孩和消化能力差的人更不能多食。而用西米制作的水晶粽，晶莹剔透，又能以抹茶、甜根粉调入，变幻出不同的颜色。加入各类干果或水果制作成馅料，会是很多孩子的大爱哦！
做法
❶ 西米用清水浸湿，多余的水分要泌出。（水量不要大，能把西米浸湿就行）
❷ 根据各人口味加糖，加少许食用油调匀。
❸ 将西米分成两份，分别加入抹茶、甜根粉。
❹ 搅拌均匀至上色。
❺ 粽叶卷成圆锥形状，填入西米，把准备好的任意馅料夹在西米中间。
❻ 上面盖好西米压实，用马莲草将粽子绑紧。
❼ 放入锅中注入没过表面的水，大火烧开再转小火煮半个小时离火。
❽ 捞出用凉水浸凉即可。
