它被称“小人参”，夏天孩子要多吃，开胃好吸收，孩子个头飞快涨。孩子的成长是家长们最重视的问题，身高是其中相当重要的一个部分，家长经常让孩子吃各种保健品或者过于营养的菜肴导致孩子不仅没有长个子还横向发展了，这就有点适得其反了。

今天我要向大家推荐的菜，它被称作“小人参”，超级便宜，夏天让孩子多吃，不仅能缓解夏季炎热没胃口的症状，还能让孩子的个子飞快地涨，这个菜就是萝卜，萝卜是一年四季各家各户都很喜欢的菜，它也是做法简单营养丰富的一种菜，没有很大的怪味，孩子们也都喜欢吃，而且萝卜特别好吸收，促进孩子长身体。

家长们还不赶快跟我学起来。

酥炸萝卜丝丸

By 家和万事兴顺顺顺

配料：

白萝卜 2根、胡萝卜 1根、葱 30克、香菜 20克、姜 10克、花生油 适量、精盐 1勺、五香粉 2匙、味精 0.2匙

烹饪步骤：

1.萝卜去皮洗净用擦子擦成细丝

2.锅中烧开水将萝卜丝焯水去除辣味后立即放入冷水中过凉

3.萝卜丝沥干水份剁成小粒

4.胡萝卜去皮洗净沥干水份剁成小粒

5.葱、姜、香菜切好备用

6.胡萝卜、萝卜、葱、姜、香菜放入容器中再放入五香粉、油、盐、味精

7.放入适量淀粉开始拌馅

8.萝卜丝馅料拌匀入味即可

9.馅料依次搓揉成均匀的圆球形状

10.锅中倒入适量油加热油温至八成热成热放入萝卜丝丸炸起来

11.萝卜丝丸飘上来时可以轻轻翻动一下

12.炸制金黄色固定成形即可出锅享用

13.搭配刚蒸出锅的枣馒头和一碗奶就是标配的早餐

14.炸萝卜丝丸子是经典传统美食

烹饪小贴士：

1.萝卜的营养价值：萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，对预防癌，抗癌有重要意义。

2.萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

3.萝卜还是一味中药，其性凉味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。萝卜中丰富的纤维素可促进肠蠕动，减少粪便在肠道内的停留时间，及时把肠道中的有毒物质排出体外，有利降低结肠癌的发病率。萝卜中的木质素可使巨噬细胞的活力提高2～3倍，提高机体的抗病能力。

大家平时在给孩子补充营养的时候，喜欢给孩子吃什么菜？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。