你觉得星巴克的B奶是什么？

在大叔给大家科普之前，不妨先来猜猜，这个星巴克B奶到底是什么？

1.B*杯罩**的美女咖啡师？

星巴克对咖啡师提出的新要求？

2.一杯大杯的牛奶？

星巴克官方层告诉顾客，不要点什么中杯、大杯、超大杯，要说A杯,B杯和C杯（好深的套路，大家肯定都喜欢C杯啊...）

B奶？大杯的奶？

3.星巴克新出的一种新型的奶？

国内星巴克门店常规的奶有全脂奶（默认）、脱脂奶和豆奶，莫不是星巴克又出了一个新型的B奶供大家选择？

其实都错了，下面解开谜底，不好意思，让各位老司机失望了，答案跟什么B杯、B*杯罩**没有任何关系。

什么是B奶

这里面的B，其实就是Breve，一种一半牛奶一半奶油的混合物。

有一种很少见的咖啡叫 Cafè Breve，中文翻译过来叫布雷卫咖啡（布列夫咖啡、半拿铁）。

跟一般咖啡不同是，加入的不是牛奶，而是半牛奶和半奶油的混合物，顶部是些许的奶泡。

布雷卫咖啡里用到的半牛奶半奶油英文叫 half and half（哈弗哈弗，“各半、一半一半”的意思），half and half 在国外比较常见，尤其烘焙当中用得比较多。

布雷夫咖啡

half and half 口感丰富顺滑，加到咖啡里可以提升味道和品质，国外的超市里很常见。

所以星巴克的B奶，其实就是指的 half and half ，在国外以及香港的星巴克门店里能很容易点到。

布雷卫

国外对于咖啡的要求是很多的，不像国内的星巴克，很多品种其实是为迎合国内口味而被“阉割”过的。

在美国一家星巴克，一位顾客点了一杯做工极其复杂的香草星冰乐冰激凌，他特别要求定量添加19种不同的配料，温度必须达到34度，仅一杯饮料就提出了27个要求，堪称星巴克史上最复杂的点单。

史上最复杂星巴克点单

那么，在国内能点到B奶吗？

答案是可以的，你得去星巴克臻选店才能点到B奶，或者你经常去星巴克，跟店员混熟了，也许她能给你调一杯B奶~

最后，祝大家都能喝到B奶~

我是李骜大叔，世界那么大，我带你看看

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