近期，美国国家营养检测调查发现81.6%的样本人群尿样中检测到除草剂成分。96%的新西兰样本人群尿液中同样检测到除草剂成分。可以想象，这种除草剂成分在那些宣称来自大自然的保健品中难以清除。这种成分对人体健康有害吗？海淘保健品该如何选择呢？
尽管保健品（膳食补充剂）仍受到一些争议，但不可否认的是，人们对保健品的了解和使用越来越广泛。
在美国，约有三分之一的成年人长期使用保健品和其他一些健康替代方法。并且，18-44岁以及45-64岁成年人的使用率略高于65岁以上人群。
在国内，海淘成为购买保健品常见的一种方式。的确，国外膳食补充剂发展时间更长，研究更为深入，品种更为齐全。国外食品或药品掺假将面临严格的惩罚，似乎也让不少人认为国外保健品质量更有保证。
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尿液样本中含有除草剂成分
2022年7月12日，来自美国国家营养检查调查发现 81.6%的样本人群尿液中检测到除草剂成分 。
无独有偶，发表于2022年7月23日的一项报道， 在96%的新西兰农民尿液中检测到草甘膦。 此外，在33%的新西兰农民尿液中还检测到氨甲基膦酸（AMPA）。
联想到多数国外保健品品牌均宣称主要成分来自于大自然，并非实验室人工合成。这些来自于大自然的保健品能摆脱广泛存在的除草剂成分吗？
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这种除草剂成分对人体健康有损害吗？
草甘膦是美国使用最为广泛的除草剂。草甘膦通过阻断植物生长所必需的酶起作用。AMPA是草甘膦的环境分解产物，毒性可能与草甘膦相似。
自1974年美国孟山都公司（2018年拜耳完成收购）将草甘膦商业化后，其使用量在美国增加了200多倍。
最近的研究表明草甘膦会渗入到大脑，以剂量依赖性方式破坏转录组，对大脑和行为有显著的不利影响，增加帕金森病、老年性痴呆风险，增加自闭症风险。此外，草甘膦对癌症和生殖的影响也屡见报端。2015年，国际癌症研究机构确定 草甘膦是一种“可能的人类致癌物”。
然而欧洲食品安全局、联合国粮食及农业组织/世界卫生组织农药残留联合会议确定草甘膦不太可能是致癌物。美国环保署得出的结论是“草甘膦的毒性很低，现有数据和证据不支持草甘膦对人类致癌”。
由此看来，草甘膦使用量的增加是否会对人类健康产生不利影响，目前还是存在一些争议。
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海淘的保健品还安全吗？
与药品不一样，在美国保健品的生产和销售不受FDA监管。同一制造商不同批次之间的产品成分差异可能很大。*意民**调查发现， 三分之一的人错误地认为不允许在美国销售具有潜在危险的补充剂。
如本号前期在《畅销保肝草本植物，水飞蓟素如何选择？》中介绍的那样，在一项针对美国市场26种主流保健品品牌生产的水飞蓟素（奶蓟素）产品成分检测的研究发现，同一生产商不同批次间主要成分含量相差可达62%。并且在全部26种保健品中均发现大量高浓度的霉菌毒素和各种农药，以及大量微生物污染。
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小结
（1）草甘膦是使用最为广泛的一种除草剂。在不少西方国家人群体内均能检测到草甘膦残留。
（2）草甘膦被认为对神经、生殖、癌症均有影响，尽管“是否致癌”还存在着争议。
（3）宣称来自于大自然的海淘保健品同样存在着大量农药污染的。海淘保健品夸大功效的情况也同样存在。
（4）海淘保健品需要谨慎选择。不定期地在不同品牌保健品之间进行轮换使用或许是服用保健品者的一个次优选择。
参考文献J Neuroinflammation. 2022 Jul 28Sci Total Environ. 2022 Jul 23Environ Res. 2022 Jul 19NHNES, 2022 JuneEnvironmental Sciences Europe. 2016NHSR, 2015.
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