成功的花，人们只惊羡于绽放时的明艳，不容许它沾染半点污泥，否则群起而攻之，却忽略了这颗幼苗是如何冲出荆棘成长为花朵的过程。
来到泰国，被碧蓝的天、壮阔的海、迷人的岸所陶醉。扑面而来的是春的气息，漫屏翠绿、遍地鲜花，但是，更让我惊讶的的是那一片片高大的椰树林。
当椰风轻轻吹来，那摇曳的枝叶，像一把扇子，为你带来一丝丝凉意。它高大、伟岸、挺拔的身躯，屹立在风吹日晒里，这便是泰国的椰树，一个风姿绰约的椰树，泰国海滩的王后。
关于椰树，有一个凄美的传说：古代，一个叫作椰子的姑娘，为了帮助人们解决干渴问题，到处找水。
后来，在神仙的指点下，变成一只美丽的大孔雀，嘴巴深入地下，拼命吸水，成为树根；身躯形成高大的树干；尾巴则化为宽大的叶子；吸来的水，保存在她的果实里面，供大家解渴。人们为了纪念她，就把这种果实称为椰子。
椰子树为热带喜光作物，在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育良好。要求年平均温度在24-25度以上，温差小，全年无霜，达到这些条件，椰子才能正常开花结果。
椰子树是力争上游的一种树，躯干高大，不枝不蔓，它的根，深深扎进泥土里；它的干，高高耸入云霄外；还有那修长的叶子从树梢伸出，仿佛撑起一顶顶巨大的绿伞，默默地为芸芸众生挡住那炎炎烈日的曝晒；而当热带风暴袭来时，它们更是奋不顾身战风斗雨百折不挠，始终保持着舍我其谁傲然挺立的姿态。
椰子树全身是宝：椰根可入药，具有止血止痛之奇效；椰花可酿制香醇醉人的美酒；椰汁清甜解渴，生津解暑，是天然绿色饮料；椰肉色白如玉，芳香滑脆，可直接享用，也可用作食材；椰壳质地坚硬，可雕成栩栩如生的工艺品，也可制成各式环保餐具；椰棕是制作无公害座垫、床垫的上等材料；椰叶可编成凉席坐着乘凉，或者用来遮挡阳光；老椰树的树干纹理美观，还可制成各种精美家具……如此等等，可谓名副其实的“百宝树”。然而，更让人钦佩的是，椰子树一年四季开花结果忙个不停，绝无片刻偷闲和懈怠，并且它把这一切“珍宝”毫无保留地奉献出来，从不居功自傲，也从不要求任何回报。“独立无枝挺碧空，一头凤尾啸熏风”。我想，或许正是椰子树的这种品格，才涵养出茶大椰不断创新、积极进取、无私奉献的“椰树精神”吧！
椰子树，那是一种精神标识！我喜欢椰子树，就因为它不但象征了坚强而谦逊的品格，更象征了我们在椰饮这条路上无私奉献、勇于担当、拼搏进取，以及艰苦奋斗永不懈怠的崇高精神！