大众网·海报新闻记者 席凯文 见习记者 周皓岳 东营报道
10月20日，金光大街旺炉捞金港式街边花胶鸡火锅店举行开业仪式，开启了港式风味东营体验的又一新篇章。现场鞭炮齐鸣，鲜花环绕，行业同仁、合作伙伴及媒体代表齐聚现场，共同见证旺炉捞金港式花胶鸡火锅店的正式开业。
旺炉捞金港式花胶鸡火锅店位于东营市东营区金光大街39号，位于黄河路北侧，是一家集花胶鸡、牛杂煲、煲仔饭、港式奶茶等代表菜系于一体的港式风味餐厅。店面从内饰到外饰的装修风格，高度还原八九十年代的港式风格。店内装饰注入商标、霓虹灯等港式风味元素，色彩大多以明亮的红色和高饱和度的绿色为主，一楼卡座二楼包厢，店内装饰元素有灯牌、电话亭、邮筒等，年代感十足，复古氛围浓郁。不仅如此，从服务生的花衬衣到香港艺人的复古海报，从循环*放播**的经典粤语歌曲到包厢内的内饰装扮，怀旧风格让每一位顾客充分体验港式风情。
招牌菜系有招牌金汤花胶鸡、胡椒猪肚鸡、蛋黄肉蟹煲、牛腩煲、牛杂煲等，金汤花胶鸡以高汤为底，深海鱼煮，胶原蛋白丰富，美容养颜，滋养食补，再加上鸡肉、干贝、花胶和金瓜，大骨熬制，金瓜调色，使整个汤底都金黄粘稠，甘甜浓郁。喝汤之后再搭配手工牛筋丸、吊龙、牛雪花、高钙羊肉、娃娃菜等配菜涮锅，让顾客体验港式菜品的独特风味，在这里品味舌尖上的味蕾跳动。
据了解，旺炉捞金港式街边花胶鸡火锅店坚持以纯正的原材料为主，以养生健康为主题，致力打造食补型美容养生新体验。