说真的，
路过见到这家日系洛丽塔风格Cafe，
我和你一样，
绝对不信是做出品的店。
那天路过中山八路，
看到这店静静地矗立在街头，
花色地砖，Tiffany蓝色窗格，
英伦田园风小碎花，
名字也很文艺范儿，
叫「小庄园」。
门口还有个橱窗，
里面是洛丽塔系的日式服装，
完全跟周围的环境格格不入！
该不会是那种纯靠装修吸引人的店吧？！
抱着各种疑问，
TA叔还是忍不住走了进去，
谁知……
这次真打脸了！
“
闹市中，
找到一个唐顿庄园风的栖居地？
”
由于这店掌门人，
家族和日本做生意二十多年，
本身也在日本留学，学习服装设计，
自然哈日得来，还研究颇深。
这店完全是英伦风+日系萝莉风的混合，
纯白店面。
白色的蕾丝花边台灯，
日本带回来的杂志，
每一页都很美。
洒着小碎花的托盘、
彼得兔陶瓷茶具、
Jo malone香薰蜡烛，
配上沉稳大气的英式书房，
孔雀蓝墙面、摆满了书的大柜子、
配一架老式钢琴，
好像随时都会有位英国贵族走出来，
很有“唐顿庄园”feel！
二楼还有个舒服的沙发区，
一只大熊陪你发呆，真惬意。
“Nothing else would matter in the world today.
凡尘俗世，亦可忘却。”
就像《唐顿庄园》里的这句话，
足够美好的环境，
总能让人放松下来，
在这里，感觉每一寸神经
都不自觉松弛下来，
嗯，只想好好吃个下午茶。
“
Lolita不等于cosplay！
”
另一间房的色调轻盈雪白，
一走进去，
简直就是日系公主的卧室！
哇，里面竟然挂满了日系萝莉风服装，
全部都是掌门人自己淘回来的
日本服装牌子，
随便一套都动辄上千，
好重皮！
朋克系、哥特系、优雅系，
各种风格的衣服都有，
混合性感和童真，
厚厚高跟的红色玛丽珍娃娃鞋，
各式繁复的珠宝、配饰，
看到TA叔都眼花缭乱了！
仔细看，
小到一个蕾丝边都很精致，
完全不是想象中粗制滥造的那种，
还可以租来穿，
扮演成自己心目中的小公主。
Lolita在日本已经发展成一种服饰风格，
从十六世纪洛可可宫廷服装演变而来。
原宿街头到处可以看到繁复的宫廷娃娃look，
这些Lolita服装带着浓浓的文艺复兴气质，
洛可可时期的蕾丝花边、
维多利亚的唯美风格、
哥特的黑暗浪漫主义，
就像店里的每一处景致，
这背后是对古典美和诗意生活的向往，
看得出，
掌门人是无可救药的浪漫主义！
她本人也是lolita服装的重度爱好者，
当天身着一条苏格兰格纹裙，
黑色袜子配玛丽珍鞋，
也很公主心地要求服务员MM
都穿着粉红色lolita裙子，
轻声细语奉上甜品，
哎呦，好kawaii！
“
主打日式精品咖啡、
舒芙蕾松饼，好吃到感动！
”
这种走高颜值路线小店，
很多有外貌没实际，
这家的味道到底怎么样？
试之前，TA叔心里打了一百个问号，
试了第一口，才发现自己错了！
掌门人在日本留学，
完全吸收了日本人对食物严谨的态度，
所有东西都要一遍遍实验，
力求做到完美。
这里吃的喝的，
都汇聚世界好牌子的尖货，
高级饼房用的总统牌奶油、
丸久小山园抹茶、法芙娜可可……
在这里都能看到，
什么讲究用什么，
务求给你最好的，还不贵。
叔叔都被感动到了！
人不可以貌相，店也一样。
●● ●
掌门人说，先试试这里的奶冻吧！
茉莉花奶冻
伯爵茶奶冻
咖啡奶冻
三种味道的奶冻，
配金色小勺，小而精致。
用料绝不含糊，
用德国欧德堡牛奶+总统淡奶油做的奶冻，
滑溜到在舌尖上打转，
散发浓郁的奶香。
茉莉味是加入茉莉花茶+抹茶粉，
唇齿间飘着淡淡的茉莉花清香。
伯爵茶口味加了伯爵茶+焦糖酱，
带着股迷人的英式优雅。
咖啡味则是加入
用 90%阿拉比咖啡豆现磨的咖啡，
上面洒着法国法芙娜可可粉，
哇，好重本！
搭配饮品：咖啡气泡水
现磨espresso浓缩咖啡液，
加入自制的苏打气泡水，
从底部迅速搅拌，
这一杯既有咖啡的浓郁
又有气泡水的清爽，
超特别的口感，还相当醒神！
●● ●
舒芙蕾松饼系列
古早风味抹茶舒芙蕾松饼
香浓巧克力舒芙蕾松饼
柠檬小清新舒芙蕾松饼
哇，这里还能吃到日本人现在
最爱的舒芙蕾松饼，
据说是广州独家！
松饼混合法式经典舒芙蕾，
什么味道？
“
就像咬云朵一样！
”
这个舒芙蕾松饼既有松饼的蛋香，
又有蓬松的空气感，
结合了两种甜品的口感，
哎呦，好神奇！
打蛋白要特别讲究，
才能像“吃云朵一样”。
也因此制作过程也特别久，
等足30分钟才有的吃，
为了美好的东西，值得！
北海道低筋面粉和烘焙专用的
富泽商店抹茶粉做的松饼底，
像在吃抹茶味的云朵，
刚刚好的蓬松感，散发淡淡抹茶香。
咬开里面还有日本井村屋的红豆，
不会太甜，而且特别软糯，
掌门人坚持用日本品牌成本自然不低。
吃的时候，
顶上淋点冲绳黑糖浆，
蘸点法国总统淡奶油，
哎呦，下午茶吃出了漫步云端的幸福感……
巧克力味松饼吃出了高级感，不简单。
下足法芙娜巧克力粉，
松饼的巧克力味特别浓郁！
用橙皮的微苦中和巧克力的甜腻，
这是高级甜品会用到的做法，
在这家小店吃到，真的是很惊喜！
再来点香草雪糕，
伴着一起吃，赞！
柠檬是原味松饼，
清新柠檬香，
吃起来非常解腻。
搭配饮品：法国品牌MARIAGE FRERES伯爵红茶
法国品牌MARIAGE FRERES 皇家婚礼调味红茶
吃松饼，当然要配法式红茶，
这个下午才完整！
掌门人偏爱法国品牌MARIAGE FRERES ，
这个百年历史的茶叶品牌华丽优雅，
“皇家婚礼”拼配茶味道不俗，
焦糖香味拌着香草的甜腻奶香，
来一壶立刻清爽了味蕾，
下午茶的慢时光，
就这样在氤氲茶香中缓缓舒展开。
●● ●
提拉米苏
咖啡味/抹茶味
吃完松饼，来个提拉米苏吧！
这里的提拉米苏有两种口味。
抹茶味竟然用到丸久小山园的抹茶！
马斯卡彭奶酪做的慕斯，
加抹茶浓缩液浸泡的手指饼底，
好像明艳意大利女人和婉约日本女人的混合体，
从上层绵软如云朵的慕斯，
到微微苦涩清香的抹茶味饼底，
自然又奇妙的口味混搭！
咖啡味也完全不计成本，
用意式豆做的双份浓缩咖啡，
手指饼浸泡在里面，吸足了咖啡浓香，
法国法芙娜可可粉的巧克力浓香
加马斯卡彭奶酪的绵密，
每一口都是满满的幸福感。
搭配饮品：日本品牌lupicia白桃乌龙茶
这么浓郁的甜品，
适合搭配日本人都爱喝的Lupicia，
这个茶叶品牌完全是外貌控必入，
美到不像话！
更不像话的是，
这是美貌与口感并存的茶，
最受欢迎的口味就是白桃冷泡乌龙茶，
白桃的香气让人舒爽，
搭配乌龙的清洌醇香，
喝过一口就口齿留香，
配个下午茶甜点简直是至高享受！
“
在这里，也能喝到
东京网红咖啡店的味道！
”
吃完喝完，掌门人说，
再请你尝尝我们的咖啡，
专门配了一位美女咖啡师，
哎呦，
这店到底是要给我多少惊喜？！
手冲咖啡&冰滴咖啡
掌门人在日本留学，
喜欢去东京一家网红咖啡店
“蓝瓶子Blue Bottle”，
整个店都是性冷淡的Apple Store风格，
咖啡的香气就是最好的装饰。
现在，
她把蓝瓶子的烘焙咖啡豆带回广州，
还从店里买回一整套咖啡器具，
在这里也能喝到日本网红咖啡店的味道！
纯手工style，
喝到了朴实的手作咖啡精神，感动！
咖啡师现场研磨好咖啡豆，
就开始手冲，仪式感满满！
TA叔试了两种单品咖啡豆，
哥伦比亚咖啡豆均衡度比较高，
香气优雅，
入口平淡，但香气慢慢叠加，
非常醇厚迷人。
肯亚咖啡豆又是另一种风格，
偏酸的非洲豆，
散发热带水果、樱桃和坚果的香气，
更有层次感。
试完手冲，
咖啡师又拿出提前准备好的
黄金曼特宁冰滴咖啡。
中度烘焙的黄金曼特宁偏浓香、顺滑，
用来做冰滴，
更能激发整体香味，
入口有着发酵后的醇香，
喝完，咖啡大绽放，好满足！
店里还有抹茶特饮，
抹茶气泡水、抹茶牛奶粒粒冰、抹茶柚子蜜，
每一样都不错，
喜欢日系饮品的MM一定要试试！
当然，这么美的环境，
也很适合包场搞活动，
生日派对、闺蜜聚会、求婚派对
以及各种主题的茶会活动都可以走起！
小庄园.欧式小清新摄影咖啡馆
地址：中山八路周门街64号首层
本文的描述，
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