旅游是件美好的事儿，来到徐州旅游的你，是否会想在踏上归途之际买上几样极具特色的纪念品或伴手礼，走亲访友以表心意，或是自己留存以纪念大美徐州的热情？朋友们来徐州游玩，往往会踌躇在徐州到底带什么特产给亲朋好友，下面小编就给您介绍来徐州游玩不容错过的一些特产。
01沛县狗肉
Dog meat
樊氏狗肉，亦名鼋汁狗肉，俗名沛县狗肉。煮好上市的狗肉呈棕红色，色泽鲜亮，气味浓香，味道鲜美，入口韧而不挺，烂而不腻，既有很高的营养价值，又有助消化的药用功能。
沛县狗肉和外地的相比，有着独具一格的色、香、味，历代名人，如北周庾信、南宋文天祥、明武宗朱厚照等过沛，皆以品尝“狗肉佐美酒”为乐事。
02烙 馍
Steamed bun
烙馍既不同于北方的单饼，也不同于很多地方都有的煎饼。烙馍作为一种徐州特有的面食，已有着2000多年的历史了。
相传楚汉相争时，刘邦率兵与项羽作战，因刘邦的*队军**纪律严明而深受徐州老百姓的拥戴。为了能让行军途中刘邦的*队军**吃上一顿饱饭，徐州的老百姓急中生智，发明了一种既简捷快速又方便实惠的面食——烙馍。
03小 儿 酥 糖
Paediatric sugar
小儿酥糖是清朝乾隆年间的传统食品，其特点是“香、酥、甜”三性具备，是老少皆宜之佳品，现经制糖技师的挖掘整理，在保持原有特色的基础上加以创新，使之重新问世。
楚汉时期，虞姬爱吃甜食，霸王项羽为博得红颜一笑，四处寻找。一日偶遇金氏老汉，老汉奉送一物。此物入口即酥，甜而不腻，虞姬吃后开怀大笑，赞不绝口。后来此物被封为“贡糖”，也就是今天的小孩酥糖。
04苔 干
Dried lettuce
苔干实为莴苣，明代从安徽亳地传入。由于独特的地理条件，仅在邳南种植， 苔干因历史上作为贡品进贡朝廷，又称为"贡菜"。
历史上为远销全国及香港等地的大宗商品之一。
05窑 湾 绿 豆 烧
Mung bean fever
窑湾绿豆烧酒始产于清代康熙二年，即1663年。由当时皇宫后宰门守将马从凯，祖籍窑湾人，将宫庭保健秘方带回家乡酿酒配制而成。
窑湾绿豆烧酒在历史上曾有“金泊酒”、“辣黄酒”之雅称、倍受雅士的青睐。
06蜜三刀
OI PUNK
徐州特产八大样之首，具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色。
07香 包
Sachet
徐州香包是传统的民间艺术品，制作和佩戴香包的习俗在中国由来已久。是以男耕女织为标志的中国古代传统文化的产物。
2008年入选第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录。
08剪 纸
paper-cut
徐州剪纸取材丰富，内容广泛，有历史故事、民间传说、戏剧人物等类型的作品，也有以现实生活为主题、反映新时代精神风貌的剪纸作品。
艺人用独特的艺术语言，对疏密关系进行大胆处理和把握，作品中有时会出现大面积的空白，有时出其不意地在大面积色块中镂出一些灵性的物象，画面朴实，简洁明快，保持了原生艺术的纯正品格。
2008年入选第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录。
09汉 画 像 石 拓 片
The portrait of the Han Dynasty
汉画像石艺术以深沉博大、粗犷古朴的独特风格显现出它特有的艺术魅力，引起人们的兴趣，以致竞相传拓，饮誉海内外。
拓片原本是对古物的再现，但在漫长的历史长河中，它却蒙上了浓浓的人文色彩，其价值以至于与中国各类古董文玩等量齐观。
今天尽管摄影业已经相当先进，但拓器仍有它不可取代的魅力。正如有的朋友所言：“只有拓片才能把原物本身的精神气质、文画内涵最原始也最本质、最忠实也最朴素地传达表现出来。
10玉 雕
Jade carving
玉石器雕刻艺术有着优越的技艺传承，上世纪的徐州玉雕厂，作为国家工艺美术出口创汇单位，在国内有很高的知名度。
以徐州汉玉文化为标志，代表着当代玉石雕技艺水平的淮海玉雕，在国内同行业中越来越得到认可和关注。一份特产代表了一地的乡土特色
一份特产代表了一地的乡土特色
浓缩了一地的人文风气
徐州旅游特产是淮安这座城市的一张名片
当看到它们，会让人想起
我曾经来过徐州
那是一个有着丰富的美食文化
和浓厚的精神底蕴的地方
那里给我留下了难忘精彩的回忆。
（来源：守望家园）