清风明水本无价
近山遥水皆有情
在岳麓山下有一处不拘一格的地方名曰：大夫第。历经千年风霜的牌匾上三个金灿灿的大字仿佛在告诉所有路人，它当年三品文官之府邸的地位。轻轻推开沉甸甸的的木门，青石汉砖做成的迎风天井瞬间把你带入了千百年之前，仿佛有人在耳边向你低低叙述那段古老而尘封的往事。
人随心走，不知不觉你会加快步伐，急切想窥探其中奥妙。进入大堂仿佛真实的坠入时空的黑洞，清代花雕门窗，明末镂空吊顶，明中期堂匾嘉善堂三字苍劲有力。外加各类古董古物恰当而偶然的点缀，将其中年代的韵味烘托出淋漓尽致。其中不乏前人点醒后人的各类家训，使其再也不是单纯的奢华官邸，而是具有传统儒风的书香门第。
大夫第的老板是张氏父子，父子两从商多年。酷爱传统文化，每年全国各地上下求索其历朝历代文玩古董，将其收藏保护。大夫第的诞生也是出于偶然性的，某天父子两途径江西见到一处明末清初老宅面临*迁拆**，父子两痛心不已，于是花重金将其买下。将其拆分编号，历经2年将其归类重建在岳麓山下。湖南仿古最完善的三层阁楼，大夫第。明清会馆就此诞生。成为了湖南省文人雅士偏爱之地，在此静静品位明清之风。大夫第吸引人的不独是其环境，还有其粤湘两地为主的菜品。
娃娃鱼炖土鸡，
取用精品大鲵和深山走地鸡加入精选上等药材，文火炖够6小时方可供食客品尝。汤汁粘稠金黄，鲜味浓郁至极，配上淡淡药香。在大快朵颐之时还可，滋阴补阳，补肾益气。而且不管请客还是招待领导点此道菜品都是极有面子和客气的。
宁乡口味蛇，
取用宁乡花蛇，蛇外型长而有力，鳞片闪亮。通过后厨本地湘菜大厨手艺，过大油，去蛇皮，武火强攻，配上秘制酱料，本地辣椒，形成口味，强占其品尝者味蕾。酱料与蛇香配合完美，呼吸之间香辣气味从其鼻中喷涌而出，食客皆乎：好爽！
招牌腊味饭
取自唐人神特供腊肠，和市面上常见腊肠不同。大夫第腊油十足，配合东北精品大米。木桶慢蒸，颗颗入味，油光泛亮。腊味与米饭相符相承，阴阳协调。口感舒华，糯而不腻。回味悠长，故作为招牌主打。名副其实。美酒美食配美景，忆古访今朝，只在此阁幽兰中。
美食地址：
岳麓区爱民路100号
电话：
0731—89912813