近年来，随着新冠病毒席卷全球，世界各国的经济都受到了严重的冲击。

作为人口仅次我国的印度也被这次疫情打得触不及防，2020年印度的人均GDP降至 1877 美元，同比下降 10%以上，而这个数据甚至比孟加拉国的 1888 美元还要低 11 美元。

在疫情肆虐的情况下，印度的农业首当其冲，全国的饥饿人口在全球占比中高达30%，位居全国首列。

就是在这种国民有一部分忍饥挨饿的情况下，印度的大米出口仍然位于全球第一， 2020年大米出口量达1300万吨，超过第二近一倍。这不禁令人为其国计民生感到担忧。

而我国自袁隆平研发杂交水稻以来，解决了全国14亿人口的温饱问题，产能比印度还高，却是粮食进口大国。

两相比较之下，两国国情究竟有啥区别，才会形成如今这样的国际粮食进出口局面？

两次绿色革命让印度从粮食进口国变成出口国

上世纪50年代，印度的粮食产量不仅无法到达自己自足，还不得不从多方进口，甚至是寻求援助。

我国于上世纪50年就在自己国内也相对缺粮的情况下，援助了印度66万吨粮食，助其度过粮食危机。

1955年，印度尼赫鲁政府由于其急切进入工业国而忽视对农业的投资，政府制定的四个农业目标也相继沦为泡影。

在这种局面下，印度不得不从美国进口大量的粮食度过自己的粮食危机。

1950年至1960年间，印度的粮食生产增长率仅达2.5%，完全无法实现自给自足。

全民粮食危机让印度不得不给国民进行粮食供应定量，那段时间，他们每人每天只有394.9克，最高至408克。

尼赫鲁逝世后，他的女儿英迪拉·甘地接任了印度总理。这个女总理与其父亲在工业与农业的侧重中，有着相去甚远的理念。

她一改其父亲重工轻农的举措，根据农业专家的建议，发动了“绿色革命”。

英迪拉首先加大了对农业科技研发及基础设施的建设投资，还向世界引进高品质的粮种，设奖励机制鼓励农民利用现代化手段科学耕种。

在她担任总理执政时期，全印度各邦普遍建立农业科技推广站和农业学校，基本上每个邦都要建一所农业大学和农业科学研究的院所。农业发展举措力度可见一斑。

这也给印度的粮食生产带来了巨大的裨益， 1990年印度的粮食生产增至1.7亿吨，基本上实现了粮食的自给自足，甚至还有余粮出口。

虽然后来印度人口暴涨，人民农耕热情下滑，生产力下降，但是英迪拉基本完成了印度初步农业改革。

九十年代后，曼莫汉·辛格走马上任，担任印度总理职务。他是一位富有卓越眼光的领导者，一上任后就发现了印度粮食生产下滑的趋势。

他与多位农业专家及经济学家进行了数据上的评估，发现按照当时的政策，农业迟缓，粮食生产下滑不仅对印度人民温饱有巨大的影响，还会有牵一发动全身的危害，导致印度经济改革与发展出现不可逆的创伤。

印度一场浩浩荡荡的第二次农业“绿色革命”，就在曼莫汉·辛格的领导下从八个方面展开。

这次“绿色革命”最大的特征就是政府对农业的投资大大增加。政府为农民的*款贷**开了绿灯，农民的债务负担与利率是最低的。

正是这两次革命让印度完成了从粮食严重危机的国家过渡到自给自足，后又获得了全球第一大大米出口国的地位，国家从农业中获利。

与此同时，印度的贫富差距也在两次改革中凸显。 印度工业与农业相比相对落后，粮食生产资本化极其严重，为后来印度饥饿人口达到全球30%埋下隐患。

朱门酒肉臭，路有冻死骨

印度的农业发展迅速，工业化的道路却仍然走得十分艰难。1983年，印度劳动力中，从事农业的劳动力高达65.42%，而从事工业的就业人口仅仅只有14.83%。

2006至2007两年间，印度的农业就业人口下滑，但是仍然有50.19%，而工业方面的就业人口仅仅升至20.37%。

这个数据展现了印度经济结构中的弊病，极度依赖农业来维持国内的经济，而更有力的工业却迟迟没有得到长足的发展。

而工业落后造成的影响同样波及到了农业的发展。别看印度是个粮食生产大国，其实该国的农业生产效率极其低下。

2005年印度可耕地面积达1.7亿公顷，位居世界第二，仅次于美国。 且印度的自然资源丰富，非常适合农作物的生产。

但由于气候及工业落后的影响下，印度农作物中，除了茶叶以外，其他农作物全部低于世界平均单产水平 。

2009年印度谷物产量达2470.7千克/公顷，同期我国的谷物产量高达5460千克/公顷。 生产效率同我国相比，相形见绌。

这些都让印度粮食出口第三大国，大米出口第一大国的国际地位，抹上一笔晦暗。

别看我国是进口粮食，但实际上我国的粮食生产效率极高，我国要想成为出口国是可以做到的，只是我国的经济结构发展取舍中，没有将粮食作为经济收入主要来源。

而印度作为粮食出口国，却并不是他们农业生产水平有多么的发达，而是用了非常大的代价，把用在发展工业和其他产业的资金和劳动力用在了农业上。

粮食成了印度经济收入支柱中占比较高的一块，结合印度的贫富差距状况， 粮食成了资本家敛财的工具。

在新冠病毒爆发之后，这种贫富差距过大，重农轻工的印度出现了又一次巨大的粮食危机，首当其冲的就是印度的平头老百姓。

截至2021年3月底，印度确诊病例已超过 1200 万人，死亡人数超过 16 万人。

从印度疫情的发展过程和趋势来看，印度政府的防控重点在于减少经济损失，而非全国人民的防疫安全。

在疫情的影响之下，哪怕印度想让经济不受影响也仅仅是天方夜谭。2020年印度经济萎缩了9.9%，疫情大规模爆发，导致印度工厂大规模停工停产，订单外流，出口萎缩，经济又受了一大波冲击。

2020印度的大米产量总体上仍然是供求平衡的，产量达到了1.2亿吨，消耗量达1.06亿吨，库存0.3亿吨。

账面上来看，印度的粮食仍然是自给自足的状态。可从联合国和世界粮农组织发布的报告数据来看， 2020年全球的饥饿人口已经高达6.9亿，这之中有30%即2.07亿饥饿人口皆是印度人。

可见他们的自给自足是要打上双引号的。印度政府相应地减少了粮食的出口，甚至宣布了暂停对一些国家的粮食出口。

可2020年出口的大米量仍然高达1300吨，相比于2019年是降了7%，但还是没有解决国内人民的温饱问题。

这是由于印度受限于经济结构的所形成的局面。 印度的经济过于依赖粮食出口，一旦大幅度降低粮食出口将会引发新一轮的经济危机。

甚至，在世界都遭受新冠影响下，各国对粮食的需求大幅度提高，国际粮价将会增长，印度有可能出于经济发展的需求，加大粮食的出口。

事实上，2020年7月后，国际粮价确实在持续增长，印度也凭借相对低价优势增加了大米出口, 对本国的粮食供应造成紧张。

而人口比印度还多的中国，同时又是粮食进口国，在新冠疫情影响下，是否又出现了粮食危机而增加国内饥饿人口呢？实则不然。

中国进口粮食的原因

众所周知，在我国杂交水稻之父袁隆平研发出了杂交水稻之后，我国的粮食产量屡破新高，实现了“中国人的饭碗牢牢端在自己手上。 我们的饭碗应该主要装中国粮”。

据《中国的粮食安全》白皮书所示，我国已经基本实现了粮食的自给自足，取得了世界瞩目的伟大成就。

2020年中国的人均粮食占有量高达480公斤左右，远远高于国际规定的人均400公斤粮食占有量安全线。

2019年，我国的粮食产量约占世界的四分之一，粮食生产连续5年稳定在6.5亿吨以上水平，稻谷年产量高达2亿吨。

我国仅依靠世界上6%的淡水资源、7%的耕地资源，养活了世界上20%的人口，保持了95%的粮食自给率。

从数据来看，我国的粮食生产远远高于印度，可是我们国家不仅没有通过出口粮食来获取外汇，反而建造起粮仓，将粮食储备起来以备不时之需。

2018年中国已建成了9.1亿吨总仓容量的粮仓，为了国家的粮食安全提供了充分的保障。

在粮食生产率高和自给率高的情况下，我国还是粮食进口国，这同国民已经从温饱转化为小康的生活状态有关，国民已经在追求“吃得好”。

由于我国国民生活水平显著提高，国民的消费结构发生了重大的改变。

我国人民收入提高之后，在饮食方面的选择便丰富了起来，尤其是我国粮食生产力的强大为这些选择提供了保障。

国民对于大米、小麦等口粮性的食物消费显著下降，取而代之的是肉、禽、蛋、奶等动物性食物的消费。而这些动物性食物的养成，需要的是大量的玉米、大豆等饲养谷物。

我国由于土地资源，气候等因素的影响下，玉米、大豆等农作物生产效率相对较低，无法同与欧美国家家庭农场几十公顷、几百公顷的规模生产相提并论，在价格上也就没有太多竞争优势。

进口玉米及大豆的开销甚至比我国加大规模生产以达到自给的成本还要低，因此进口玉米和大豆成为了优质的选择。

据我国2020年前三季度的粮食进口所示， 我国粮食进口量达到1.0206亿吨，其中玉米进口667万吨，大豆进口7453万吨。 口粮上仅仅只是进口了一些较为优质的大米。

这充分说明了我国在粮食安全上面的杰出成就。同印度相比，我国不仅在粮食的产能上面具有绝对的优势，经济还不依赖于粮食的出口。

我国不会因为要保障经济的发展，从而变成粮食出口国。表明了国家不会通过让人民挨饿来换取出口粮食的外汇，以达到刺激经济的发展。

不过粮食进口国相比于粮食出口国，并不是完全没有风险的。 如我国来自巴西、美国和阿根廷的大豆占进口量的90%以上，其中又以美国为最，这有着被他国卡脖子的风险。

当粮食危机降临的时候，一旦我国的粮食进口国停止了对外粮食贸易，或者是采取紧急措施限制了粮食的出口，对于我国的而言都会是带来粮食短缺的危机，国民生活受到极大的影响。

索性最坏的结果不过是国民“吃得好”的幸福遭受到短暂的冲击而已，并不是致命之危。

而事实上，自中美贸易以来，美方就在这方面有所制裁。为了应对这种局面，我国开展了多元化进口粮食的措施，逐步减少了从美国、澳大利亚进口的小麦等农产品。

而这个小麦进口的缺口，则从俄罗斯、乌克兰和哈萨克斯坦等国填补，从他们国家进口小麦。

这些调整一方面得益于长久以来我国对黑海地区的农业投资，同时又和“一带一路”建设分不开关系。

在这种粮食进口策略的调整下，印度也成为了我国的大米主要进口国，顶替了许多过去我们依赖的传统粮食出口国，如缅甸、越南、泰国等。

这种增加我国粮食进口源的方式，大大降低了由于进口源过度集中带来的风险。

除此之外，粮食进口还容易受到资本炒作的影响，在价格浮动上面易处于劣势地位。自2019年新冠疫情爆发以来，很多国家都采取了限制粮食出口的举措。

这除了疫情影响到了出口国的粮食安全以外，离不开资本炒作的影响。早在2008年爆发的世界粮食危机中，资本炒作的手段便展现出了恶劣一面。

当时世界各国的粮食生产并没有出现供给不足的情况，但是由于资本恶意抬价，粮食危机顷刻间爆发。

我国作为人口最多，粮食产量和消费量最大的国家，自然成了世界各大粮食资本炒作的对象。

2020年12月我国的玉米进口量便为225万吨，同比增长了207%，整个年度进口量为1130万吨，同比增长了135.7%，远超原先配置。

国内玉米期货的价格已经突破了2700元/吨，创下了自2004年以来最高的记录。资本冲击的影响可见一斑。

总体来说，进出口粮食有利有弊，不能一概而论，还需要从国家各个层面出发来看待问题。

印度出口粮食并不是国家的粮食产能高于我国，而是在于他们工业发展落后的情况下，国家需要农业上的生产，以出口粮食的方式为国家带来外汇。 这些外汇除了能够带动本国经济发展以外，还能给军事发展带来支撑。

而我国进口粮食，并不是因为中国的粮食生产能力低下，而是因为我国在保障了口粮的自给自足后，想要满足人民粮食消费的多样性，想让国民“吃得好”。

民以食为天，国家的强大和富足让我们不再为温饱担忧。 同时我们要谨记为了中国粮食生产乃至世界粮食生产做出贡献的袁隆平袁老，他虽然已经告别了这个世界，但功绩永存。 其为国为民的精神永远值得我们学习。