有人就问了骆驼奶这么好，为什么过去我们很少听说呢？那是因为我国的骆驼主要生活在*疆新**、内蒙古、宁夏这些地区，大部分是牧民散养，不但产量低，而且不易保存。
从大西北牧区到消费者手中路途遥远，只能制成驼乳粉才能方便保存。但是传统奶粉生产工艺中使用的高温喷粉技术会造成驼奶的营养流失，只有采用乳品低温干燥生产设备，才能保留骆驼奶中的营养成分。过去技术有限，在牧区以外的地方就很难喝上骆驼奶。
这几年，随着社会经济发展，人们对健康的关注度越来越高，骆驼奶这一传统珍稀滋补品也开始受到大众的青睐。但是，大家也发现了，市面上骆驼奶品牌非常多，价格从几十元到上千元的都有，让人看得眼花缭乱，不知道从何入手。
都是驼乳粉，为什么价格差别这么大？
大家只要认真去查看这些驼乳粉，就能发现猫腻，原来很多是“李鬼”，根本就不是纯驼乳粉！
小编今天就来教大家怎么辨别真假纯驼乳粉——
一看名称
各种写着驼奶蛋*粉白**、乳清蛋*粉白**，调制驼奶粉、XX菌驼奶粉的，都不是纯驼乳粉。
二看配料表
纯驼乳粉，配料表上只有一项：骆驼生鲜乳。只要配料表上，有其他添加的，都不是纯驼乳粉。各种调制驼乳粉、XX菌驼乳粉、驼奶蛋*粉白**之类的，配料表上，除了全脂驼乳粉，还多了不少如大豆蛋*粉白**之类的原料。
不知道大家有没有发现，价格越低，配料表上的添加剂越多，驼乳粉的排序越往后。一般情况下，配料表是按照成分添加量由多到少来排序的。而有些商品名称写着XX驼奶蛋*粉白**的，产品类型却是固体饮料、冲调类方便食品之类的，根本就不是奶粉，也不具备营养价值。
依照《*疆新**食品安全地方标准生驼乳》标准，调制驼乳粉中的驼奶粉含量低于70%，将被视为不合格产品。
三看营养成分表
骆驼奶的蛋白质含量很高，如果营养成分表里，蛋白质含量低于20%的，不是纯驼乳粉而是固体饮料。大头娃娃就是喝了那些假冒奶粉的固体饮料喝出来的。
四看产地
前面我们说过了，我国的骆驼都在大西北，骆驼奶要就近加工制成粉，所以只要产地不是在大西北，都不可能是驼乳粉，更不要说纯驼乳粉了。
那是不是只要注意前面四项，就能买到纯驼乳粉了呢？NONONO，今年315前夕，新京报记者曝光了有无良商家以次充好，在驼乳粉中掺入牛羊粉，冒充纯驼乳粉。
所以，我们还要看清楚有没有动物DNA检测报告。
买驼乳粉一定要看仔细，认准纯驼乳粉！
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