美酒也是美食?做完我爱了。自制高颜值水果酒超详细攻略

爱喝水果酒的小伙伴们在哪里?

自制简单的微醺水果酒,自制简单又好喝的水果酒

今天来为大家分享几款自制高颜值水果酒的做法现在开始做,刚好到过年的时候可以喝,无论是自留,还是拿出来招待朋友,都超级合适!

食材准备:

草莓,石榴,柚子,柠檬,冰糖,麦烧酎,雪姬清酒密封罐

详细制作步骤:

【草梅酒】——雪姬清酒+草莓

自制简单的微醺水果酒,自制简单又好喝的水果酒

1⃣️用盐搓洗柠檬表面,洗净切片,去籽,在密封瓶底铺好1—2两层;

2⃣️接着将洗干净的草莓放进去;

3⃣️撒上一层冰糖;

4⃣️最后倒入清酒,在阴凉处放置15—30天就可以饮用啦!

【石榴酒】—雪姬麦烧酎+石榴

自制简单的微醺水果酒,自制简单又好喝的水果酒

1⃣️在密封瓶底放上一些冰糖打底;

2⃣️将石榴倒入密封瓶中(石榴的用量可是冰糖的4

倍);

3⃣️最后倒入麦烧酎(在瓶口处留出空间,防止后续发酵产生气体);

4⃣️将密封瓶放在阴凉处放置15—30天左右就可以饮用啦!

【柠檬酒】—雪姬麦烧酎+柠檬

自制简单的微醺水果酒,自制简单又好喝的水果酒

1⃣️在密封瓶底放上一些冰糖打底;

2⃣️柠檬切成片用盐搓后晾干,然后层层放入密封瓶中

3⃣️最后倒入麦烧酎(记得在瓶口处留出空间,防止后续发酵产生气体);

4⃣️将密封瓶放在阴凉处放置15—30天左右!

【柚子酒】雪姬清酒+柚子

自制简单的微醺水果酒,自制简单又好喝的水果酒

1⃣️柚子皮(没有白瓤部分)切成丝铺在密封瓶底;

2⃣️加入剥好的柚子(最好剥成小块状);

3⃣️撒上冰糖;

4⃣️最后倒入清酒,在阴凉处放置15—30天!

⚠️几个小技巧

1⃣️密封瓶中一定不能有水,水果洗净后一定要晾干或者擦干才能开始酿酒,防止酿酒过程中酒变质

2⃣️密封瓶中一定要留有1cm以上的空间,以防后续发酵产生气体太多;

3⃣️一周后可以打开罐子稍微放一下发酵产生的气体,再次密封

这也是一道美食.....

可吃可喝