离开家乡久的人都思乡之情。在远方时，一盘美味的家乡菜肴，让你想起那熟悉的乡音 淳朴的乡情 浓烈的乡愁，都尽溶入那美食中，让人无尽回味……
现在的生活水平提高了，大鱼大肉早已经是餐桌上常见的菜式。现在倒是怀念小时候的味道，在南方人，一盘酸芋苗配白粥，酸辣 爽口 让吃货们欲罢不能~！
那么，芋苗是什么？大家都知道吗？
农家腌制的风味芋苗小吃
田间的芋苗
广西*白县博**，一个农业大县，博白的桂圆、空心菜都是国家地理标志产品，闻名四方。近年，自国家信息进村入户工程落户博白以来，许多传统行业借此机会再次焕发了新机。博白芋苗，一个特色的产品加工而成的风味小吃，独具客家风味，借助电商销售广受欢迎，一跃成为网红产品。下面来介绍介绍着芋苗的故事。
广西*白县博**廖建能夫妇在家种植加工育苗
在*白县博**沙陂镇荣飘村，有一位能人------廖建能，他也是*白县博**建能种养专业合作社创始人。自2016年起，他就开始发展芋苗种植加工产业。在他的带领下，20多个留守老人和妇女跟着他，采用有机肥种植（农家有机肥及有机硅肥）种植芋苗，并以传统的瓦缸泡制工艺，让芋苗更鲜味爽口，消费者可以重温童年时的味道。
田间收割芋苗
廖建能和他的芋苗
人工切割加工
2016年，*白县博**开展信息进村入户工程，廖键能尝试加入益农信息服务社，开展电商网络销售自家的产品。作为服务商，广西桂果果农业科技有限公司对芋苗产品的开发和推广提供了设计和及推广的帮助，将产品推广至各大电商平台进行销售，在互联网多媒介平台开展产品宣传。有了电商的帮助，廖建能更加勤奋和努力的种植和开发芋苗产品，在田间管理上更是下足功夫，人工除草施肥，把握芋苗加工的口感，丰富各种口味的产品。同时，在桂果果的大力支持和推广下，廖建能的荣飘村益农服务站荣获了全国优秀站点称号，他自己也闯出了一翻事业。
借助桂果果博白益农达县域农村物流体系，桂果果的物流车辆每天准时到达廖建能家中帮他运送芋苗产品并销往全国各地，解决了农村产品电商销售的问题。
博白得益于得天独厚的自然环境和传统手工艺的传承，博白芋苗更是闻名遐迩的地标性产品。在国家大力实施乡村振兴战略的政策下、借助国家信息进村入户工程的推广，借势借力，在互联网+风生水起的环境中，我们传统特色食品——博白芋苗将走向更广阔的的天地。
让我们拭目以待。
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