文/唐修政（广西）
蒋百文先生字继伊、生于光绪七年，晚清末代举人，自幼聪慧。民国时期办过广西银行、做过两广财政厅长，为民办过实事，最主要的是主持修筑了广西有名的桂黄公路（也就是现在从湖南通往广西的国道线），修筑了湘桂铁路，后来当过民选广西省参议长。说起蒋百文，只要上了年纪的广西人都知道。蒋百文最谦和。
民国末的一天，蒋百文先生坐着一匹髙头大马从外面回来，附近有几个村民在石山边打石头，正好是蒋先生的必经之地，有个村民说；“咱们发誓不要理这个蒋xx，骑着髙头大马太威风了。”
岂不知蒋先生看到他们在做事，老远就下过马了，走到身边的时候一个一个都和他们打了招呼，弄得那个发誓的村民一点不好意思。
广西桂林市全州县安和镇 鳌鱼州是蒋百文老先生的家乡，民国时期鳌鱼州附近村落起伏不平的大小山坡上都种植着一种长满和奈李样大小的油茶果（村民们也叫它山茶籽）的油茶果树，每年的寒露节时采摘。然后就是将油茶果晒干、剥壳、炕焙、榨油。大多数村民有食山茶油和榨油出售的习惯。油厂那时比较有名的是黄陡坡油厂和外枧油厂。榨油的方法也是靠挖一条引水渠来靠水轮机带动磨盘，将油茶果（将用火烘干好的油茶果或者花生等）辗碎磨成粉，然后踩成圆圆的斗笠大小的坯子，装进树匣中，用力打尖，靠打尖挤压，把油榨出来。山茶油清香有味，是植物油中的精品，不光农村人喜欢用它炒菜食用，就是城里人就更喜爱了。
当年的黄陡坡油厂早已不在了，曾经挑茶油走全州上桂林的唐大伯也作古多年。外枧油厂也成历史，但住在油厂傍边的蒋家富的家人们却把原始的木榨技术进行了改进，改用机械压榨，提髙了效率。一时间从鳌鱼州五所桥头到安祉村下，1公里的路段就有十多家榨油坊，前来榨油购油的客商络绎不绝。现在90后出生的蒋家富这一代，却更是把榨油技术做到了极致，他依靠科学技术和胆识，投资几千万在全州新区成立了“金顺福山茶油有限责任公司”把事业推上了髙峰。实行烘焙，磨粉、装坯、压榨、过滤、提炼、深加工、装瓶，封盖、检验、出厂。全是电脑操作的流水线作业，并在取得有关部门批准后，产品不光摆在国内大中城市商场柜上，也卖到了东南亚国家。山茶油产业带富了外枧人也带富了邻近村落的乡邻们。
但还有一个更带富鳌鱼州村民们的是有着红色印迹的闻名国内外享有“国家绿色环保优质农产品”之称的“安和香芋”。如今在安和镇*党**委政府及全镇人民的共同努力下，秉持红色理念、坚持为人民服务宗旨，不忘初心的鳌鱼州（安和镇*党**委人大政府），将“安和香芋”这一富民产业做大做强，成为了闻名全国的亿元产业。中央、广西区、桂林市及全州县各级媒体都进行了报道。看到这些，不由得想起十年前我在鳌鱼州文塘村采访时的情景。村民蒋德顺说1934年12月，红34师在阻击从湖南而来的敌军掩护中央红军渡过湘江以后，刚从灌阳翻过宝盖山踏入鳌鱼州文塘后龙山时，遭遇桂军43、44两个师及当地民团的团团围困。刚爬山越岭，又冷又饿早已精疲力尽的34师红军将士们怎是酒足饭饱精力充沛的桂军的对手，尽管红军将士们以崇髙的信念支撑着自己的行动，奋力拚杀，但师政委程翠林等大部分将士们还是把生命留在了这块红色的土地上。听着他讲述的这些悲壮故事，又听到了一个村民讲述种植文塘香芋的故事，村民文仲达说，一次偶然的机会，他在红军激战过的岭上看到几株生长茂盛的香芋，他就将芋苗移栽到自已的田头，精心培养，到来年中秋过后不久挖出来，竟有碗口粗呈tuo圆形的大芋头，煮来食，香，粉、油炸则酥软，香味更诱人。文仲达到第二年的时候就将留下来的小芋苗全部移栽，且精心培植，到下年挖出来挑到市场上去卖，受到大家的青睐。文仲达感受到了商机，将挖剩芋头剩下的小芋苗全部移栽，种下了两亩多，邻居们看到文仲达种香芋发了财，你扯几棵，他要几十棵，一时间左邻右舍都种上了一些芋苗，且在下年的时候，大家都收获到了一份喜悦和希望，都说要跟着文仲达学种植香芋。就这样，文仲达带着左邻右舍的乡亲们种起了香芋共同齐奔致富路。以此为题材，我写了一篇“文仲达和他的香芋”文章发在桂林日报和全州报上，广西日报也以“一棵芋苗成大器”刊登了文仲达和他的香芋。一时间文仲达和他的香芋成为了人们谈论的重点话题。有人说“香芋”是红军留下来的种，是给文塘这块红色土地村民发家致富的发财“芋”。香芋经过十年的发展，由在文塘全村推广发展到成为鳌鱼州（安和镇）发展经济的重头戏。
安和镇*党**委、政府也以振兴乡村为抓手，以为民办实事为前提，带领全镇民众依托中央和区市县的优惠政策，加大农业基础设施及配套产业的投资，现如今全镇（鳌鱼州）香芋产业发展到了1.5万亩，产值达到了1亿元以上，成为了名符其实的富民产业。
现在如果你到（安和）鳌鱼州来，你千万不要忘了这香喷喷的山茶油和香芋哦！这可是鳌鱼州除蒋百文老先生外安和的另外两大“名片”。
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