#头条创作挑战赛#
有没有发现,沈阳大街小巷的咖啡店越来越多了?早两年开始流行的蜜雪冰城、700cc等奶茶店旁边,如今又多出了瑞幸、听刻、幸运咖……
什么时候沈阳人这么爱喝咖啡了呢?
遍地咖啡奶茶店,沈阳人消费升级了?
打开地图搜索关键词:咖啡店,弹出搜索结果远超过上百家。并且不只目前已开业的咖啡店,沈阳写字间大厦楼下仍有大大小小的咖啡店尚在开业路上。

面对市场数量愈发庞大的咖啡零售店或许有网友要说,开业店铺多而已,你看有人买吗?
然而,根据美团与饿了么等外卖软件显示,如瑞幸、星巴克等咖啡的外订销量普遍都不错。
以美团外卖11月15日更新的沈阳咖啡热销榜单显示,排名第一的瑞幸咖啡中街店,外卖月销量约达5500份。
同时通过售价方面观察,如瑞幸咖啡,人均消费每份约在19元左右,星巴克人均消费每份约在30元左右。一杯手捧咖啡的价格几乎等同于一份午餐的售价。

实际上,早在10多年以前,星巴克、Costa等品牌咖啡在沈阳还属于曲高和寡的高端消费品,而10多年后,星巴克每杯售价上下浮动变化不大,受众消费群体却可见地在持续扩大。
是沈阳人越来越有钱消费了吗?

根据近期沈阳市统计局发布情况显示,今年前三季度,沈阳城市全体居民人均可支配收入实现33815元,同比增长2.2%。同时1-9月全市居民消费价格同比上涨1.9%。
其中,食品烟酒类价格上涨3.7%,教育文化和娱乐类价格上涨1.9%,其他用品和服务类价格上涨1.6%,生活用品及服务类价格上涨0.9%......消费升级类商品日趋向好。
实体零售快速扩张,房价门槛做基础
时间往前追溯,早些年大多数上班族的花销都还集中在买房买车一类刚需消费,对于奶茶、咖啡的品鉴追求尚且缺乏概念。而随着城市百姓日常生活水平的提升,以及网络营销的盛行,许多主打新理念的体验型消费也开始“飞入寻常百姓家”。
仔细观察可以发现,咖啡、奶茶其实只是流于商业市场表面的一项消费代表,例如咖啡零售店一样大幅扩张的实体消费店铺,沈阳市场还有很多。如售卖盲盒手办的潮玩商店、放松休闲的洗头吧,以及承包零零散散日杂日用品的名创优品等等。

几乎每个与百姓日常生活相关的消费品类里,每一年都有新的品牌线下实体店加入。这些层出不穷的新品牌店,在小红书、抖音等各大网络流量平台分享转发之下,迅速在沈阳年轻消费群体中掀起网红打卡风。
然而也不得不说,五花八门的网红消费品也为沈阳各个商街增添了不少的烟火气。例如中街头条胡同里扎推的网红连锁小吃,彩电塔、歇马夜市里排着长队的网红摊位等等,节假日消费客流络绎不绝。

(沈阳大悦城喜茶首店开业排队现场/来源网络)
越来越多的跟风消费现象当中,不难看出,沈阳百姓是敢于花钱消费尝鲜的,特别是年轻人。
而分析其中根本缘由,除了整体收入相关之外,与沈阳房价也脱不开关系。
有观点认为,作为衣食住行中最贵的一类商品,房价最能体现一座城市的包容度。正因为房价及房租的相对友好,使得人们在房贷房租之外的可支配收入更自由。不被高房价透支,才能支撑每月额外的休闲消费,从而为城市经济注入活力。

(2020年沈阳居住自由指数全国第二/来源网络)
目前看,沈阳房价对比北上广深一线城市显现出了颇高的性价比。同时,连带产生的庞大消费潜力同样也将给城市发展带来更多可能性。这也与沈阳建设“国际消费中心城市”的商业发展目标定位相吻合。

所以说,归根结底,百姓安居乐业,在消费中得偿所愿,才是促进城市经济发展良性循环的“密钥”。也许就在小小一杯咖啡里,正蕴藏着改变城市的力量。