近期，仁志川生吐司面包店，最近在上海开业。据悉该品牌拥有，号称日本排名第二的生吐司产品，其售价为98元，每批次限量400个左右，生意十分红火。
据悉，每天的限量半天就被疯抢完。不少黄牛看准了机会，购买后再以300元的价格转卖。有细心的网友发现这款吐司在日本售价仅为50元。
根据店家介绍，这款生吐司所采用的材料全部是自己品牌的小麦粉，而且吐司里没有加入鸡蛋，外皮很柔软。市民想要购买的话，需要在早上十点排队购买。
普通吐司和生吐司有什么区别？
普通吐司在制作过程中会采用鸡蛋、高筋面粉和砂糖等作为主要制作原料。生吐司在制作过程不会采用鸡蛋作为配料，而是会添加大量的淡奶油、黄油以及蜂蜜等来作为制作原料。
生吐司通常比熟吐司更加紧实和厚重。由于没有经过二次发酵的过程，面团中的气泡数量较少，因此在烤制时，面包不会膨胀得像熟吐司那样松软。另外，由于面团中没有添加任何防腐剂和增稠剂等化学添加剂，因此生吐司更加健康和天然。
生吐司真的要卖那么贵？
普通吐司：一般一袋普通吐司的价格大约在15元左右。生吐司：生吐司由于制作工艺和原材料的原因，在价格上会比普通吐司的价格要贵一些，一般在28元左右。比如在日本地区，生吐司的价格要比普通吐司的价格高4倍左右。
生吐司原材料：高筋面粉、牛奶、淡奶油、炼乳、奶油奶酪、黄油、耐高糖酵母、盐，从原材料本身来说，也不至于那么贵。至于商家宣传的自有品牌的小麦粉是要昂贵到什么程度，这就是仁者见仁智者见智了。
网红时代美食也无法独善其身
现在每个年轻人都在热烈地追捧各种类型的网络红人，这是一个网红时代。连美食也被贴上了“网红”的标签。饥饿营销、高昂的售价、黄牛倒卖，让这款生吐司赚足的眼球和流量。
然而，大多数的网红美食，其最显著特征是其寿命很短，在热度上只能短暂维持。例如，上海曾经红极一时的土家烧饼，在一些繁华地段每隔一段距离就有一家，且排队取餐是常态，然后半年后却销声匿迹。
网红食品更要深耕于品质
脱离了品质，网红食品也难免昙花一现。前不久，某网红乳茶产品因为“0蔗糖”宣传，被指欺骗消费者，而不得不向社会公开道歉。包括直播带货频频“翻车”，自热产品的发热包存在安全隐患，食品变质、质量堪忧……
如果对诚信失守、质量失陷问题不加防范，网红食品势必从高光时的风光无限转瞬间落魄得一地鸡毛。对任何企业而言，诚信经营和质量为本都是不可逾越的红线。