端午节过后，天气是一天比一天炎热，每当这时候，总想来上几根雪糕解解馋。面对琳琅满目的各种牌子的雪糕，你是否会感觉有点选择困难症。倒不如自己动手做，干净卫生又好吃，最重要的是甜度和口味都可以自己调节。
今天小小食光px就与你分享4款高颜值又干净卫生的冰淇淋雪糕，话不多说，赶紧来学习一下吧！
▲奥利奥雪糕
做法
1.将50克奥利奥饼干碎，用擀面杖压碎。
2.100克牛奶和30克糖加热并搅拌至糖融化。
3. 倒入打散的蛋黄中，边倒边搅拌，沸腾后立即关火。
4. 将150克奶油打发到八分发，再与常温的蛋奶液混合。
5.再筛入一小勺黑可可粉， 加入奥利奥饼干碎， 最后搅拌均匀。
6.装模8分满后加入奥利奥饼干，冷冻即可。
▲脆皮巧克力雪糕
做法
1.将200克淡奶油加30克糖打发至六分发，放冰箱冷藏备用。
2.将70克巧克力隔水融化，100克牛奶加热到温热，倒入巧克力中，搅拌均匀。
3.把打发好的淡奶油分两次加入巧克力牛奶混合物中，搅拌均匀，倒入模具，放冰箱冷冻。
4.把巧克力脆皮的温度降到30度左右，把冰淇淋脱模，裹上巧克力脆皮即可。
▲黑芝麻冰淇淋
用料
蛋黄 2个
细砂糖 75克（我放60克）
牛奶 300ml
鲜奶油 100ml
黑芝麻酱（无糖） 70克
1.将300ml的牛奶小火加热至锅边冒小气泡，接近沸腾。
2.将2个蛋黄加60克糖用打蛋器搅拌至颜色发白。
3.将热牛奶少量多次加入，并边搅拌，再倒回小锅里开小火加热。
4.煮至温度80到85度之间，立刻关火。
5.将70克黑芝麻酱里慢慢加入蛋奶糊，边加入边用打蛋器搅拌均匀。
6.加入100ml淡奶油搅拌均匀。
7.倒入模具中，冷冻即可。
▲芒果酸奶雪糕
做法
1.将3个芒果去皮后切块，放入料理机里打成泥，备用。
2.冷藏后的150克淡奶油用打蛋器打发浓稠。
3.打好的淡奶油加入250克酸奶和芒果泥，搅拌均匀。
4.倒进模具里，九分满，盖上盖子，插好冰棍棒，放进冰箱冷冻5小时以上。
大家好我是原创作者，小小食光px，喜欢做各种甜品与家常菜。喜欢美食的朋友，欢迎留言交流并关注我的美食更新，谢谢。