相传民国时期，南京有一碗神奇的粥， 只要开锅一熬，就算茶不思饭不想的宋美龄都对它垂涎欲滴。据说这粥不仅开胃，更是有肤白貌美的功效，因此宋美龄喝了一辈子，活了106岁。
多年来，关于宋美龄的传说总能撩拨起人的心弦。她的旗袍、她的妆容，乃至于她的餐桌……其实人们孜孜不倦的，是这位民国女神内外兼修的精致生活。
据当时台湾媒体报道，宋美龄在少女时期就对自己身材要求非常苛刻，只要体重稍微增长一点，她便开始吃沙拉，可唯独这碗粥除外。后来有人对已经百岁高龄的宋美龄这样描述：皮肤白嫩，纤纤十指如凝脂般滑润。
时至今日，这碗粥的秘方也流传到了民间，人们更是美其名曰“美龄粥”。可在物道君看来，这世间一切的精致，都出自于人们对平凡生活的用心。
“美龄粥”其实不过是一种用山药和糯米做的稀饭，只是它糅合了豆浆、冰糖，所以开锅一熬，豆香和米香便会以百米冲刺的速度，从你的舌尖钻进你的头发末梢，再喝上一小口，那软糯的冰糖甜，才是让你相逢恨晚的滋味。
就这样，朴实无华的食材，通过巧妙的搭配，便能将色、香、味和功效发挥到极致。也就是这样的一碗粥，足以温润贵族的胃，亦能飞进寻常百姓家。
在物道君看来
这世间一切的精致，和贵贱无关
所谓美好都出自于人们对平凡生活的欣赏
即使是粗茶淡饭，也能有滋有味
今天是白色情人节
这份“美龄粥”的秘方就当是礼物
送给即将变得更好的你
和你爱着的人
正宗的美龄粥食材主要有六种
豆浆 ／ 糯米 ／ 粳米 ／ 山药 ／ 枸杞 ／ 冰糖
1
首先，将糯米和粳米混合后浸几小时，山药洗净蒸熟
水和豆浆混好加热到沸腾，加入煮好的米
2
然后将山药切成小段后，去皮
放入保鲜袋用擀面杖或者手压成泥
稍微留点点小块不要紧
3
在豆浆米煮开的时候倒入，转小火熬
4
在粥熬煮到过程中，要经常搅拌，小心糊底和溢出来
大概小火熬40分钟就可以熬到米化了，加入冰糖搅拌
5
最后，枸杞拿水泡开，放到最上面做装饰，点绛唇
或者干玫瑰花瓣撕下来随意
南京人常说：“万春不换一碗粥。”可在物道君看来，就算没有宋美龄的命，照样可以好好喝碗美龄粥。
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